老年人饮食原则正确的是()

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题目内容 （请给出正确答案）

A.摄入适量蛋白质，其中优质蛋白质占40%

B.食物的选择遵循“荤素搭配，以素为主；粗细搭配，多吃粗粮；干稀搭配，混合食用；生熟搭配，适量生食”原则

C.因老年人味，嗅觉敏感度低，烹调时可增加盐，糖等调味品的使用量

D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽

E.为保证脂溶性维生素的吸收，老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂

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第1题

对于慢性肾功能不全下列哪-项处置是不正确的（)。

A.摄入足够的碳水化合物和脂肪，提供给机体足够的热量，避免蛋白质的分解

B.限制能量的摄入，以免增加肾脏的负担

C.呕吐、腹泻、进食明显减少等引起的脱水造成全身灌注不足可引起肾前性肾功能衰竭

D.老年人应给予适量的优质蛋白饮食，以减轻肾脏负荷

E.老年人应慎用抗生素，必要时需酌情减量应用

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第2题

老年人的饮食原则，正确的是()

老年人的饮食原则，正确的是（)

A.适当限制热量摄入

B.食物细、软、松，易于消化

C.食物宜温偏凉

D.少食多餐，晚餐不宜过饱

E.适当增加富含钙质食物

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第3题

痛风的饮食治疗原则包括（)

A.限制高嘌呤食物

B.控制能量摄入,保持适宜体重

C.适量限制蛋白质和脂肪

D.理供给碳水化合物

E.供给充足的维生素、矿物质和水

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第4题

关于老年人饮食，下列说法正确的是（)

A.老年人每天应至少摄入12种及以上的食物

B.对于老年人而言，用餐时间应根据其食欲和心情安排，可不在固定时间进餐

C.老年人睡前一小时内不建议用餐喝水，以保证良好睡眠

D.合理营养、增加抗阻运动是减缓老年肌肉衰减的主要措施

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第5题

社区护士对老年人便秘的预防指导，错误的是A、养成定时如厕的习惯B、发生便秘可多用泻药C、饮食中摄

社区护士对老年人便秘的预防指导，错误的是

A、养成定时如厕的习惯

B、发生便秘可多用泻药

C、饮食中摄入足量粗纤维食物，如菠菜、韭菜、芹菜等

D、充分饮水

E、坚持运动

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第6题

研究显示：喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的______，该研究负责人詹森？塔里斯认为：咖

啡因对老人增强肌肉力量起到了有益的功效，因而可以 饮用，每天咖啡的摄入总量最好别超过250毫克，相当于2杯咖啡。 依次填入划横线部分最恰当的一项是（）。

A.概率 适度

B.几率 适量

C.机会 适当

D.频率 少量

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第7题

关于老年人饮食安排错误的叙述是（)。

A.尽量少吃甜食

B.勿过量摄入蛋白质

C.每日饮水量2000ml

D.纤维素没营养不需摄

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第8题

研究显示：喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的______。该研究负责人詹森.塔里斯认为：咖

啡因对老人增强肌肉力量起到了有益的功效，因而可以______饮用。每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克，相当于2杯咖啡。 依次填入划横线部分最恰当的一项是：

A.概率 适度

B.几率 适量

C.机会 适当

D.频率 少量

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第9题

关于2型糖尿病饮食治疗的基本原则，下列错误的是（)。

A.控制总能量，达到或维持合理体重

B.平衡膳食，合理安排各种营养素比例

C.避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物

D.坚持少量多餐，但不必定时定量

E.保持饮食摄入和身体活动的平衡

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第10题

下列关于老年人膳食指导错误的是（）

A.增加能量摄入

B.食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

C.重视预防营养不良和贫血

D.合理安排饮食，提高生活质量

E.适当户外活动，维持健康体重

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第11题

不符合肥胖患儿治疗原则的是A、控制饮食B、加强运动C、消除心理障碍D、药物治疗E、限制摄入蛋白质

不符合肥胖患儿治疗原则的是

A、控制饮食

B、加强运动

C、消除心理障碍

D、药物治疗

E、限制摄入蛋白质

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