素食焕新：宜人西班牙风味开启春天

西班牙的海鲜饭和火腿都是地道的西班牙风味 #生活知识# #旅行生活# #旅行美食推荐#

向西班牙烹饪传统致敬

对于热爱西班牙美食的人来说，传统西班牙厨房里有宝藏般待发现的素食，提供了无数植物性佳肴，不仅满足味蕾，还顺应了对更为健康、可持续和更具社会责任生活方式的承诺。

素食选择与西班牙美食相得益彰，塔帕斯艺术也不例外。受欢迎的素食塔帕斯包括帕德龙辣椒（Pimientos de Padrón）、炸辣土豆（Patatas Bravas）、菠菜葡萄干（Espinacas con Pasas）或者用植物奶制成的炸丸子（Croquetas），以及各种诱人的西班牙三明治（bocadillos）。

典型的西班牙咖啡馆早餐的选择非常多样，迎合了不同口味的人。经典的番茄烤面包（pan con tomate）是受欢迎的选择之一，面包片上铺满了混合了橄榄油和少许盐的番茄泥，给一天带来了美味、令人满足的开端。

喜欢甜食的人，谁能抵得住西班牙油条（churros）的诱惑？如果不配以传统的巧克力蘸料，也可以用无乳制品替代，经过油炸的面棍上洒满糖，成为对素食者很友好的美味享受，为早餐添上一丝甜蜜。

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