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杨枝甘露港式甜品是非常受欢迎的小吃，大约有三十年左右的历史，而香港利苑酒家是开创杨枝甘露的地方，目前内地有很多好吃的杨枝甘露，但是各地杨枝甘露里面加的东西都不一样，这是不同地区人的口感有很大关系，下面把杨枝甘露里面加材料与制作方法分享给大家。答：杨枝甘露里面加的材料根据口味不同所用材料也是相同的，核心的几款材料是：芒果、柚子、椰浆、牛奶、西米露混合煮成的。

买的椰汁被我们吸干净以后，剩下的椰肉也是可以吃的，那么椰肉怎么取出来呢?在家自己最常用的方法有蒸制法，冷冻法，烘烤法三种最为方便，聚餐网现在把椰肉怎么取完整而且还快的方法分享给大家。1、蒸制法：把敲碎的椰壳放入蒸锅里，用大火蒸制15到20分钟再取出来，此时你会发现椰肉和椰壳已经很容易分离开了，只要用小刀或勺子把它撬下来就行了。

在家炒菜经常听人说热锅冷油，可热锅冷油是指什么做法呢?其实热锅冷油，就是先把锅烧热了，然后再倒入冷的食用油，等油温热不能冒烟时下锅炒菜，这样炒的菜不粘锅。热锅冷油，就是先把锅烧热了，然后再倒入冷的食用油。很多人把锅烧热，然后倒入食用油，没等油升温，就把食材下锅，才导致食物粘锅。

要用米线做出各种好吃的美食，煮米线看似简单但必须学会米线的正确煮法才能让米线口感更加好吃，比如过桥米线、凉拌米线或炒米线等，都是需要先把米线提前煮好的。煮米线流程产对，很难把米线做出筋道好吃的口感来，下面把米线的正确煮法分享给大家。1、清水浸泡米线把干米线放在清水里浸泡一段时间，泡的时间长短不确定(大约1到2小时的样子)，它与米线的品质、粗细及环境温度等因素都有关系。总之要泡到米线能咬动，或用手一掐就断的程度就好了。

山药好吃但是山药本身有很多粘液，不会去除山药粘液的话弄到手上会很痒，那么山药粘液怎么处理最方便呢?下在推荐4种去掉山药粘液一些技巧，有醋浸泡法，火烘法，还有蒸熟去皮法，大家可以分为不同的场景的来选择如何去掉山药粘液。新鲜的山药含有大量的粘液，其实山药中的粘液可是一种好东西，它是一种多糖蛋白质的混合物，主要成分为黏蛋白和甘露聚糖，对人体有特殊的保健作用。想要去除山药的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。

山药好吃但是去皮是有很多粘液粘手，那么山药怎么去皮方便省事还不粘手呢?一般分为两种方法，第一种用白醋和温水给山药去皮，山药需要浸泡有些费时间。山药去皮方法二直接用剥皮刀去皮，简单快捷有时候会手会痒。1、取一盆温水，在添一瓶盖白醋。2、把洗干净的山药放在里面浸泡10分钟。

在处理山药把手弄痒了怎么能简单快速解决呢?一般这种情况是因为山药上粘液植物碱导致皮肤过敏引起的，常见的方法就是用清水快速清洗，但是效果不太理想，最好的办法是先用食盐搓一搓再泡热水里就能快速止痒了。用食用盐搓一搓后，然后把手泡到热水里来止痒效果会最佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。如果清洗之后，如果仍然很瘙痒，可以在手上涂抹一些食用醋，反复的揉搓，利用酸碱中和的原理，使醋酸与生物碱发生中和反应，这样也能降低手部致痒物质的浓度，减轻瘙痒。手泡在稀的醋酸溶液里面，也可以起类似的作用。

尖椒土豆丝这道家常菜很多网友还在问到底是先放先放土豆丝还是先放尖椒丝，其实都差不多在，取决于你尖椒的大小，如果尖椒丝切的细可以先放土豆丝在最后放尖椒丝，一般酒店大厨都是先炒土豆丝最后放尖椒丝，增色。答：在家做尖椒土豆丝到底是先放土豆丝还是先放尖椒，其实都差不多在，取决于你尖椒的大小，如果尖椒丝切的细可以最后放，一般酒店大厨都是先放土豆丝，不过土豆丝要在焯水一下，并且还出锅前放入尖椒丝，在加点醋，快速炒这样炒土豆丝吃起来爽脆可口。

家里鱼吃不完都会放入冰箱进行冷冻处理，那么冻鱼在吃的时候如何解冻才能让鱼肉保持新鲜口感，一般最实用的方法是用食用盐和白醋来解冻，基本上前后10分钟左右就把冻鱼给解冻好了，第二种就是微波炉快速解冻鱼，下面把两个冻鱼解冻教程分享给大家。从冰箱拿出来冰冻的鱼先用食盐在鱼身上抹均匀，然后在倒上一点温水，放在盆里，然后静置两分钟。

做酸辣土豆丝是用白醋还是陈醋好?家里做用陈醋，有些地方也叫香醋，其实这个正确答案于你制作酸辣土豆丝的环境有很大关系，一般酒店做酸辣土豆丝大多都是用的白醋，酒店都是大火猛炒这样菜色更加好吃，但在家里做酸辣土豆丝都是用陈醋(香醋)，因为陈醋更香，味道更好。家里做用陈醋(香醋)：