速冻食品=没营养？上班族的小粮仓怎么屯？

水煮蛋配烤面包：快速营养，适合赶时间的上班族。 #生活技巧# #烹饪技巧分享# #早餐做法#

你忙了一天下班回家，

不想再开火做饭了，

于是打开了速冻食品。

家人朋友看见，都要泪两行：

“

你怎么吃起了速冻食物？

当心身体健康啊！

营养不良怎么办啊...

”

所以，速冻食物是不是真的这么不健康？

01

什么是速冻食品？

01

通俗地讲，速冻食品就是在-30至35℃的环境下，将预处理过的食品，在15分钟左右，完成冻结过程，使被冻的食品达到－18℃，然后在低于－18℃的环境下保藏和运输。

02

速冻食品的种类

02

速冻食品的种类很多，

大致可分为三类：

速冻肉/海鲜、速冻面食和速冻蔬果。

速冻肉/海鲜：

鸡、鸭、牛、羊等牲畜肉，虾、鱼等海鲜

速冻面食：

饺子、烧卖、包子、馒头、汤圆等，

贡丸、鱼丸、蟹肉棒等火锅料

速冻蔬果：

草莓、豌豆、玉米、毛豆、蚕豆等

03

速冻食品=没营养？

03

食品经过速冻加工，能降低食品基质中水分的活性，抑制微生物和许多酶的活性，降低各种化学、生化反应的速度，减缓食品腐烂变质速度，从而最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分。

营养专家认为，与其他储藏食品的方式比较，在保持营养方面，速冻食品目前来讲是最好的。

04

解冻需谨慎

04

不合理的解冻方法会造成营养成分的损失。人们常用的“水漫解冻”冷冻畜禽肉，会造成汁液的大量流失。

事实上，食品冻结后，体积膨胀率可达9％，其气体膨胀率更大。因此解冻时，以温度不高、缓慢融化为宜，否则将造成汁液流失，最好在0℃~10℃下解冻，比如提前将肉从冷冻室放进冷藏室。

由此可见

速冻食品其实没那么“不堪”

大部分来源正规有品质保证的速冻食品，

是可以放心吃的~

但是要避免食物的反复解冻造成细菌滋生的可能

放进冷柜中之前

最好分装放在保鲜袋或者保鲜盒中

每次取用一次食用的量

海尔匀冷立式冷柜

＞BD-195DEW＜

内胆4面循环制冷，

温度均匀，抽屉不冻结，减霜30%

配有独立内置饺子盘，空间独立，

安全卫生、存取方便，

还可单独取出，

腾出更大的空间存放其他食物。

195L稳稳囤够上班族的小粮仓~

4D匀冷，减霜不减“冻”

责任编辑：

网址：速冻食品=没营养？上班族的小粮仓怎么屯？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/97559

相关内容

上班族怎么保护皮肤
拒绝浪费粮食主题班会总结（通用23篇）
最适合上班族养的十大宠物 皮实安静会卖萌 适合上班族养的宠物推荐
皇家小虎速冻小吃大王：打破速冻食品“垃圾食品”的误解
小仓鼠如何饲养
冷冻食品到底安不安全？专家：冷冻食品也是营养高手
【新生仓鼠护理】照顾初生仓鼠六大注意事项 怎么饲养刚出生的小仓鼠
速冻食品的烹饪技巧及秘诀
屯粮积草装修网
家里粮食和食品太多也是负担！怎么存这里有答案

随便看看