“宝宝营养室”之二十四节气“处暑”饮食推荐

发布时间：2025-04-30 07:13

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“宝宝营养室”之二十四节气

饮食推荐

处

暑

“处”是终止的意思，处暑即“夏天暑热到此终止”。处暑之后，气温逐渐下降，昼夜温差加大，出现天高云淡、秋高气爽的气象。但此间冷热变化不定，气候也日渐干燥，宝贝们年龄小，身体娇弱，容易引发呼吸道感染、肠胃炎、感冒等疾病。养生应注意滋阴润燥，养护肺气。

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饮食原则

滋阴润燥：此时天气凉爽且日益干燥，饮食应加强生津养阴、养肺润燥，多吃白色食物非常有益，如银耳、百合、梨、荸荠、萝卜、牛奶及奶制品等，以清肺润喉、生津止渴、预防秋燥致病。

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推荐饮食

水产食物：处暑之后沿海开渔了，水产品大量上市，选择丰富，且鱼虾、海鲜、鸭子等水产品普遍具有滋阴润燥的功效，此季食用有很好的保健效果。

养护脾胃的食物：由于秋季消化道疾病高发，尤其是脾胃虚弱的老人、儿童，容易发生秋季腹泻，所以，应多吃养护脾胃、固涩止泻的食物，如用山药、南瓜、小米、扁豆、莲子、胡萝卜、芋头、土豆等食物煮粥羹，健脾止泻的效果不错。

南瓜粥

发酵类食物：酸奶、豆腐、豆浆等食物是经过发酵制成的营养更加丰富，更容易消化，对调养脾胃十分有益，可以多吃。

豆腐海带汤

果实、果仁：梨、苹果、鲜枣等鲜果甘美多汁，可生津液、解燥渴；芝麻、核桃、杏仁等坚果种仁可润肺止咳、润肠通便，每天吃一小把或煮粥搭配，对缓解秋燥十分有效。

苹果胡萝卜水

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温馨提示

这段时间建议宝贝们不要食用辛辣食物，如火锅、烧烤等，容易耗气伤阴，加重阴虚上火、秋燥烦渴的症状，容易引发宝贝们咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘等不适。

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节气食谱

南瓜莲子羹

材料：南瓜150克，去心莲子20克。

调料：冰糖适量。

做法：

1.南瓜去皮、瓤，切成丁；莲子洗净。

2.锅中放莲子和适量水，小火煮1小时，至软烂时放入冰糖、南瓜，继续煮15分钟即可。

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节气食话

1、南瓜是可以替代主食的根茎类食物，富含胡萝卜素、B族维生素及膳食纤维，胃口不好的宝宝建议食用，它有健脾胃作用哦，此外对宝宝的肌肤也有很好的保健作用。

2、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，睡眠不佳的宝宝建议食用，它有养心安神的作用。莲子心苦寒，建议去心给宝宝食用。

3、秋季食用此羹，可益气健体、防病保健，尤其适合脾胃虚弱、易患秋季腹泻等肠胃疾病的宝宝调养。

文字：陈煜泓

编辑：张子萍

审稿：园长室