酒店客房卫生管理规范

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一、客房清洁工作程序
准备工作
（1）按规范准备号客房工作车。
（2）整理好相关的清洁用具。
（3）整理好相关的客用品。
2、操作程序
（1）检查房内设备。
（2）打开所有灯的开关，检查房内照明。
（3）检查房内电客人免费饮用。
按统一规格摆放客用品
客用品按住客的实际人数摆放在规定的位置，要求实用、美观，拿取方便；
如果面池上面放有皂盒，将香皂放于皂盒内，同时在浴缸一侧的架子上也需要补充香皂；
环视卫生间的四周，检查每一项工作的内容是否有遗漏，如有何需要补充的则应立即处理完成；
退出卫生间前，关闭所有的灯和排风开关，切断电源，门要虚掩着，收拾好清洁工具，以免引起客反感。
四、客房工作标准
1、凡是上岗的服务员，要求仪表整洁，仪容端庄，合乎整体要求。
2、文明礼貌，语言规范，面带微笑，亲切热情，主动迎宾。
3、上班时禁止闲聊、大声喧哗、打瞌睡、吃零食、接打私人电话或办其他私事。
4、做好个人卫生，制服干净整齐，保持饱满的精神面貌。
5、要有良好的服务意识，按客房工作程序和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。
6、服务员要掌握住客情况，确保住宿客人的人身财产安全。
7、按客房清洁程序和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作。责任区内的卫生应随时清理，做到清洁卫生无死角。
8、按照家具摆放要求做好摆放，对损坏或需维修项目要及时报告和维修，保证各种灯具的完好。
9、进入有客人入住的房间，首先要轻敲门三次，并报：你好服务员。在得到允许后方可进入。
10、服务员在客人入住后，要随时与各部门（尤其是总台）取得联系，掌握客人的活动情况，避免跑单。
11、客人退房时要及时查房，发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。
12、为客人服务要机敏勤快，及时提供各种服务，满足客人的合理要求。
13、客人退房时，要认真清点客房内各种物品，发现不足应及时补齐。
14、保持客房门把手、门锁、门牌号的完好、整洁、无污迹。
15、严格控制客用供应品、定期定额管理。
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16、服务员不得在客房内使用各种客用品或私自留宿他人。
五、房间管理办法
（一）营业性房间：
1、除定时通风外，平时必须锁好门。
2、招待用房的服务员必须按程序办理，严禁无手续用房。
3、值班钥匙在服务员处保管，不得丢失。
（二）有关管理规定：
1、认真执行卫生清扫标准。
2、对房间的设备、设施及各种物品必须认真保管、妥善使用。
3、服务人员不得在房间内有下列行为：
⑴闲谈，（2）看电视，（3）睡觉、躺卧休息（经理批准除外），（4）其他与工作无关的活动。违反上述规定按《员工手册》有关规定处理。
（三）客房钥匙的控制与管理
1、钥匙必须随身携带。
2、钥匙除为客人和领导开门、通风、清理卫生、维修时使用，不得私自开门。
3、钥匙不得转借他人，违者罚款50元。
4、倒班时，应做好钥匙的交接工作，并签字。
5、不能遗失钥匙、开门给无关人员进入房间，违者罚款50元。
客房部卫生检查标准
项目名称
质量标准
服务台

，污渍

、污渍
客房门
，污渍
、无渍
卫生间门
1•无污渍，

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