最新权威建议告诉你:宝宝吃多少才算平衡膳食?
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《中国居民膳食指南》(以下简称“指南”)自从2007年修订之后,就未做新的修订发布。本次新修订的16年指南有以下6大变化:
变化1 建议更精简:10条营养建议变6条
看似简单的8个字,实际上是字字珠玑,内容丰富,而且让老百姓更容易记。
变化2新版突出强调“平衡膳食”概念
最新版的指南中,更加强调和突出“平衡膳食、均衡营养”这个概念,“但过往强调的牛奶、大豆的消费问题、蔬菜、水果的消费等,仍会继续强调。”
变化3 新版指南新增素食人群膳食
近年来素食主义已经成为一种时尚,我国有不少的居民基于宗教、信仰、环保、健康等原因吃素。吃素,如果膳食安排不合理,容易出现蛋白质、维生素B12、n-3多不饱和脂肪酸、铁和锌等微量元营养素的缺乏。素食者应当通过增加大豆和豆制品的消费获得优质蛋白质,经常吃一些全谷物、坚果和菌藻类的食物,还应选择多种烹调油,以满足对必需脂肪酸的需要。
变化4 “健康体重”概念提到建议前列
肥胖是众多慢性疾病的危险因素。随着肥胖问题的加剧,健康体重的概念更需国人重视。
变化5 新版首次提及控制糖分摄入
2015年,世界卫生组织(WHO)在其官方网站上公布了糖摄入指南,更新了对糖摄入量限制的建议。新版的中国居民膳食指南也参考了WHO的建议,提出对添加糖摄入量进行限制,每日不超过50克,最好限制在25克以内。
变化6 膳食营养宝塔有增加:新增餐盘和算盘
2016版指南仍延续以往的风格,“宝塔在形式上没做变动,还是宝塔的形式,只是在食物的建议摄入量上做了细微的调整。” 为了更加形象、实用,容易理解和操作,这次“新增加了两个图形,一个是中国居民平衡膳食餐盘,一个是儿童平衡膳食算盘。”
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《中国居民膳食指南(2016)》分为三个部分:一般人群(两岁以上健康人)、特殊人群(孕妇乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年、素食人群)和实践应用。
其中,一般人群膳食指南是最主要的部分,指南分为六个核心条目:
第一条:食物多样,谷类为主
第二条:吃动平衡,健康体重
第三条:多吃蔬果、奶类大豆
第四条:吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
第五条:少盐少油,控糖限酒
第六条:杜绝浪费,兴新食尚
借鉴美国my plate计划今年的膳食指南也制定了一个中国居民平衡膳食餐盘。
中国儿童平衡膳食算盘
新版的膳食指南中还制定了的儿童平衡膳食指导,形象则是一个“算盘”——中国儿童平衡膳食算盘。这是今年专为健康儿童设计的算盘,也是一大亮点,用于帮助我们的儿童熟悉各种食物的每日推荐量。
小菜妈妈,复旦大学营养学硕士,80后新晋妈妈
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