美容+美食+摄影？美容集合店如何摆脱流量困局？

发布时间：2024-11-20 17:24

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作者 | 周至、丹妮

来源 | 美业新纬度

将多个业态简单复合化，杂乱地混合在一起并不是集合店，集合店一定要做到统一运营，各业态合理搭配、相互联动，为消费者带来深度感受和综合体验。

对于生活在一二线城市的年轻女性来说，周末原本是休闲放松的时间，但是当朋友聚会、探望亲友、健身、美容……都被安排到周末的时候，周末反而更令人疲劳。

不少美容师都遇到过这样的情况，客人的脸还没做完，就接到饭局的电话，最后只好匆忙结束，这种消费体验很难给顾客留下好的记忆。

如果把美容、美食放在同一家店，是不是就能解决顾客“赶场子”的问题了？

这种把N项服务集中在一家门店的业态很早就出现了，但大多数品牌的初衷是互相引流，而不是彼此赋能，最终都走向了两败俱伤的结局。美业新纬度今天分享两个品牌，以及他们能做成N合一集合店的原因。

美容+美食+按摩集合店

满足家庭健康需求

来自马来西亚的Herbaline集合了美食、美容、按摩服务，满足了快节奏生活中，人们的生活需求。

将几项不同服务集中起来，最大的一个挑战是无法统一输出品牌理念和形象。为了解决这个问题，HERBALINE对品牌进行了定位，美容、餐饮、按摩业务都精准指向“健康”，为消费者传递这样的信息，这里不是简单的吃饭或美容的地方，而是提供健康生活解决方案。

1. 美容业务：从产品到体验，让顾客彻底放松

Herbaline原本是蜷缩在吉隆坡一家美发店中的美容机构，2000年后才独立出来，开启了全新的品牌运作。

时至今日，Herbaline在吉隆坡备受推崇，被各大旅行网站推荐，已经成为一张城市服务名片。取得这些成就，主要原因是它的服务主打健康和零压力，符合人们对美容的预期。

A. 消费零压力

Herbaline要求员工不做生硬、强制地推销。HerbaLine Facial Spa打破了行业的品项结构，推出单次购买服务，顾客可以根据需要购买相应的产品和服务。

这样一来，顾客在进店后不用担心被各种套餐组合套路，能彻底放松下来做护理。

之所以敢推出单次购买服务，是因为Herbaline对自己的产品和环境有绝对的信心。

B. 产品零压力

HerbaLine以纯天然的草本萃取及先进科技进行研制，产品不含果酸，绝不强制换肤。产品质地清爽不油腻不厚重，让肌肤用起来无负担、无压力。

C. 环境零压力

HerbaLine美容SPA馆采用亚洲热带风情为主题的简约装潢以及柔和陈列，悉心设计的暖色调空间，配合缓缓的轻音乐，让顾客在宠爱肌肤之前，能释放紧绷感觉，将压力完全舒解。

2. 餐饮业务：倡导素食，拒绝“三白食物”

作为HerbaLine旗下餐饮品牌，虽然Mama Kim不是素食餐厅，但为了传递健康的饮食文化，餐厅配备了一系列素食菜单，为了实现营养均衡，素食餐点添加了芝士、鸡蛋、牛奶等食材。

除了少肉食外，餐厅还坚持不出售“三白食物”：白饭、白面粉、白糖。对于中国人来说，这是最常见的食物，但有研究表面，白饭和白面粉等精粮热量高而营养低，过量摄入糖分会导致糖尿病等多种疾病。

在健康的大前提下，Mama Kim餐厅的所有食品主打少盐、少油、无添加味精，让顾客毫无负担地享用美食。

3. 按摩业务：正宗泰式按摩

众所周知，现代都市人的作息不规律，晚睡早起，经常会感到四肢乏力、打不起精神。在睡眠不足的情况下，可以通过按摩来缓解疲劳。

HealthLand Famiy Welness Centre是马来西亚有名的家庭式保健中心，提供正宗泰式按摩。所有员工都接受过泰式按摩培训，不仅态度亲切，而且力道、手法有保障，可以取得顾客的满意。

从一楼至三楼，分别是餐厅、按摩中心和美容中心，但有了“健康”这个标签，Herbaline在顾客眼里就不再是三种生意，而是适合全家人体验健康生活的门店。

美甲+女装+聚会+摄影集合店

构建Z世代的社交全场景

很显然，Herbaline是把餐饮、美容、按摩三个品牌进行了集中和融合，而不是在餐厅里面开了美容店和按摩店这么简单。

为了分摊成本，美容院里面开辟美甲、美发空间的店中店案例很多，这种店的初衷是“一帮一，一对红”，但发展到最后往往是互相伤害，在顾客眼里，这是美容、美甲业务不精，抱团取暖的表现。

怎样才能避免将集合店做成店中店？昆明的美学集合品牌PerCent做了一些探索。

“将多个业态简单复合化，杂乱地混合在一起并不是集合店，集合店一定要做到统一运营，各业态合理搭配、相互联动，为消费者带来深度感受和综合体验。”PerCent合伙人蔡淋表示，在这个颜值为王的时代，抓住消费者“第一眼”的必然是空间设计。只有将消费者吸引到店，其后更深层次的内容才有机会展现。

以颜值为突破口，PerCent衍生出了美甲美睫、聚会空间、美学摄影、设计师女装四大业务板块。

相比于Herbaline聚焦的“健康生活”，PerCent的定位“女性私享生活方式的极致美学”不够直白，因此需要加强四个业务之间的关联性。PerCent的做法是用开放的审美观吸引小众人群，然后深度服务他们。

比如美甲和女装业务都强调尊重顾客的审美，门店提供的服务不是让顾客选择，而是实现顾客的设计和想法。PerCent输出的美是多元的，是彰显顾客的个性的。如此一来，就能够吸引那部分喜欢小众文化，强调个性审美的顾客。

聚会空间同样有开放性文化，这里提供的甜品和饮品都格外精致，足以满足挑剔顾客的要求。

在美甲、女装、美食的氛围中，如何避免摄影的突兀感？PerCent决定把门店设计为摄影棚，为了避免网红风和千篇一律的ins风，PerCent大胆采用了高饱和度的撞色，使得顾客在店内任意角落，都能拍出有冲击感的个性照片。此外，PerCent还与专业的摄影机构FACE LAB联合，为顾客提供专业拍摄服务，留住美的瞬间。

有了摄影的加持，PerCent迅速在小红书、抖音上火了起来，种草、拔草的顾客源源不断地前来打卡。

尽管开业后就与疫情迎头相撞，但2020年，PerCent并没有亏损，在下半年后，客流不断攀升，成为顺城购物中心人流最旺的门店之一。

美容集合店的价值：提升顾客体验

为了解决缺流量的问题，从三四年前，就有美容院在内部开设咖啡馆，企图将咖啡馆打造为私域流量池，然而这样的引流方式最终被明证是无效的。

美容院与咖啡馆，同样是体验经济实体，同样占用顾客的休闲时间，但美容院的核心价值是专业服务，这是增值服务无法替代的。

而HERBALINE和PerCent提供的服务不是互相抢夺顾客的时间，而是为顾客提供便利和优质的用户体验。

相比于引流，用户体验的价值显然更大——只有消除服务短板，才能把引来的流量留在你的门店。

知名咨询机构普华永道曾做过一项关于用户体验的调研，调查结果显示：良好的客户体验可以为产品、服务提供16%的溢价：作为回报，63%的客户在获得良好的客户体验后，愿意与企业分享更多的信息，使企业能更好地为其提供服务，以此形成良性循环。

反之，糟糕的体验则能直接切断用户和品牌的链接：32%的客户表示，仅在一次糟糕的客户体验后，将停止与过去喜欢的品牌开展业务。

“一定要注重顾客体验”，这已经是一句挂在美业经营者嘴上的话了，无论是道听途说还是深有感触，每一家美业店都声称“在努力提升顾客体验”，而提升的途径主要有以下几种：

门店装修、设计：针对年轻客群的审美习惯，将门店设计成不同主题，利用灯光、陈设将门店营造成网红打卡地，满足顾客照片社交的需求。

顾客接待、沟通：由于顾客不希望被过度推销，因此不强制销售成为流行趋势。另外，培训美容师的沟通能力，举办线下沙龙也能满足一部分顾客的倾诉欲望。