科学饮食，合理运动——糖尿病健康宣教

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发布时间：2023年08月29日 23:28:37

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糖尿病的综合治疗包括教育、监测、饮食、运动、药物等，不仅合理用药十分关键，饮食和运动治疗也必不可少，只有多管齐下，才能将血糖控制达标，预防或延缓并发症的发生、发展，提高生活质量。

一、饮食治疗——美食巧吃更健康

科学饮食是控制血糖的重要途径，并不需要您饿肚子，甚至不需要放弃自己喜欢的食物，只需合理安排每日摄入食物种类和数量，您同样能享受健康美食！科学饮食是治疗糖尿病的基础，能帮助您减轻胰岛负担，纠正代谢紊乱，控制体重在合理范围内，有助于血糖达标。

1、讲原则，巧搭配：

选择科学饮食并不是一件复杂的事情，下面的方法由美国糖尿病学会（ADA）推荐，目前已在美国普遍实用，将一餐中需要摄入的食物量和种类直观地展现在直径15.24厘米的餐盘中。这种用餐盘限定食物摄入量的方法能帮您：控制血糖，控制体重，控制血脂，控制血压。

科学饮食的原则为：

（1）控制总热量，保持“收支”平衡；

（2）均衡营养，粗细搭配；

（3）称取食物重量，定时定量进餐；

（4）少食多餐，一日3-6餐；

（5）高膳食纤维饮食，帮助减肥和通便；

（6）限制饮酒，坚决戒烟。

下面是给您的一些初步建议：（食物均为新鲜时称重）

（1）主食：一天的主食量5两左右；

（2）食用油和盐：一天的油用量2汤勺左右，盐6克左右；

（3）肉类：一天2两左右；

（4）新鲜蔬菜：一天1斤左右；

（5）奶制品和蛋类：一天可进食220毫升左右的低脂无糖奶类及一个鸡蛋；

（6）水果：血糖控制达标后可在两餐之间进食200克左右水果，平时可进食适量的黄瓜、西红柿等；

更精确的食物搭配可根据身高、体重、活动强度等计算出每日所需热量，并计算出每日所需食物交换份，从而搭配食物，均衡营养。

2、防误区，多注意：

（1）烹调方法很重要：推荐的烹调方法包括炖、煮、煲、清蒸、烩、凉拌等，营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口；不推荐炸、煎、过油、红烧等，对蛋白质、维生素破坏多，增加脂肪量和热量；

（2）食盐用量有讲究：食盐量每日不超过6克，约500毫升矿泉水瓶1瓶盖，伴有高血压的糖友不超过5克，同时不要忽视了酱油中的含盐量；

（3）水果粥类不禁止：血糖控制比较理想后，可选择一些含糖量较低的水果，如苹果、鸭梨、猕猴桃、柠檬、青瓜、草莓、枇杷、西瓜等；粥类需要减少大米的分量，加一些杂粮和青菜，如小米、燕麦、菜叶等，熬粥时间不要过长，在粥变稠前喝，此时不会引起血糖迅速升高；

（4）无糖食品须谨慎：虽然无糖食品用甜味剂取代蔗糖、果糖等作为添加剂，如无糖月饼，但它仍然含有较多的碳水化合物，我们最好选择一小块品尝。

二、运动治疗——合理运动身体棒

如果注定要和糖尿病同行，我们可以选择一种丰富多彩的生活。运动不是健康群体的专利，也并非只有大汗淋漓才算运动，适合我们的运动项目其实很多。持之以恒的运动可以帮助您：控制血糖；减轻体重，降低胰岛素抵抗；改善血脂水平，增强心血管功能。

1、轻轻松松动起来：

在家——体会劳动乐趣：避免长时间坐在电视前；经常走动，常做家务；

外出——增加步行机会：多爬楼梯少坐电梯；多步行少坐车；

工作——避免久坐不动：经常起身活动，注意调整姿势。

2、坚持运动靠培养：

既然您已经开始运动起来，身体也会慢慢开始适应运动，选择循序渐进的方法，逐渐将一种或多种运动方式培养成自己的生活习惯，运动对于您来说就不再困难。经过逐渐培养，您的运动频率和时间可以逐步达到每周至少150分钟，如一周运动5天，每次30分钟。

3、运动项目选择多：

（1）最低强度运动：散步，购物，做家务，打太极，30分钟可消耗90千卡；

（2）低强度运动：交谊舞，体操，平地骑车，打桌球，20分钟可消耗90千卡；

（3）中强度运动：爬山，打羽毛球，慢跑，上楼梯，10分钟可消耗90千卡；

（4）高强度运动：跳绳，游泳，举重，打篮球，5分钟可消耗90千卡。

对于刚开始运动的患者，可以从低强度运动开始，结合个人喜好选择运动项目，当身体逐步适应一定强度的运动后，再选择中、高强度的运动。

4、运动方法有讲究：

（1）运动时间有窍门：餐后1小时开始运动有利于血糖稳定，且不宜发生低血糖；

（2）运动强度有标准：运动时保持的脉搏（次／分钟）<170－年龄，如50岁的糖尿病病友，运动时脉率应保持在120次／分钟左右比较合适。安全的运动强度应该是最大运动强度的60%－70%，最大运动强度的心率（次／分钟）＝200－年龄。当感觉周身发热、出汗，但不是大汗淋漓；或气喘吁吁，但能说话、不能唱歌，此时运动强度是比较合适的。

5、注意事项莫忽视：

如果您出现下列情况，请暂停运动：血糖未得到较好控制或波动较大；明显的低血糖症；合并各种急性感染；合并糖尿病急性并发症；严重的糖尿病肾病、糖尿病足、眼底病变；伴有心功能不全、心律失常，且活动后加重；新近发生的血栓；高血压未被控制；经常出现脑供血不足症状。

应注意监测血糖，随身携带应急食品，如糖、饼干、果汁，发生低血糖时及时服下；穿宽松衣裤及合脚运动鞋，避免出现运动伤害，运动结束后仔细检查双脚；随身携带糖尿病病人信息急救卡。

您的血糖控制需要您和我们的共同努力，良好的饮食习惯和适量的运动是控制血糖的基础，我们哈医大二院内分泌二病房全体医护人员祝您早日康复！

注：本文部分内容和图片引自网络。

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