这几道素菜做出来比肉还好吃！清油降脂、好吃不厌、超级解馋！

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　　今天我们就来说几道家常的素菜，做法简单还好吃，下面我们来说一说这些素菜的做法吧。

　　

　　第一道菜是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。首先准备好食材，一把粉丝一棵娃娃菜，整颗大蒜，半个红椒，一根香葱，两勺生抽，一勺砂糖，少量的鸡精，高汤或者是清水两勺，两勺沙拉油。先把粉丝用水泡20分钟泡软，然后再把娃娃菜切成四瓣，然后把蒜包皮剁成末，把红椒香葱切碎。然后把油锅里放两大勺的沙拉油，烧到三成热的时候把多好的蒜放进去炒一下，然后再加入生抽清水砂糖鸡精煮开，把调制好的蒜蓉酱汁，盛到碗里备用，拿一个盘子把泡好的粉丝放在上面，然后再粉丝上面放上娃娃菜，然后再把调好的酱汁浇到娃在身上，再把锅里烧开水，然后放上蒸架八盘子放倒锅上，用大火蒸十到二十分钟左右就可以了，然后出国之后在上面撒上少量的青春岁或者是红辣椒，所以就可以了。

　　

　　第二个菜是清炒莴笋丝。首先准备好食材，一根莴笋，一个红辣椒，少许的盐，少许的鸡精，他的做法是先把莴笋的根部用小刀反方向的切割，然后把外面的粗皮都割掉，然后再把尾部细嫩的皮都削干净，只留下里面青绿色的景就可以了，然后斜着切成大的薄片，再把它切成丝，拿一个油锅在里面放入油，油热之后把莴笋丝盐鸡精放进去，然后用大火翻炒，等到莴笋丝变软炒熟的时候就可以装到盘子里面吃了。

　　

　　第三个是耗油蘑菇，首先准备好适量的蘑菇，姜，耗油，青红椒，鸡精。先把蘑菇洗干净，然后切成小块，然后再把青椒和红椒都切成小丁，再把姜蒜都切成片，拿一个油锅在里面放入油，等油烧热之后在里面放入蒜片和姜片，炒香之后再把蘑菇放进去翻炒，之后再加一点耗油，翻炒均匀，等蘑菇炒出汤汁来的时候，把火调成小火，盖上盖子焖一分钟左右，然后再把青椒和红椒放到锅里面翻炒均匀，常熟之后尝一下味道，如果要是味道有点甜的话，就可以加一些盐，然后再加一些鸡精就完成了。

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