砧板用久之后，别直接用洗洁精洗，教你1个实用小妙招，久放也不发霉

发布时间：2024-11-21 18:37

砧板切水果后，最好用洗洁精清洗。 #生活常识# #菜板#

　　砧板是厨房中不可或缺的工具，但长期使用后，它可能成为细菌和霉菌的滋生地。为了确保食物安全和延长砧板的使用寿命，正确的清洁和保养非常重要。许多人习惯用洗洁精清洗砧板，但实际上，有一些更实用的小妙招可以帮助你更有效地清洁和保养砧板，防止其发霉。

　　以下是一些详细的砧板清洁和保养建议：

　　清洁砧板：

　　在每次使用后，立即用热水清洗砧板，以去除食物残渣和细菌。

　　可以使用温和的洗洁精和刷子来清洁表面，对于顽固的污渍，可以使用食用级的碳酸氢钠（小苏打）轻轻擦拭。

　　如果砧板上有异味，可以将小苏打撒在砧板上，然后用半个柠檬擦拭，这样可以去除异味并消毒。

　　消毒砧板：

　　为了彻底消毒，可以在清洁后用稀释的漂白剂溶液（1茶匙家用漂白剂加入1升水）擦洗砧板，然后用清水冲洗干净。

　　另一种方法是使用白醋，将白醋喷洒在砧板上，然后用清水冲洗，白醋具有天然的消毒作用。

　　保养砧板：

　　木质砧板在使用后应该立即清洗并擦干，避免水分渗入木材内部导致霉变。

　　定期对木质砧板进行油脂保养，如涂抹矿物油或食用油，这有助于保护木头不受干燥开裂的影响。

　　塑料砧板应避免长时间暴露在阳光下，以免材质老化。

　　储存砧板：

　　木质和塑料砧板在储存时应立起来，保持空气流通，避免霉菌生长。

　　可以在砧板架或者用悬挂的方式存放，确保砧板不会接触其他物品，减少交叉污染的风险。

　　定期更换：

　　即使进行了良好的清洁和保养，砧板也会随着时间的推移而磨损。定期检查砧板的磨损情况，一旦发现深度切割痕迹或裂缝，应立即更换，以确保食品安全。

　　通过上述的清洁和保养方法，你可以有效延长砧板的使用寿命，并确保它在厨房中的卫生安全。记住，保持砧板的清洁不仅关乎个人健康，也是对家人负责的表现。

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