轻食主义或将成为未来餐饮又一新趋势！—新伊吉料理

发布时间：2024-11-20 11:29

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在中国的饮食习惯中，高热量的东西实在太多。吃的一时爽，但是吃后难免会后悔，之后再下定决定吃饱了减肥。不过，想在这些高热量的食物面前减肥?呵，是不存在的。

但饮食上不止啤酒撸串小龙虾，奶茶烤肉大火锅，还有更为清新的饮食方式，比如现在流行的轻食。

随着现在全民健身的兴起、健康饮食的口号越来越深入人心。不知不觉“轻食”也变得日益火爆起来。不仅众多明星争相晒自己的轻食减肥餐、大街上的轻食餐厅也越来越多。

轻食代表着低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物，以低热量的食材，取代大鱼大肉。轻食的宣传往往是：选择绿色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多样的营养，没有复杂的烹饪过程，低脂肪、低热量，拒绝给身体带来负担。

它不仅是美食，更是一种健康向上的生活态度。轻食操作简单，口味清单，营养均衡。越来越多的人喜欢上这种好吃又低卡的美食。而且你会发现身边越来越多这种轻食店铺。

快节奏是当今社会发展的步伐，快餐也逐步进入人们的生活。快餐，高热量，高油脂，低纤维，严重影响人们的健康。据调查，现在快餐业呈现出饱和状态，而轻食打造新时代健康美食，以大众化餐饮为主题，满足多层次，多样化消费需求。

现在80、90后已经成为社会中层消费人群。被成为“老大爷跟老大妈”的他们，开始中年养生，轻食的出世，被整天呆在办公室里缺乏运动，想要好的身材又因为工作繁忙而无暇顾及的他们一下子追捧起来。

另外，健身人群及爱美、注重健康的群体对生活品质有一定的追求，科学健康的食物成为他们的首选。

从市面上开了一家又一家的轻食餐厅来看，轻食餐饮或是未来餐饮模式的又一新趋势。

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