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糖尿病饮食指南糖尿病饮食指南

糖尿病饮食指南 对于患了糖尿病的人来说，只有掌握糖尿病饮食指南才能克制反复无常的糖尿 病。糖尿病吃是有很多的讲究的，什么能吃什么不可以吃都有明确的定义。糖尿 病饮食是非常科学、健康的，只有长期严格地坚持饮食治疗，才能更好地控制血 糖，提高生活质量，延缓并发症的发生。科学的控制糖尿病人的饮食是控制糖尿 病的制胜法宝。 中医认为糖尿病主要由饮食不节、饮食肥甘厚味致体内痰湿内生，壅积化热 所引起，因而极常用的治疗大法就是清湿热、泄痰浊、助脾散精，并嘱病人节食 咸肥甘厚味饮食。北京市疾病预防控制中心一再强调,通过合理的饮食来防治糖 尿病,糖尿病人进行饮食控制以后，可以减轻胰岛的负担，使B 细胞功能逐渐恢 复，使血糖、血脂、血压降低。肥胖者通过控制饮食可以减轻体重，改善代谢紊 乱状况，提高胰岛素的敏感性，推迟并发症发生的时间。糖尿病饮食是非常科学、 健康的，只有长期严格地坚持饮食治疗，才能更好地控制血糖，提高生活质量， 延缓并发症的发生。 糖尿病人的饮食十分讲究，稍不注意就会加重病情，甚至危及生命，所以我 们要正确认识糖尿病人的饮食，学会给自己配 食谱，不断的实践才能正在掌握 糖尿病。有些糖尿病患者担心多饮又导致多尿，这是非常错误和危险的，糖尿病 多尿是由于血糖高的缘故，如果限制饮水，易造成脱水，老年糖尿病患者容易血 液浓缩，导致血栓形成、高渗性昏迷、肾功能障碍等。所以，糖尿病患者不应限 制饮水，但不宜一次性大量饮水或饮用过凉的冷饮，忌饮含糖高的饮料和含气的 饮料，应该多喝凉开水或凉茶水。很多患有糖尿病人大多数不敢吃水果，因为水 果里面含有糖分，吃了会引起患者的发病也可导致严重的后果，其实有些水果糖 尿病人是可以吃的，而且水果和蔬菜一 样，含有丰富的膳食纤维。而膳食纤维 具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、减轻体重等功效，并可增加饱腹感，同 时，还可保持大便通畅。另外，水果和蔬菜所 含有的维生素和矿物质成分不一 样，糖尿病人应该适量摄入水果，以保证营养均衡。 糖尿病三餐食谱 一、早餐 1、主食：高纤维馒 或饼等高纤维主食 2、副食： ①煮鸡蛋或荷包蛋一个. ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种. ③凉拌蔬菜. 二、午餐 1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒 、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食： ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择. ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等. 三、晚餐 1、主食： ①高纤维馒 、高纤维大米饭等高纤维主食. ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等. 2、副食： ①蔬菜、豆制品等. ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. 4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300 毫升. 5、说明 1）、每日主食必须吃够，不得少于300 克(干品). 2）、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择， 必须吃够500 克以上. 3）、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调. 4）、食盐不超过6 克，食用油用植物油，不超过18 克为宜. 5）、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2 顿大米主食、一 顿面主食;或一顿大米主食、2 顿面主食. 6）、中医养生学认为 “汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说 糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮. 糖尿病人食谱糖尿病人1 周食谱如下： 星期一食谱：早餐，牛奶250g，煮鸡蛋1 个，馒 、酱豆腐。午餐，米饭， 烧海参，泡菜。晚餐，绿豆粥，花卷，酱牛肉，拌芹菜豆腐干。 星期二食谱：早餐，豆浆300ml，煮鸡蛋1 个，小烧、泡菜。午餐，牛肉面，拌 萝卜丝。晚餐，米饭，砂锅豆腐。轻松学保健 让你与糖尿病说拜拜 星期三食谱：早餐，小米粥，煮鸡蛋1 个，豆腐干拌菠菜。午餐，猪肉包子，拌 黄瓜丝。晚餐，绿豆粥，馒 ，蒜苗炒豆腐，生西红柿。 星期四食谱：早餐，牛奶250g，玉米饼，蒜肠、咸芹菜。午餐，米饭，炒鳝鱼 糊，小白菜汤。晚餐，鸡蛋汤面，拍小萝卜。 星期五食谱：早餐，豆浆300ml，煮鸡蛋1 个，馒 ，酱豆腐。中餐，猪肉饺子， 香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，酱肉，素炒豆芽菜。 星期六食谱：早餐，大米粥，馒 ，煮鸡蛋，素鸡拌芹菜。午餐，米饭，虾片炒 蒜苗，菜汤。晚餐，馄饨，馒 ，海蜇拌黄瓜，熏鸡丝。糖尿病诊治小心四 个误区 星期日食谱：早餐，玉米粥，煮鸡蛋，酱豆腐，拌萝卜丝。中餐，米饭，清蒸鱼， 泡莴笋。晚餐，绿豆米粥，馒 ，拌茄泥，酱鸭。 要改善状况、减少糖尿病并发症的发生，得从控制饮食方面下手。治疗糖尿

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