校本课程之实用生活技能——烹饪

校本课程之实用生活技能——烹饪

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学生学烹饪的好处：<br>　　1. 学习一门生活技巧;<br>　　2. 在学习过程中还会融入一些技巧和知识, 比如算术等;<br>　　3. 学会食物分类, 了解各种食材; 学习添加剂的作用等; 还学会跟大人一起合作;<br>　　4. 学会看食谱, 懂得使用各种量具, 如量杯,称以及个别电动用具; 从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦;<br>　　5. 学会正确使用厨房危险用具, 如, 炉子等. 当然大人们一定要明确示范孩子们正确的使用方法; 提示危险性;<br>　　6. 了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 学会饮食健康知识;<br>　　7. 是一个意义,积极和快乐的亲子时间;<br>　　8. 培养生活情趣, 学会分享;<br>　　9. 热爱生活,享受生活; 一、讨论校本课程实施方案：实用生活技能——烹饪 二、开展校本课程。<div> 1.邓彦君老师给同学们讲解制作过程。</div> 2.邓彦君老师亲自给同学们做示范。 3.同学们自己动手制作。 4.同学们制作出来的成品展示。 5.同学们品尝自己制作的食物，，并相互交流。 民以食为天，烹饪是一个愉快的过程，自己去体验会发现没有想象中那么难。可以按照自己的口味来做，从自身来讲烹饪是一件用心的事情，前期准备，制作过程到完成，那种成就感不是靠买就能得到的。可以享受美食，同时也能够给身边的人带来美味的料理，这是精神层面的满足。 做人就像做菜，要能吃苦、做事细心并力求完美——学会了做菜其实也就学会了做人。

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