一、让蔬菜继续生长
这看上去有些奇怪，但确是事实：葱的白根能继续生长。把葱放入一杯水中，并照射阳光。你可以每隔几天剪下绿色的顶端作为无穷无尽的佐料。
二、牛奶变“奶酪”
要在过期前喝完整整一加仑的牛奶是很困难的，但不要等它凝结，而是留出一些来制作白软干酪。
三、利用日常残渣
用过的咖啡渣可以驱走蚂蚁。而且咖啡渣还可以除味，促进你的盆栽生长，更加值得留下它们。
四、果皮驱赶虫子
橘子皮的确会得到很好利用，特别是在夏天。你把橘子皮磨碎就能驱赶蚊子和蚂蚁这样的虫子，而且橘子皮还能除去霉味。
五、烘烤碰伤的水果
香蕉熟透而皮变黑了，可以用来制作可口的香蕉面包。不要扔了这些香蕉，而是做成美味的甜点。
六、吃掉不新鲜的点心
不要扔掉旧薯条。不新鲜的点心可以放进微波炉烤脆——把薯条放在微波烤盘上，全功率烘烤10秒钟即可。
七、煎脆外皮
你可以把剩下的披萨皮又变得酥脆，但不要用微波炉，而是把湿披萨片放入煎锅，中火加热4至5分钟，并用铝箔做个圆盖来确保馅料也变热。
八、冰“汽水”降温
无泡汽水不大好喝，但花点耐心可以制成爽口的东西。往方形冰块盘里倒上一些无泡汽水，每个小格中插上牙签，结冰后便可享受你的成果。
九、利用昨天的面包
不要浪费旧的干面包。只要面包不会崩掉牙齿，你就能把它切开，用佐料煎一下，做成油炸面包块，用来做沙拉或熬汤。
十、烈酒吗？现在更烈
你可以用简易的滤水器来提高伏特加的酒质。虽然这不会完全改变你柜橱中的那些酒，但过滤能让便宜的酒尝起来更好些。
十一、利用大米
如果大米在你的食橱放了几个月，扔掉之前要想一想。大米能使你曾弄湿的电子设备变干燥——只要把这个设备放入干燥的米粒中24小时便可。
十二、除去海绵细菌
你的旧海绵可能看起来成了垃圾，但放进微波炉里两分钟就会杀死里面超过99%的细菌，使它看起来像新的一样。一定要先将海绵沾湿。
十三、终点？堆肥
其他方法不行时，就把你的旧水果和蔬菜制成堆肥，这会有助于充分利用你给花园施的化肥。如果你要扔掉旧水果和蔬菜，就好好利用它们吧。
