精明购物的八个省钱小贴士

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去超市“买点东西”，却最终难免变成大采购？看着长长的收银小票和扁扁的钱包，会不会倒吸一口气：怎么又买了这么多？

精明购物的基本原则是，只买那些需要的，而不是那些摆在柜子里默默积灰，或者在冰箱角落里过期的东西。

道理大家都懂，实践起来颇有难度。不然也不会有这么多在发薪日前吃泡面的“剁手党”了。Business Insider邀请了一群美国专家，给春季购物的消费者提出了八个省钱小贴士。

1.提防“促销陷阱”

“买二送二”、“十个一百块”，大卖场常见的捆绑式促销看似诱人，实际上很多时候只会让你买进很多不那么需要的玩意儿。康奈尔大学的Aner Tal博士表示，捆绑促销不仅让消费者掏钱买下计划外的商品，还一次买进很大数量。如果你又恰好是不善管理存货的那种人，结局可能是大量的浪费。Tal建议，使用消费清单可以有效避免额外支出。“像尤利西斯把自己绑在桅杆上一样，不要被促销陷阱诱惑。”

2.用推车而非购物篮

和购物篮相比，推车容量更大，移动也省力，消费者往往会往推车里丢更多东西。但长远来看，用推车的消费者花钱更少。《市场研究期刊》（Journal of Marketing Research）最近发表的一个研究指出，挽着购物篮的消费者更容易买下计划外的商品，特别是靠近收银台的糖果之类的小玩意。此外，沉重的购物篮带来的不适感让消费者想要“速战速决”，增加了购物次数，同时也因为冲动消费花了更多钱。

3.合理使用优惠券

过去，优惠券只覆盖包装商品，但如今，一些零售门店的新鲜蔬果也可以享受优惠券折扣。营养学家Jackie Newgent建议，可以在网上多多留意相关信息，收集需要的优惠券。

4.多买些胡萝卜、卷心菜和甘蓝

胡萝卜（carrot）、卷心菜（cabbage）和甘蓝（collard）这三种字母C开头的蔬菜，不仅价格亲民，而且不易腐坏，营养价值很高。阿尔伯特·爱因斯坦医学院的Keith-Thomas Ayoob博士表示，“胡萝卜是一种百搭的蔬菜，烹饪方法五花八门，可以和各种食材一起烹调。”切成细丝的卷心菜，佐以蒜蓉、酱油和酸梅酱，制成的中国菜肴木须肉在美国颇受食客欢迎。甘蓝蒸好，拌上柠檬汁、蒜蓉和橄榄油，就是一道可口又便利的菜肴。

5.别在饥饿和困倦的时候购物

饥肠辘辘的时候，垃圾食品看起来也无比诱人。国家科学学院（National Academy of Science）最新的研究指出，饥饿的消费者更容易冲动购物，而且不只限于食品。Tal的研究小组发现，在晚餐前的下午四点到七点购物的消费者购买的商品，比午餐后购物的消费者购买的卡路里更高。该研究还发现，在疲惫困乏的时候，消费者的认知能力会降低，更容易放松警惕冲动消费。

6.多买时令产品

无论是菜市场还是超市，当季的时令产品总是最合算的：不仅新鲜好吃，往往价格也很实惠。营养饮食学会的Sonya Angelone说：“上半年看棒球赛的时候，就应该吃草莓和番茄；等到下半年橄榄球联赛开打，柠檬、红薯和橙子就上市了。”另外，下午菜市场收摊之前，你也可以去趁着商贩抛货，淘些便宜东西。

7.留意货架顶端和底端

购物时记得多动动眼睛。把贵的商品放在货架目光水平高度，让消费者易于发现，是零售业人所共知的小花招。而便宜的同类商品，可能会出现在货架顶部或底部。

8.不要只关注新鲜食品

通常，超市会把新鲜食品放置在靠近出入口的区域。但有些藏在比较深处的商品，不仅同样具有营养，而且更加廉价。营养学家Karen Ansel表示，有些价廉物美的营养食品，如罐装豆类、全麦面条和杂粮等，都被置于距入口比较远的货架上。她同时建议消费者花些时间留意冰柜，与新鲜食品相比，冷冻食品更加便宜，且营养含量并不逊色。

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