懒人营养早餐10种做法,每种不到5分钟,再也不用担心饿肚子了

发布时间:2024-11-20 00:49

懒人早餐饼干:将面团擀平,切块,烤箱预热后烘烤10分钟,营养早餐轻松做 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #便捷早餐制作教程#

  大家好,我是幺妹,是一位早上爱睡懒觉又不爱做饭的、地地道道的懒人,甚至有时候早餐就免了,直接午餐,经常被家人训斥,妈妈专为我列出了懒人营养餐桌10种做法,做父母的真是用心良苦啊!今天就分享给大家!

  第一种:葱香鸡蛋饼

  懒人营养早餐10种做法,每种不到5分钟,再也不用担心饿肚子了

  准备食材:面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐少许

  1.150ml水加入100g面粉和少许盐搅拌,打入1个鸡蛋继续搅拌均匀成无颗粒的面糊状(面糊的样子看上去是跟酸奶那样的质地,如果太稀的话,可以适当增加一点点面粉)

  2.锅里下油,热锅后,倒入面糊,撒入适量的葱花,分散均匀,小火煎15秒后翻过另一面,继续煎15秒,两面重复翻几次,饼的两面煎至金黄色即可

  味道:一口咬下去,配着香葱的鸡蛋饼超级香!这个配方中等大小的饼可以煎出5-6个,觉得不够的可以多放些材料

  第二道:韭菜鸡蛋饼

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  准备食材:韭菜 适量、鸡蛋 四个、面粉 适量、盐 适量

  1.韭菜洗净切碎,加入鸡蛋里,再加些适量的盐搅拌均匀。

  2.倒入适量的面粉搅匀,成糊状备用

  3.热锅到少许油,挖一勺面糊,在锅里摊匀,煎至凝固后翻面再煎一分钟即可。喜欢的可以在里面裹些自己喜欢的配菜就更港了!

  第三道:酸奶鸡蛋饼

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  准备食材:酸奶 120克、鸡蛋 2个、面粉 150克、蜂蜜 15克

  1.把所有的食材倒入盆里,搅拌均匀备用。

  2.用勺子每次挖一些面糊放进锅里摊成小圆饼,中小火煎至金黄色后翻面再煎一两分钟即可出锅。

  第四道:家常炒面

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  准备食材:水面条200g、小青菜2颗、鸡蛋一个、火腿肠一根、盐少许、老抽小半勺、蚝油半汤匙、鸡精少许

  1.青菜洗净切段、火腿切片、鸡蛋打散搅拌均匀

  2.锅中水烧开放入水面条煮开,加半碗凉水、加少许盐和几滴油这样面条更劲道

  3.面条煮至八分熟捞出放凉开水中,用筷子调松,让面条更有劲道,快速降温,面条不粘连。

  4.捞起面条,控干水,淋少许食用油搅拌均匀,也是为了面条不粘连

  5.锅中放油烧热,先放鸡蛋液定型之后翻炒碎,放入火腿片和青菜一起翻炒至青菜至软

  6.放入面条,加小半勺老抽、半汤匙蚝油、少许盐、鸡精少许翻炒均匀即可出

  第五道:虾仁炒面

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  准备食材:面条(最好是圆形的拉面类)、胡萝卜、洋葱、包菜、姜、蒜、虾仁或鸡(即便不加也很好吃)、小青菜;

  配料:老抽半小勺、蚝油1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺、盐适量、喜欢吃辣的还可加入老干妈、酸豆角之类的辣椒酱;

  1.首先提前煮熟面条,后过几遍冷水后控干放入冰箱先冷藏;(这样炒出来的面条不黏锅更筋道)

  2.炒锅倒入适量食用油,油热后先加入洋葱、姜、蒜爆香;

  3.再加入虾仁煸炒至变色后,加入胡萝卜、包菜,同时加入盐、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒酱(根据口味可有可无)翻炒约1分钟;

  4.最后加入面条、小青菜翻炒均匀,让酱汁裹满面条,锅内没有多余水分即可出锅。

  第六道:葱油拌面

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  准备食材:面条(根据自己的食量煮即可),食用油,小葱,生抽,糖,鸡精,适量

  1.切葱,将小葱切成段。

  2.这时候你就可以煮面条了,煮面条大家都会,就不多说了。

  3.煮面的时候,在碗里倒一些生抽,根据面的多少来决定生抽的多少、即可,大概铺满我这个碗底,然后有1cm左右的厚度。

  4.等待面煮熟,然后把面条过冷水,沥干后放在装有生抽的碗里,在面上放上糖,鸡精和切好的葱圈。

  5.在等待面凉的时间里,开大火,烧个热油,油要烧开。

  6.把热油浇到装好的面条上,尽量都浇到葱上,淋的时候那个葱香就出来了,闻着就好吃。

  7.然后搅拌,拌均匀了,即可食用了

  第七道:黄金炒饭

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  准备食材:隔夜米饭、胡萝卜、黄瓜、培根、鸡蛋、食用油、食盐、葱、黑芝麻(装饰作用可不准备)

  1.准备食材,胡萝卜、黄瓜、培根切成小丁、鸡蛋充分打散

  2.锅中倒油烧至5成热,加入米饭,用铲子充分压碎,建议油不要烧太热,米饭容易被炸成锅巴,后续鸡蛋也容易变成炒鸡蛋~

  3.关火,倒入蛋液,用余温把蛋液和米饭充分搅匀,使每颗米饭粒都被蛋液包裹,这一步是成功的关键,一定要搅拌充分,做黄金蛋炒饭如果只用蛋黄颜色会更好,不过蛋白不要浪费哦

  4.把米饭拨到一侧,重新开火,倒入食用油,先加入培根和胡萝卜翻炒,这一步和日常炒菜一样

  5.加入黄瓜翻炒,再加入葱和少许盐调味,最后加入葱会更有葱香味,一起充分混合出锅,撒一点黑芝麻装饰即可

  第八道:抱蛋煎饺

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  准备食材:速冻饺子9个,鸡蛋2个,葱10克,盐1克,食用油适量,清水少许

  1、鸡蛋加入盐搅拌均匀,葱切葱花

  2、锅中倒入适量的食用油烧热,放入速冻饺子,小火煎至底部金黄色,加入清水,只要饺子的二分之一高,盖上锅盖焖至饺子变成透明

  3、倒入鸡蛋液,沿着饺子边缘慢慢倒入,然后继续盖上锅盖焖至蛋液凝固

  4、撒上葱花即可

  第九道:孜然馒头丁

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  准备食材:馒头 一个、鸡蛋 一个、孜然粉 适量、盐 适量

  1.馒头切丁备用;鸡蛋加些盐打散备用。

  2.馒头丁倒入鸡蛋液里拌匀。

  3.热锅倒油,倒入馒头丁翻炒止蛋液凝固,撒上孜然粉,炒匀。

  4.出锅前撒上葱花即可。

  第十道:酱油小面

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  准备食材:生面条:80g(一人量,强烈推荐细拉面),生抽少许,老抽少许,黑胡椒粉少许,白胡椒粉少许,盐适量,香油1g-2g,酱牛肉切片30g(超市已经加工好的熟牛肉),青菜叶几片,香葱碎少许,熟芝麻2g

  1.把青菜洗净,香菜切碎备用

  1.锅中开水沸腾,加入面条、加入青菜烫熟(不要烫的太软了)

  2.在碗里放适量生抽、老抽、黑白胡椒粉、盐和香油(香油只需要滴1g-2g),加入面条汤搅拌均匀。

  3.将煮熟的面条盛入汤碗中,摆上烫过的青菜叶和酱牛肉切片,撒些葱花碎和熟芝麻,熟芝麻只需要撒2g,即可

  以上10种做法,营养丰富,也不用担心长胖,学会了换着做,百吃不厌,记得要分享给你最关心的懒人哟!喜欢幺妹的记得加关注!我们下期再见!

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