根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料和婴幼儿配方食品共24大类食品1227批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、饮料11大类食品23批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、重金属污染、生物毒素问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。
一、农兽药残留超标问题
（一）青岛市市北区超海之星生活超市（个体工商户）销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（二）费县果小甜水果店（个体工商户）销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。费县果小甜水果店（个体工商户）对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）乐陵市玖记汤包店购进的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。
（四）阳谷万家福优超市连锁销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（五）鄄城县惠多生鲜超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（六）美 团家家悦（潍坊昌邑富昌街店）（经营者为山东家家悦超市有限公司昌邑富昌街店）在美 团（手机APP）上销售的普通白菜（小油菜），啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（七）利群集团蓬莱购物广场有限公司海市超市销售的胡萝卜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
（八）金乡县鸿军活鱼行销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（九）平原县润都百货购物中心销售的小葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）兰陵县马强面食店加工的馒头（发酵面制品），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）和安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。
（二）枣庄高新区许伟麻辣烫餐饮店购进的榨菜（酱腌菜），日落黄不符合食品安全国家标准规定。
（三）济南市章丘区李宝全果蔬店销售的标称为章丘区明羊酱菜厂生产的胡萝卜（盐渍菜）（生产日期/批号：2024/5/10，规格型号：计量销售），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）平阴县康德食品店（个体工商户）销售的标称为沂南县富强食品有限公司生产的粗粮煎饼（黑米）（生产日期/批号：2024/5/1，规格型号：400克/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。沂南县富强食品有限公司提出样品真实性异议，经核实，对异议不予认可。
（五）平度市徐伟良铁锅馒头店自制的南瓜馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
三、质量指标不达标问题
（一）冠县烟庄汝谦超市销售的标称为河南蒙泰商贸有限公司生产的经典乌鸡卷（生产日期/批号：2023/9/2，规格型号：500g/盒），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）烟台市莱山区洪强超市店销售的标称为威海市龙凤祥食品有限公司生产的京式果仁月饼（生产日期/批号：2024/3/10，规格型号：450g/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）山东潍坊百货集团股份有限公司谷德广场销售的标称为山东旺利达食品有限公司生产的麦烧（葱油味）（生产日期/批号：2024/4/3，规格型号：208克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。山东旺利达食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）邹城爱在壹加壹副食百货超市销售的标称为冰峰（浙江）食品有限公司生产的盐汽水饮料（生产日期/批号：2024/5/7，规格型号：600毫升/瓶），二氧化碳气容量不符合食品安全国家标准规定。
四、微生物污染问题
烟台振华量贩超市有限公司惠安店销售的标称为莘县天源食品有限公司生产的果丹皮（水果制品）（生产日期/批号：2024/5/12，规格型号：散装称重），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
五、重金属污染问题
（一）夏津县锦鑫顺天得饭店自制的酱驴肉，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）聊城市东昌府区望湖亿沣便利超市销售的标称为荣成市云鑫海藻有限公司生产的裙带菜（生产日期/批号：2023/8/17，规格型号：100克/袋），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
六、生物毒素问题
（一）枣庄薛城区政浩餐饮服务部自制的水煮花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
（二）莒县田华花生油坊生产的花生油，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：
1.食品抽检合格产品信息-40.xlsx
2.食品抽检不合格产品信息-40.xlsx
3.部分不合格项目小知识-40.doc
山东省市场监督管理局
2024年11月19日
（此件公开发布）
附件2食品抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产（购进或检疫）日期/批号不合格项目║检验结果║单位║标准值备注1山药//市北区超海之星生活超市（个体工商户）山东省青岛市市北区镇江路街道办事处鞍山路112号东区01//2024/8/4咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.751║mg/kg║≤0.32水煮花生米（自制）//枣庄薛城区政浩餐饮服务部山东省枣庄市薛城区周营镇一村加油站斜对过桥东第一家路北//2024/8/22黄曲霉毒素B₁║103║µg/kg║≤203芒果//费县果小甜水果店（个体工商户）山东省临沂市费县费城街道杏坛书香小区沿街4-10号商铺//2024/8/5初检结果：吡唑醚菌酯║0.074║mg/kg║≤0.05复检结果：吡唑醚菌酯║0.078║mg/kg║≤0.05复检不合格4鸡蛋//乐陵市玖记汤包店山东省德州市乐陵市云红街道百万庄园102号商铺//2024/8/12甲硝唑║219.4║µg/kg║不得检出5馒头（发酵面制品）兰陵县马强面食店山东省临沂市兰陵县卞庄街道中兴路代村商城6区五排东1号兰陵县马强面食店山东省临沂市兰陵县卞庄街道中兴路代村商城6区五排东1号//2024/8/20甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.581║g/kg║不得使用；安赛蜜║0.196║g/kg║不得使用6经典乌鸡卷河南蒙泰商贸有限公司河南省郑州市惠济区大河路街道中原四季农产品物流港B1-1-13A号冠县烟庄汝谦超市山东省聊城市冠县烟庄街道办事处烟庄村烟白路路口500g/盒鑫诚悦2023/9/2过氧化值(以脂肪计)║0.90║g/100g║≤0.25企业地址根据后期核查处置情况填写7胡萝卜//利群集团蓬莱购物广场有限公司海市超市山东省烟台市蓬莱区登州街道海市路5号散装/2024/8/22甲拌磷║0.039║mg/kg║≤0.018豇豆//阳谷万家福优超市连锁山东省聊城市阳谷县博济桥街道办事处阳金路嘉和城商业街32号楼120-125号商铺散装/2024/8/13噻虫胺║0.016║mg/kg║≤0.019花生油莒县田华花生油坊山东省日照市莒县浮来山街道第二小学对过莒县田华花生油坊山东省日照市莒县浮来山街道第二小学对过计量称重/2024/7/3黄曲霉毒素B₁║40.1║µg/kg║≤2010南瓜馒头（自制）//平度市徐伟良铁锅馒头店山东省青岛市平度市凤台街道胜利路河头市场4号楼6号房计量称重/2024/8/7脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.448║g/kg║不得使用11山药//鄄城县惠多生鲜超市山东省菏泽市鄄城县陈王街道办事处舜王府小区HA08号//2024/9/1咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.955║mg/kg║≤0.312酱驴肉（自制）//夏津县锦鑫顺天得饭店山东省德州市夏津县北城街道德百11-12号//2024/8/21镉(以Cd计)║0.917║mg/kg║≤0.113京式果仁月饼威海市龙凤祥食品有限公司威海市文登经济开发区深圳路32-5号莱山区洪强超市店山东省烟台市莱山区经济开发区恒源路9-1号450g/袋/2024/3/10过氧化值(以脂肪计)║0.37║g/100g║≤0.2514榨菜（酱腌菜）//枣庄高新区许伟麻辣烫餐饮店山东省枣庄市高新技术产业开发区张范街道办事处复兴路大迈超市斜对面//2024/8/11日落黄║0.0832║g/kg║不得使用15普通白菜（小油菜）//山东家家悦超市有限公司昌邑富昌街店山东省潍坊市昌邑市奎聚街道办事处富昌街与奎聚路交叉路口东北角//2024/8/30啶虫脒║2.19║mg/kg║≤1网店商铺名称：美 团家家悦（潍坊昌邑富昌街店）
网店网址：美 团（手机APP）16果丹皮（水果制品）莘县天源食品有限公司莘县俎店乡曹村村东南烟台振华量贩超市有限公司惠安店山东省烟台市芝罘区只楚街道通世路590-6号散装称重天源和图形2024/5/12霉菌║105║CFU/g║≤5017麦烧（葱油味）山东旺利达食品有限公司山东省聊城市高唐县经济开发区鼓楼路西首路南山东潍坊百货集团股份有限公司谷德广场山东省潍坊市高新区新城街道福寿东街4369号（外设仓库地址:山东省山东省山东省山东省）208克/袋旭旺农场和图形2024/4/3初检结果：过氧化值(以脂肪计)║0.29║g/100g║≤0.25
复检结果：过氧化值(以脂肪计)║0.47║g/100g║≤0.25复检不合格18裙带菜荣成市云鑫海藻有限公司荣成市人和镇山西头村聊城市东昌府区望湖亿沣便利超市山东省聊城市东昌府区古楼街道办事处望湖小区26-3号商铺100克/袋/2023/8/17铅(以Pb计)║1.30║mg/kg║≤1.019胡萝卜（盐渍菜）章丘区明羊酱菜厂济南市章丘区相公街道办章丘区李宝全果蔬店山东省济南市章丘区文祖街道文祖南村文宏商业街197号计量销售/2024/5/10二氧化硫残留量║0.302║g/kg║≤0.120鲫鱼//金乡县鸿军活鱼行山东省济宁市金乡县金乡凯盛大道路南凯盛物流园//2024/9/10恩诺沙星║134║μg/kg║≤10021粗粮煎饼（黑米）沂南县富强食品有限公司山东省临沂市沂南县双堠镇驻地（三羊塑料对过）平阴县康德食品店（个体工商户）山东省济南市平阴县榆山街道玫城社区金冠超市内西南区400克/袋/2024/5/1脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.294║g/kg║不得使用异议不认可22盐汽水饮料冰峰（浙江）食品有限公司浙江省宁波市余姚市临山镇姚北大道东路5号邹城爱在壹加壹副食百货超市山东省济宁市邹城市千泉街道办事处匡衡路269号600毫升/瓶气泡森林QIPAOSENLIN和图形2024/5/7二氧化碳气容量(20℃)║1.20║倍║≥1.523小葱//平原县润都百货购物中心山东省德州市平原县龙门街道北任社区西门北斜对过//2024/7/12噻虫嗪║18.4║mg/kg║≤0.3
