Get新技能：15款低热量瘦身美食，好吃到升天！

《吃货也能瘦：低卡饮食减肥手册》- 精心设计的低热量食谱推荐 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #减肥瘦身书籍#

　　马上就要进入炎热的夏天了，不少童鞋年复一年的嚷着“四月不减肥，五月徒伤悲”~~不用问，你一定尝试了各种减肥的方法却依然瘦不下来……今天好豆君就给你推荐15款热量低又能瘦身的美食，有多实用？看完你就知道啦~~

　　无奶油芒果冰激凌

　　菜谱奉献者：fendy

　　

　　芒果500g，鲜奶500ml，砂糖

　　步骤：

　　1.鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。

　　2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感。

　　3.把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀，有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。

　　4.之后和做传统冰激凌一样，每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次，这个很重要，一定要严格遵守，图为最后一次的样子。

　　5.之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。看看是不是和传统冰激凌差不多：D口味更加清爽。果味香浓，口感除了滑之外，还有点点冰沙，较特别。

　　无油海绵小蛋糕

　　菜谱奉献者：籣草児

　　

　　低筋面粉60g，油，盐0.5g，白糖30g，柠檬汁

　　步骤：

　　1.准备好低粉、鸡蛋、白糖、柠檬汁。

　　2.蛋清蛋黄分离入干净料理盆。

　　3.蛋黄加10克白糖打散。

　　4.蛋白加几滴柠檬汁，分三次共加入20克细砂糖打到9分发，即拉起蛋白成小弯钩。

　　5.取1/3蛋白到蛋黄中，切拌均匀。

　　6.拌好的蛋糊倒入到剩下的蛋白中，切拌均匀。

　　7.筛入面粉，拌匀。

　　8.装入裱花袋。

　　9.挤入模具中。

　　10.烤箱预热。上下火180度，中层，15分钟。

　　11.烤好的蛋糕脱模即可食用。

　　椰汁马蹄糕

　　菜谱奉献者：Q猪宝宝

　　

　　细砂糖75g，红糖50g，马蹄粉130g，清水830g，椰浆400g，马蹄粉120g，细砂糖200g，清水330g

　　步骤：

　　1.红糖部分：50克红糖，75克绵砂糖，330ML的清水，把糖煮融化。糖水一定要煮沸腾，还要保持沸腾1~2分钟（成败的关键哦）。

　　2.红糖部分：500克的水，加入130克马蹄粉，搅拌均匀。

　　3.马蹄粉浆过筛。

　　4.撞入煮沸腾的红糖水，边加边搅拌，这个就是红糖马蹄粉浆啦。

　　5.椰汁部分：马蹄粉120g，椰浆400克 搅拌均匀。

　　6.然后把椰浆过筛。

　　7.椰汁部分：往200克的绵砂糖里加入清水330克，大火把糖煮融化，糖水要煮沸腾1~2分钟。

　　8.将沸腾的白糖水撞入椰浆中，边加边搅拌，这个就是椰汁浆啦。

　　9.模具抹上一层色拉油。

　　10.模具冷水入锅，蒸锅水沸腾的时候，加入两大勺红糖马蹄浆，盖锅蒸10~15分钟，变透明为止。

　　11.然后加入一层椰汁浆，反复的一层一层的加入。

　　12.蒸至最后一层，整体再蒸25分钟，然后不要开盖，余温焖一个小时。冷却后脱模切块即可食用。

　　紫薯椰浆西米露

　　菜谱奉献者：黯夜魔君殇

　　

　　西米100g，紫薯100g，椰浆200ml，纯牛奶200ml，蜂蜜

　　步骤：

　　1.锅中锅中加水、煮开、下入西米、水要多多的、一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、煮20分钟、一边煮一边搅、避免沉底、煮好关火、盖上盖子焖五分钟

　　2.紫薯切块

　　3.上锅蒸7分钟

　　4.将蒸熟的紫薯取出

　　5.倒入料理机

　　6.倒入纯牛奶

　　7.打至顺滑

　　8.西米呈透明状、中间有小白点、捞起

　　9.放到冷水里浸泡一下下、捞出沥水

　　10.锅洗净、重新烧一锅水、烧开、将西米倒入继续煮20分钟、焖5分钟

　　11.将煮好的西米捞出、放在流动的水下冲一冲、沥干水分

　　12.这时候西米就是完全透明的了、

　　13.将打好的紫薯泥倒入锅中、加入椰浆

　　14.倒入西米煮2分钟即可

　　15.取出待微温时调入适量蜂蜜拌匀

　　红糖姜蜜南瓜球

　　菜谱奉献者：苹果小厨

　　

　　南瓜泥245g，糯米粉210g，姜汁，红糖1大勺，蜂蜜，姜茶1大勺，熟花生，大杏仁

　　步骤：

　　1.准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。

　　2.南瓜与糯米粉。

　　3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。

　　4.上锅大火蒸熟。

　　5.将蒸好的南瓜放至温热。

　　6.加入糯米粉。

　　7.和成面团盖好略醒发二十分钟左右

　　8.分成每个约18克的圆团。

　　9.锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。

　　10.在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。

　　11.一勺姜红糖。

　　12.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。

　　13.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。

　　14.放在煮好出锅的圆子上。

　　酸奶水果杯

　　菜谱奉献者：斯佳丽

　　

　　牛奶200g，酸奶20g，全麦面包片2片，草莓，蓝莓，杏仁

　　步骤：

　　1.将新鲜牛奶放入无油的锅中煮沸；

　　2.牛奶凉后加入10%的酸奶；

　　3.搅拌均匀；

　　4. 加上盖后放入机器中、按下酸奶的指示键；

　　5. 将过八个小时候， 酸奶就完成了；

　　6.直接喝，同时可以搭配些糕点；

　　7.将全麦面包片放入多士炉中烤上几分钟至焦黄；

　　8. 将烤好的面包切成小丁；

　　9. 放入到玻璃杯中；

　　10. 加入自制的酸奶注满；

　　11. 将草莓切成块放在表面上；

　　12. 再加点草莓和杏仁粒；

　　紫薯木瓜布丁

　　菜谱奉献者：荷香淡淡

　　

　　木瓜半个，紫薯3个，牛奶1袋，白砂糖15g，吉利丁片3片

　　步骤：

　　1.木瓜从四分之三外切开

　　2.挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。

　　3.吉利丁片先在冷水里泡软

　　4.紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥

　　5.奶锅内倒入牛奶和紫薯泥，加入泡好的吉利丁小火边搅拌边加热。

　　6.待牛奶稍冷倒进木瓜里，放进冰箱冷藏一个小时以上

　　7.冷藏好的木瓜牛奶横向切片，再十字切成小块，装盘。

　　冰糖冬瓜盅

　　菜谱奉献者：紫韵千千

　　

　　冬瓜1个，冰糖，清水

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.将冬瓜洗净，用花刀把冬瓜盖切出。

　　3.再用小勺把里面的瓜籽挖出。

　　4.挖出后清洗干净，将冬瓜放入大碗内。

　　5.然后加入冰糖。

　　6.再加满清水，清水加至和冬瓜口同平即可。

　　7.然后盖上冬瓜盖。

　　8.连碗和冬瓜一起坐入锅内，锅内加入适量清水，注意的是，清水不能淹过大碗，到大碗的一半即可。

　　9.然后开大火煮开，转小火慢炖3小时以上。

　　10.如果中途锅内的水变少，可以加入开水。

　　11.炖至冰糖溶化，冬瓜变软绵即可。

　　苹果莲子炖银耳

　　菜谱奉献者：籣草児

　　

　　银耳6g苹果1个莲子40g 辅料枸杞子适量黄冰糖60g

　　步骤：

　　1.准备好食材。

　　2.银耳提前泡发。

　　3.莲子冲洗干净；银耳洗净、撕碎；苹果去皮，切小粒备用。

　　4.苹果、莲子、银耳放入炖盅。

　　内胆加入适量冷水。

　　5.炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。

　　炖盅加上外盖。

　　6.接通电源，调好所需时间。

　　7.汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。

　　8.炖好的银耳羹盛出温热食用。

　　山药瘦肉南瓜盅

　　菜谱奉献者：天山可可

　　

　　南瓜400g，山药200g，瘦肉100g ，姜2g，盐4g，红枣20g，枸杞3g

　　步骤：

　　1.山药洗净去皮切块

　　2.瘦肉切块

　　3.焯水捞起

　　4.枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片

　　5.砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开

　　6.转小火炖1小时，加盐、枸杞

　　7.再炖几分钟即可

　　8.南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤

　　9.加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可

　　菌菇木瓜减肥盅

　　菜谱奉献者：生涯小厨大曾

　　

　　木瓜250g，干香菇30g，瘦猪肉30g，猴头菇30g，葱10g，姜4片，牛奶10ml，盐2g

　　步骤：

　　1.木瓜切一半，去掉仔和瓤；

　　2.挖出一部分果肉；

　　3.变成一个木瓜碗；

　　4.姜切片，葱切段；

　　5.猴头菇泡发，注意弄干净里面的脏东西，比如木屑什么的；

　　6.香菇泡发，洗净表面的泥；

　　7.瘦肉片小火炒的断生，记得不用放任何调料哦；

　　8.将所有的食材放入锅中，加盐和泡发香菇的水（记得澄清），然后加入开水没过食材；

　　9.在锅中小火煮20分钟，停火备用；

　　10.将木瓜碗放入一个可以将之固定的容器内，然后加入牛奶，

　　11.放入煮熟的香菇、肉片和猴头菇（木瓜可以不放啦，如果放不下），用汤注八、九分满；

　　12.放入蒸锅当中，热气上来后，再数10~15分钟；

　　番茄木耳汤

　　菜谱奉献者：耕心

　　

　　番茄400g，干木耳10g，油，豚骨味汤块1粒，清水350ml

　　步骤：

　　1.食材：番茄、干木耳和豚骨味汤块

　　2.干木耳泡发，择洗干净，焯烫一下

　　3.煮开水，放入豚骨味汤块

　　4.煮至汤块融化

　　5.放入择洗干净切块的番茄和木耳

　　6.盖锅盖，文火煮至食材熟

　　7.揭盖，倒入食用油

　　8.熄火盛出

　　蔬菜汤

　　菜谱奉献者：王耀婕

　　

　　胡萝卜100g，土豆100g，洋葱50g，番茄100g，玉米50g，高汤1000ml，黑胡椒3g，盐3g

　　步骤：

　　1.将土豆、胡萝卜和番茄剥去外皮切成大块，洋葱切成丝状，玉米切段。

　　2.炖煮锅启动“干煸”模式，放入少许油，油热后下入洋葱丝和胡萝卜块。

　　3.煸炒片刻后放入土豆块和番茄块翻炒约2分钟。

　　4.倒入高汤和玉米段，切换成“慢炖”模式。

　　5.出锅前加少许盐和黑胡椒调味。

　　香菇鸡丸汤

　　菜谱奉献者：ryrxl

　　

　　鸡胸肉300g，猪肥膘30g，香菇100g，蛋清1个，料酒，姜，玉米淀粉，盐，糖，胡椒粉，高汤，小油菜

　　步骤：

　　1.主要材料

　　2.将料酒、胡椒粉、盐、糖、玉米淀粉和少许水混合

　　3.鸡胸肉去掉筋膜，方法是：将鸡小胸放在案板上，用左手拇指按住一端露出的白色的筋，右手用刀顺着鸡肉的纹理刮几下，中间这条筋膜就被轻松剔除了。

　　4.将猪肥膘粗略的切一下

　　5.香菇也洗净，大致切成小丁

　　6.将鸡胸肉、猪肥膘、少许姜末加入到破壁料理机中加入蛋清及调好的料汁

　　7.把杯体安装在主机上

　　8.将旋钮调到绞肉档，启动开关

　　9.很快就能看到馅料被打成蓉且很有粘性了

　　10.加入香菇碎，继续启动十几秒钟，将大部分香菇搅碎即可

　　11..将打好的香菇鸡肉泥从料理杯中取出

　　12.锅中加适量鸡汤和水煮开后关火

　　13.将做好的香菇鸡肉蓉用小勺或用手挤成丸子，下入汤中

　　14.待全部将鸡丸下入到锅中后，再开火，小火煮，直到丸子都漂浮上来，再煮7、8分钟

　　15.加少许盐和胡椒调味，下入油菜芯，烫熟即可

　　西红柿玉米减脂汤

　　菜谱奉献者：北鼻girl

　　

　　西红柿2个，玉米1根，油，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉

　　步骤：

　　1.准备的主料有；西红柿两个，甜玉米一根

　　2.玉米剥粒并洗干净；西红柿洗净后切碎备用

　　3.锅中下入适量食用油，烧热后放入玉米粒煸炒1分钟后盛出

　　4.锅中继续倒入食用油烧热，倒入西红柿丁翻炒出汁

　　5.西红柿炒出汁后倒入事先炒过的玉米粒翻炒均匀

　　6.倒入一碗水。大火烧开后转中火煮5分钟

　　7.看到汤汁微微浓稠，依次添加盐、耗油、生抽，白胡椒粉然后翻炒均匀即可关火出锅

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