解析生活中常见的饮食误区

发布时间：2024-11-18 01:41

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“民以食为天，食以安为先”是我们经常听到的谚语，但生活中人们却常常忽视了安全和健康。当吃什么不再是问题的时候，怎么吃成为越来越重要的内容。好的饮食习惯会影响你的一生。

一、牛奶要喝“对的”

　　当前市场众多品牌的牛奶制品和各商家炒作的卖点，你站在超市的奶品柜前显得有些无所适从。只要你注意在选购牛奶时避免“两高一低”：即高温、高钙和低脂，问题就迎刃而解了。

　　首先，牛奶消毒不是温度越高越好。（天下养生网）因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。

　　其次，牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石。

　　最后，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。此外，脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。

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