2025年国际食品安全与健康大会：科技创新+健康科普伊利领航健康食品赛道高质量发展

发布时间：2025-04-29 20:50

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www.fjsen.com 2025-04-28 16:44:45 来源：东南网

4月23日—25日，“2025年国际食品安全与健康大会”在北京举行。伊利作为健康食品领域的龙头企业，受邀参与本次行业盛会，与国内外食品界同仁共同探讨食品行业发展的新机遇。

伊利与中国食品科学技术学会签约

大会期间，伊利与中国食品科学技术学会达成战略合作，就“伊利健康科学基金”三期等项目举行签约仪式，双方将共同推动中国食品行业科学研究发展。近年来，消费者对个性化、精准化的健康营养需求不断增长，“营养和体重两手都要抓”的观念深入人心。为更好服务消费者，2021年，伊利联合中国食品科学技术学会共同设立“伊利健康科学基金”。自设立以来，伊利携手产业链上的创新伙伴，不断取得研究成果，助力前沿技术的探索与落地，为全球健康食品行业的发展提供中国方案。此次签约的“伊利健康科学基金”三期，将继续支持健康食品行业创新前沿研究。

大会同期，伊利与国家乳业技术创新中心支持举办了“生命早期营养与健康：科技创新与产业发展论坛”。来自北京大学、四川大学、中国农业大学、江南大学、东北农业大学等多领域权威机构专家，在论坛上分享了母乳研究与产业实践、儿童膳食营养与生长发育、乳深加工与产业应用等核心领域最新成果。

不创新，无未来。伊利坚持和推动创新战略，在全球设立15个创新中心，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，开展全产业链创新合作，取得丰硕成果。依托全球开放式创新平台，伊利在生命早期营养与健康领域取得突出成果，不断升级适合中国宝宝的婴幼儿奶粉配方。不仅如此，伊利还加速全生命周期健康营养产品创新，通过开展“药食同源”等研究以及中国母婴源益生菌自主开发，满足不同年龄阶段以及特殊人群的个性化健康营养需求。在乳品深加工领域，伊利持续深耕，力求从牛奶中挖掘更多营养潜能，为消费者提功能卓越、营养丰富、体验感更佳的健康食品。例如伊利自主研发的乳铁蛋白定向提取与保护技术，成功将常温纯牛奶中的乳铁蛋白保留率从10%大幅提升至90%以上，让更多消费者能够享受到“奶黄金”的健康滋养。

助力于科学饮食的科普工作是健康中国战略推进中的重要一环，有助于国民树立科学的饮食观念，养成健康的饮食习惯。在本次会议上，国家乳业技术创新中心与中国食品科学技术学会举行“中国食品科学技术学会食品科技专项基金-国家乳业技术创新中心科普基金”的签约仪式。国家乳业技术创新中心作为中国食品行业唯一的国家级技术创新中心，不仅创新能力突出，而且科普资源丰富。此次通过设立科普基金，国家乳业技术创新中心与中国食品科学技术学会强强联手，将进一步推动科普工作，助力提升全民健康素养。

在健康事业的发展中，伊利始终坚守“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，用实际行动成就“让世界共享健康”的梦想。未来，伊利将继续以消费者为中心，筑牢品质根基，加强创新驱动，为人们的美好生活贡献力量。