家庭饮食营养误区

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家庭饮食营养的误区(精)
家庭饮食营养的误区(精)
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家庭饮食营养的误区(精)
家庭饮食营养的误区
中国素有“美食之邦”的雅喻,有众多美味佳肴著名中外,对于“吃”的传统和历史更是渊远流长。但是跟着科技的发展和人们对健康需求的家庭饮食营养的误区(精)
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家庭饮食营养的误区
中国素有“美食之邦”的雅喻,有众多美味佳肴著名中外,对于“吃”的传统和历史更是渊远流长。但是跟着科技的发展和人们对健康需求的提升,一些我们平时生活中屡见不鲜却并不是健康的饮食方式就被揭露出来,在这里将一些不妥的做法排列给大家,希望能带给您一些启迪。
误区一:米越白,质量越高
专家提示:常常食用精白米的人简单发生维生素B1和维生素B2缺少,因
此,米不是越白越好。
误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好
专家提示:人体需要全面均衡的营养素,不可以只着重蛋白质和脂肪的摄取,而忽略维生素和矿物质。
误区三:水果取代蔬菜
专家提示:各种食品应互相配合,不可以以水果取代蔬菜,不然不可以获得全面均衡的营养。
误区四:肉骨头汤补钙
专家提示:成人每天需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不可以知足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。
误区五:肾结石病人不可以补钙
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专家提示:一般居民饮食中钙摄取是不足的,应当增添钙的摄取,钙在消化道内增添,与草酸形成草酸钙,减少草酸的汲取,可减少肾结石的发生。
误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
专家提示:这类概括不够全面。确实有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是全部无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的
含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相像。
误区七:少吃荤油,多吃斋油
专家提示:素油摄取也不宜过多,成人每天摄取量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比率较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
专家提示:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应当合理安排。
误区九:夜晚只吃菜肴不吃饭能够减肥
专家提示:少吃饭可少摄取碳水化合物,能减少摄取的能量,但多吃菜肴会摄取过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄取的营养素不可以均衡。
误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
专家提示:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其余新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
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小编提示:人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒席,饮
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酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要立刻喝酒,免得危害健康。

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