享受生活的小确幸

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在杂志上看到“小确幸”这个词，让我一见钟情，觉得这个词很美好。来自村上春树的随笔集《兰格汉斯岛的午后》中的“小确幸”，说的就是那些微小而确定的幸福。村上春树自己都会有个奇怪的嗜好，喜欢买许多许多来不及穿的内裤，然后洗得干干净净，一个个像寿司卷那样卷起来，整整齐齐地放在抽屉里，内心会有一种满足感，他说这就是他的“小确幸”。

如果幸福是形容词，而不是遥远的名词，那么，你喝到一杯不错的咖啡，你看了一场心仪已久的电影，你给家人做了一顿可口的饭菜，或者仅仅只是在自家阳台上晒了会儿太阳发了会儿呆，这是否就是所谓的随手可得的幸福？

也许我们的梦想早已经被得过且过的生活观所吞噬，但只要心中还有美好的感觉，生活处处“小确幸”。

——编者

咖啡咖啡……

报料人：刘玉（记者）

猪肉松味的卡布奇诺

难得一家三口都喜欢喝咖啡。朕（意即“爸爸”，是女儿给她爸爸起的绰号——作者注）喜欢略带苦味的炭烧咖啡，女朕（意即“妈妈”，是女儿给我起的绰号——作者注）喜欢用牛奶冲泡的拿铁，女儿的口味是广谱的，就连那酸不溜丢的蓝山口味都能包容。真让人咧嘴！

好朋友给了一盒卡布奇诺，全英文，除了草体的Cappuccino能看明白，其他一律看不懂。女朕直接热水冲泡，期待中的覆满杯口的泡沫根本没有出现，再充满期待地抿一口，哇噻，正宗猪肉松味儿！吐吐。朕不信邪，也搞了一杯。他竟能像喝猪肉汤一样，全喝掉，令人咋舌！

女儿在本市上大学，周末回家，立刻发现了那盒卡布奇诺，一个人便开始鼓捣。不一会儿，厨房里发出“哇噻”声。女朕非常戒备地尝了一口，嘿，还真有咖啡馆里卡布奇诺的意思。女儿天生会循循善诱：“我就说嘛，英语还是不能丢掉，不然看不懂说明书。不加咖啡和牛奶，只冲卡布奇诺伴侣，那肯定就是猪肉松（肉桂）味儿。”

在家制作一杯泡沫浓厚的咖啡

“朕”和“女朕”有时被要求去女儿学校探亲（送水果、酸奶等物），在被要求请吃一顿火锅后，还会被要求去隔壁咖啡厅喝咖啡。朕总是要日本炭烧咖啡，也不知道换换口味。女朕则不同，在家可以喝摩卡，出来就要多尝试。这次喝意大利浓缩，下次喝曼特宁。女儿更是不会重样，63冰滴咖啡、圣多斯咖啡……她好像对尝试新东西永远有兴趣。

一人一杯咖啡，外加一盘小点心，三口人每次都聊得十分欢快。而且，每次三口人都要议论一下咖啡杯里的泡沫。尤其是女儿，对咖啡泡沫似乎情有独钟。每次她都要站在咖啡机旁，全程观摩店员如何把咖啡打出白白的泡沫。而且每次，女儿都是一边“嘚嘚嘚”地把一周学校里发生的事绘声绘色地讲出来，一边奋力地要把咖啡杯里的泡沫喝光，却永远不能如愿。

爱喝咖啡，跟懂咖啡是两码事，更不能代表自己会烧咖啡。其实，我们在家做咖啡都是越简单越好，貌似挺好的咖啡机一直束之高阁。只是在家做咖啡总有遗憾，比如，做一杯泡沫浓厚的咖啡。

前些天去宜家商场，三口人分别流连在自己喜欢的展柜前，女儿突然喊：“妈妈，过来一下。”女儿手举一小物，欣喜地朝我摆动着。呵呵，小物名曰“打沫器”。

回到家，立刻烧水、冲泡。首用打沫器肯定非女儿莫属。两节五号电池安装完毕，伸进加了牛奶的咖啡里，刷……刷，一个大旋，咖啡快乐地旋出杯子，喷了我们一身“彩绘”。再中旋、小旋、停止。“吼吼”，泡沫！厚厚的一层泡沫覆盖在红色的咖啡杯口，甚是好看，正是久久期待的感觉啊！

泡沫！喝上一口，味道真的有所不同。我们叽叽喳喳，立刻有三点被总结出来：一、泡沫延长咖啡保温时间。二、泡沫让咖啡香味持久封存。三、咖啡与牛奶充分搅拌融合，香味自然达到极致。

此后，每天早上吃过早餐，一杯咖啡就变成固定的期待。女儿每周回家，早上冲咖啡的活，谁也抢不过她，而且还冲一赠一：“谁还想再要一杯？”

“小确幸”与“小确气”

报料人：梁晴（公务员）

我和父亲有个约定：每天中午11点的时候，我要和他在电话里聊几句，或是反复商量周日我们到哪里去“下馆子”。

我最喜欢看他埋首美食的模样，慢条斯理之间，一大块牛扒就被切割分解，悉数抵达了口腹。同时扫荡完毕的还有蒜香面包、餐前红酒、餐后甜点以及他喜欢的乡下浓汤。

作为常规活动的周日“下馆子”，我们一般是在父亲住所附近五公里范围之内随机选择目标，每每充满探奇乐趣。

后来，我从电视上看到一位百岁老人的故事，讲给父亲听：

老人终身独居，性格温厚，唯一的嗜好是每天往返一趟镇街，喝二两土酒，吃一碗清汤面。电视拍到老人早晨起床之后去侄孙家，笑嘻嘻地站着，侄孙媳妇一手忙家务一手从腰间抠出五角纸币交给他，对着镜头大声说：“五角钱是头天准备好的，几十年不脱的啦！”镜头跟着百岁老人上了路，慢吞吞十来里路走下来，镇街也就到了。小酒馆的老板老远就舀好了酒，放在桌上，还给他配了一碟小菜，说：“酒和面我们都不跟他认真算账的啦！”

小酒馆很吵，老人端起酒慢慢抿，瞧瞧这个、看看那个，脸渐渐红起来，眉眼间洋溢着快乐。吃饱喝足听了一肚子乡邻故事，老人又开始上路，边走边弯腰捡拾路上的零星柴草，回到家里把这一捧柴草交给侄孙媳妇，得了夸奖，镜头里笑得一脸陶醉。

父亲自从听了这个故事，就开始为自己的行走寻找快乐目标。于是在最近的例行通话中，父亲兴致勃勃地向我报告，他在步行的路上吃到了肯德基皮蛋瘦肉粥和法风烧饼，或者是吃到了醇豆浆和台湾配方大油条，或者是吃到了老字号的风味小吃。

对于父亲和那位百岁老人的快乐，我觉得可以用村上春树独创的“小确幸”这个可爱的词语来理解。“小确幸”特指“生活中那些微小而确定的幸福”。真正的幸福就跟灿烂的星空一样，都是由一点一点微弱的光组成的。

一次，在公交车上遇到一个发飙的老爷子，说：“老子就是要没事也来挤公交！老子今天都往返六趟了，看你们能把老子怎么样！哪天你们把老年人的交通补贴发到老子手上了，老子才不来跟你们挤！”老爷子放弃了绿地鲜花和清新空气，这样跟自己过不去，他的状态简直就是“小确气”啦！

无可奈何大厨去

似曾相识笨厨来

报料人：梅莉（教师）

我得老老实实承认自己是个不称职的主妇，讨厌做家务。所以在婚前就和他签好协议，把家务事一一罗列出几十条，他做一三五、我做二四六，洗衣拖地、做饭刷碗，分工明确，谁也不许偷懒。

生平最不喜把洗净的衣物一件一件细致折叠起来，还最讨厌下厨。如果非要在做饭和叠衣服之间选择其一，我会选后者。下厨是何其痛苦的事啊，尤其是在盛夏。

好在婚后和父母一起生活，一饭一蔬都不用操心，在家里经常是几过厨房而不入。有时老爸的厨艺大失水准，还可以皱起眉头批评几句。

可是幸福的时光总是走得太匆忙，转眼家中身为大厨的父亲驾鹤西去，不再管我们下一顿吃啥。

举家搬迁到另一座城市后，厨房成了我的天下。指望男人撑起这片天实在不可能，人家下班晚。可我也真不想要这天下呀，有几个笨厨娘会爱上厨房？

无可奈何大厨去，似曾相识笨厨来，厨房徘徊复徘徊。

笨厨娘我顶顶不喜欢过夏天。因为进入夏天后，早晨的太阳就开始变得毒辣起来，亮晃晃地刺眼。挎着个篮子上菜场，菜场人气之旺，可与这盛夏的高温相比拼。挤在人群中，买鸡买鱼买蔬菜瓜果，逃回家时，汗水已经湿透衣衫，脸上像被炙烤的鸭子般“嗞嗞”冒油。

这种烤人天气，还要钻进厨房受烟熏火燎真是一件苦差事。笨厨娘在厨房做好一顿饭菜，出来时总像是洗了个桑拿浴，心里头的火也突突直冒。有时热油溅到脸上，或是切菜切掉手上的一块皮，就会咬牙切齿地悔恨不已：早知今日，当初千方百计也得嫁个有钱人呀！请三四个保姆啥的，还用得着亲自下厨？

周末的中餐往往会由平时的三菜一汤增至为四菜一汤：毛豆炒鸡子儿一碟，清炒空心菜一碟，清蒸黄鱼一盘，水果沙拉一份，番茄蛋汤一盆。端上桌来，倒也姹紫嫣红，色香味俱全。家里有个时时刻刻都在长身体的小人儿，即使是盛夏，一日三餐也不敢糊弄。

晚上就简单明了了。熬上一锅绿豆粥，再用面粉自制葱油饼，搅和几个鸡蛋进去，把它烙得薄薄的、脆脆的，蘸上牛肉酱，就点小咸菜或咸鸭蛋，正好对付夏天有些迟钝的味觉。没想到这种用于偷懒的小饼，却歪打正着地契合了那两个人的胃，小人儿吃得摇头晃脑，男人吃得眉开眼笑。笨厨娘看在眼里，喜上眉梢，竟然也开始认为自己的辛苦付出非常值得。

是啊，一饭一蔬的寻常人生，在盛夏酷暑的厨房间嬗替。从手艺高超的父亲到曾经笨拙的女儿，模糊着汗水与微笑，传递着世间最素朴的爱。这随手可得的“小确幸”，让我回味无穷！

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