10条建议帮你改善日常的饮食健康

1.从白面包转向摄入全麦面包； 2.从肉类到海鲜，或每周两次用豆类和蔬菜来代替食谱中的肉类；我们也可以加入到当下比较流行的“无肉星期一”（Meatless Monday）队列中，逐步减少红肉的摄入，比如牛肉、羊肉、猪肉以及加工肉类； 3.从盐分转向无盐的坚果，从常规的罐头汤和蔬菜转向低盐品种，这是就是减少不必要盐分摄入的有效手段； 4.从黄油到橄榄油，从奶油调料到香醋，这可以增加饮食中不饱和脂肪酸的摄入，同时减少饱和脂肪酸的摄入； 5.从全脂牛奶转向2%脂肪含量，随后转向到1%脂肪含量的牛奶，尽管有研究表示，全脂乳制品并没有人们想象中会给机体健康带来威胁，但如果我们要减肥或减少卡路里摄入的话，这种转变可以降低机体卡路里的摄入； 6.从奶油面食菜肴转向红酱面食，这能够降低机体饱和脂肪酸的摄入； 7.从炸薯条转向到摄入烤南瓜块，这能够让我们在获取营养物质的同时尽可能降低卡路里的摄入； 8.从意大利腊香肠转向披萨中的......阅读全文

素食饮食真的健康吗？

　　本文中，小编整理了近年来科学家们进行的多项研究，共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏？与大家一起学习！　　【1】素食好处多多，但也有其弊端，营养平衡才是关键　　doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195　　在一项新的荟萃分析（meta-analysis）中，来自美国

饮食方式影响大脑健康

　　过去很多年，我们都是一直被告知少吃碳水化合物才能保持好身材，但是一项新研究表明，低蛋白、高碳水化合物的饮食或许是长寿和对抗痴呆的关键。悉尼大学的研究人员发现，喂食这种食物的老鼠整体健康、大脑健康、学习和记忆能力都得到了提升。　　该研究的作者认为，人类身上可能也存在类似的效果。发表在《细胞通讯》杂

不健康食物让健康饮食打折扣

  健康饮食模式——如地中海饮食，对健康有积极影响，但在健康饮食中加入不健康食物后的影响却鲜为人知。现在美国拉什大学医学中心的研究人员报告说，对那些经常吃不健康食品的人而言，地中海饮食的好处不大。相关研究结果发表在近日的《阿尔茨海默氏症与痴呆症：阿尔茨海默氏症协会杂志》上。“注重蔬菜、水

疫情期间不要放弃健康饮食！

　　由于美国人担心在冠状病毒大流行期间可能会出现的物资短缺，因此出现了疯狂的囤货行为，其中包括很多保质期较长的食品。然而，营养学家认为，长期食用保质期很长的加工类食品对于疫情期间的身体健康并无益处。　　(图片来源：www.pixabay.com)　　营养学家认为，可以储备罐装，冷冻和干燥等不易腐烂的

美国食品银行发健康饮食

　　 家里的食物买多了，吃不完，扔了又太可惜，怎么办？美国人会把自家吃不完的食物送给“食品银行”的工作人员，再通过他们把食物发放给生活困难的人们。食品银行在发放食物时，不但会考虑口味、保质期等，还会考虑健康因素，为慢性病患者送上最适合他们的饮食。　　 《生命时报》记者采访了解到，美国的食品银行是一个

今天你的饮食健康吗？

　　如今，美国人在改善饮食质量上取得了一些进展，但远远还没有达到理想的水平。近日研究人员通过研究发现，从1999年到2012年的13年里，一种更为健康的饮食方式能够有效预防100多万人死亡，与此同时还能够减少8.6%的心脏病患者数量，1.3%的癌症患者数量以及12.6%的2型糖尿病患者数量。　　衡量

饮食健康的孩子可能更快乐

　　研究表示：饮食健康的孩子可能更快乐 　　《BMC公共卫生》近日发布的一项研究指出，健康饮食和儿童更强的自尊心、更少的情绪问题等存在相关性，而且，此相关性不受儿童体重影响。另外研究者发现，这种相关性是双向的，比如自尊心更强的孩子往往可以更好地遵循健康饮食指南。 　　该论文通讯作者、瑞典哥

低碳水饮食有助长期健康

　　美国日前发布的一项新研究显示，与节食减肥相比，降低饮食中碳水化合物的比例，能够帮助身体燃烧更多热量，从而帮助肥胖人群保持减肥效果。　　人们往往认为，不吃或少吃就能瘦。但是，此前有多项研究显示，从长期来看，依靠这种减少热量摄入的方法来减肥，最终效果会逐渐减弱，原因是身体的新陈代谢会放慢来存储能量，

科普：健康饮食有助防控哮喘

　　哮喘是一种常见的慢性气道炎症，严重影响患者生活质量。新一期《欧洲呼吸学杂志》刊载的一项研究表明，坚持健康饮食有助预防哮喘、缓解症状，并更好地控制病情。图片来源于网络　　法国巴黎第十三大学等机构研究人员通过调查问卷的形式，收集了约３．５万名法国成年人的哮喘和饮食等方面的健康数据。其中，研究人员通过

“史前饮食法”没有想得那么健康

　　一项新的研究显示食用低碳水化合物，高脂饮食仅仅八周就会导致急速增重及一些健康问题的发生。　　一项令人惊奇的发现发表在《Nutrition and Diabetes》杂志上，墨尔本大学的研究人员称这种所谓的流行饮食根本没有科学证据。　　Sof Andrikopoulos副教授表示不推荐这种类型的饮

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