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快生活时代下自动化餐饮模式分析

快生活时代下自动化餐饮模式分析 　　摘要：在快时代下，我们更需要更智能的设备来适应快节奏的生活，自动化餐饮是时代的产物，顺应了时代的潮流。自动化餐饮力求打造无人化餐饮，尽可能做到用智能化设备替代服务员、厨师等，全程采用信息化管理系统，解决当今餐饮存在的问题，给人们提供更好的服务。本文从多个方面分析了自动化餐饮的运行模式和未来的发展前景以及自动化餐饮的竞争优势。 　　关键词：快生活时代 自动化餐饮 信息化 管理系统 　　中图分类号：F719.3 文献标识码：A 　　The Analysis of the Automatic Catering Mode in the Fast Living Time 　　Zhong Yuefen， Chentian（Fuzhou Institute Of Technology， Fujian 350506， Fuzhou， China） 　　Abstract：In the fast time， we need more intelligent equipment to adapt to the fast pace of life. Automatic catering is the product of The Times and conforms to the trend of The Times. Automatic catering strives to create unmanned catering，as far as possible to use intelligent equipment instead of waiters， chef， etc.， the whole process of using information management system， in order to solve the current problems existing in the catering， provide people with better service. This paper analyzes the operation mode of automatic catering and the future development prospect and the competitive advantage from several aspects. 　　Keywords：Fast life Automatic catering Information management system 　　1 快生活?r代下餐饮的分析 　　由于收入水平和生活水平的逐渐提高，当今的人们不再只满足于单纯吃饱了，吃什么、怎么吃，如何吃出健康成为现在人们更关心的话题。2017的美食消费报告指出，全国餐饮行业的收入预计会超过3.9万亿元[1]，全国餐饮行业的收入呈现逐年上升的趋势。这是一个非常可观的数据，说明了未来的餐饮行业有很大的市场。经常听到很多人抱怨，去某个地方吃饭排了好久的队，也有很多新闻报道，到了节假日，各大餐饮店都爆满，想要品尝一下美食，都要排好长的队伍。 　　餐饮店爆满，没有空闲的时间去等待美食，在办公室草草解决午餐晚饭等已经是当今常出现的现象了。 　　1.1 快生活时代的含义 　　快生活时代指的是快节奏的生活。快节奏的生活指的是时间观念非常强，办事效率很高，生活的适应能力也很强，具有非常强的竞争能力的一种生活方式，也是一种社会现象。 现在随着社会的不断快速发展，科学技术的与日俱进，如果你想要拼搏出一番好的成绩，就必须在非常有限的时间里掌握比别人多的知识，就要比别人更有效率地处理事情。 这样就必须充分利用非常有限的时间，导致凡事都要快，只有快才能做更多的事情。 当今的社会就是快生活时代，所有人不再慢生活了，比如以前吃饭都是精心在家里煮饭， 而现在由于各种原因，不得已选择吃快餐、吃外卖，这就是快生活时代。推崇快捷的方式是当今时代普遍的现象，信息领域有“快包”“快车”“快艇”“高速铁路”等。歌唱中有“快歌”，摄影中有“快照”，甚至婚姻中也有“闪电婚姻”，创意创作中有“快枪手”，餐馆里有“快餐”和“方便面”，购物中也有“秒杀”。 　　1.2 快生活时代的优缺点 　　凡事都有利弊，快生活时代也不例外，我们来分析一下快生活时代给我们带来的好处与弊端都有哪些。 　　1.2.1快生活时代带给我们的好处 　　一是能够加快社会的发展，为社会在有限的时间里创造出更多的财富。二是能够促进人类的发展，由于生活节奏的加快，迫使人们去适应快生活时代的发展。三是加快了人们学习的必要性，因为生活节奏的加快，知识的淘汰也避免不了地加快，人们必须要再进行学习才能跟上快生活时代的要求。四是加

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