99％不知道！生活中常见的八大饮食误区，你犯错了吗？

日常生活趣事3: 你知道吗？办公室里最常见的打字错误是‘咖啡机’打成了‘卡布奇诺’。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #生活趣味分享# #职场笑话#

都说药补不如食补，在我们日常生活中，营养的主要来源就是通过食物。尤其是对于一些有孩子的家庭，营养的食物更是不能缺少的部分。

很多家庭给孩子吃大枣补血，喝汤补钙，这些所谓的高营养食材真的有效吗？对于有孩子的家庭到底应该给孩子怎么吃呢？

孩子饮食方面有何注意事项？

·根据体重进行调整

现阶段孩子营养摄入大部分过多，可以用他们的身高及体重和儿童身高体重图(Weight-for-Height Chart)。若儿童的体重超出身高体重中的中位数20%或以上（即是中位数的 120%），便称为过重。若儿童的体重低于身高体重中的中位数 20%或以下（即是中位数的 80%），便称为过轻。

如果孩子的体重有过重或者过轻的现象，要注意及时调整饮食种类的烹饪方式，严重的要咨询医生，在医生的指导下进行饮食摄入。

·孩子挑食要引导

家长要正确看待挑食这件事，如果孩子只是单纯的不吃一两种食物，而不是大规模的不吃肉类，不吃蔬菜等就没有问题。比如孩子不爱吃胡萝卜，那可以给孩子吃一些绿叶菜或者其他种类的蔬菜来补充营养。

当然并不是说放纵孩子挑食，在保证营养摄入的基础上，可以给孩子通过调整烹饪方式、食材搭配种类等，让孩子逐步接受。

·孩子经常饿

对于正在生长发育周期的孩子，每天的运动量都很大，运动和学习都会有热量的流失，所以很多时候会感到很饿。这个时候要注意，给孩子多提供一些「三高一低」（低盐、低糖、低脂及高纤维）的健康加餐。但要紧记加餐不宜过量及不要与正餐的时间太相接近，避免孩子正餐不好好吃饭。

·避免摄入过多甜食

很多甜品或饮料都推出了低糖或者无糖款，但是为了口味，还是会增加甜味剂，相对来说甜味剂比糖的热量更低，但是在一定程度上依旧会加重孩子对糖的依赖。

·孩子宵夜如何准备

首先要明确孩子吃宵夜的原因是什么。是习惯了，还是因为有了高能输出。如果因为学习等吃宵夜，可以准备一些全麦面包、低脂奶，一些爽口的水果等。如果只是习惯问题，那要逐步帮助孩子缓解。

孩子的饮食，烹饪方式也要注意

·油的使用要注意

很多家长会给孩子用黄油来烹饪面包、煎蛋等，因为这样比较香。但是相对来说黄油的热量比较高，过量食用不仅会增加肥胖的可能，还会容易让孩子胆固醇水平上升，增加心血管疾病等风险。

·蔬菜不要过度清洁

孩子吃入口的东西，家长都会非常细致，对于蔬果往往会清洗好多遍。但是要知道：过份浸洗或烹煮蔬菜很容易令养分流失养。

在清洗蔬菜方面，我们可以先用清水冲洗，再用清水浸约 30-60 分钟，以除去残余的农药。

·烹饪时间、方式要注意

对于蔬菜的烹饪，可以先提前焯一下或者蒸一下，这样在保留营养的同时还能减少烹饪时间。

关于食物补给，有何误区？

·核桃补脑

核桃中的脂肪含量大概在58.8%，其中有10%属于Ω-3系脂肪酸，而且能够一定程度上转化成DHA， DHA又是人体的大脑以及视网膜中必不可少的一类脂肪酸。

所以从这个角度上来讲倒是没毛病，但是这个含量只是相对于其他坚果是有优越性的，跟鱼类比起来，核桃是一点优势都没得。

·骨汤补钙

骨头汤的钙质真的非常少，一碗骨头汤，最多也就是2-10毫克的钙。

这点钙和人体一天所需的800毫克钙来讲远远不够，要知道一杯250ml的牛奶就有300毫克钙。

喝汤喝的最多的就是脂肪和嘌呤，如果因为一些原因只能喝汤或者汤水类食物摄入比较多，那建议连汤带肉一起吃，这样的营养摄入还能多一些。

·缺乏微量元素，直接吃补充剂

对于一些常见元素，建议通过食物来获取，如果缺乏比较严重，那要先去医院，确定微量元素是否缺乏，再在医生的指导下进行补充剂服用。

无论是大人还是孩子，对于饮食上还是要注意均衡饮食，多种食材搭配~饮食和运动相互结合，才能更健康哦~

参考文献：

[1] 《常见有关饮食的谬误》香港特别行政区卫生署

[2] 《以形补形有多少道理？一张图 18 种食物告诉你答案》 丁香医生

[3] 《核桃能补脑？多吃黑芝麻能长黑头发？》 营养师顾中一

[4] 香港卫生署：http://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/Interesting_Tips_tc.pdf

[5] 香港卫生署：http://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/Interesting_Tips_tc.pdf

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～

网址：99％不知道！生活中常见的八大饮食误区，你犯错了吗？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/111894

相关内容

看似健康的十大饮食误区 你犯错了吗
健康须知：13个错误的日常饮食 你中招了吗？
日常生活中常见的9大饮食误区，你中招了几条？
八种常见的饮食安全误区
日常饮食有哪些误区？生活中常见饮食误区有哪些？
别被忽悠了 生活中常见的饮食误区
生活中有哪些常见饮食误区
饮食生活的八个常见误区
健康饮食九大误区，你中招了吗？
大学生七大饮食误区，你中招了吗？

随便看看