社会实践|科普课堂——食品添加剂

发布时间：2024-11-22 21:13

教育不应仅限于课堂，还包括社会实践 #生活常识# #教育培养#

大家对食品添加剂都存在或多或少的疑惑。

食品添加剂来自哪里？

哪些物质属于食品添加剂？

食品添加剂对人体有危害吗？

食品生产业为什么要使用食品添加剂？

想必，即将要进入社区进行社会实践的宝宝们也会有类似的疑问。

那么，谁能给我们解惑呢？

安辛欣副教授，来自食品科技学院，在食品添加剂方面深有造诣。南京农业大学校科协暑期社会实践负责人，有幸邀请到安教授，为参与社会实践的同学们授课、解惑。

2017年7月8日两点，在大学生活动中心108室，安教授带领我们走进食品添加剂的世界，课堂内容是“食品添加剂与我们的食品”。

安教授由日常生活中的食物，讲到经过加工后的食物—食品，最后重点讲解了食品添加剂。食品添加剂的讲解分为来源、分类以及作用三大方面。

安教授授课幽默风趣，列举了许多身边人的例子，参与社会实践的宝宝们听得都很认真，还详细的做了笔记。

通过这次授课，想必大家都有了一种观念——食品添加剂是现代食品工业的灵魂，现代食品工业离不开功能齐全的食品添加剂。

合法使用食品添加剂，将会为我们的生活增添诸多色彩。记住食品添加剂用量数据库网址http：//db.foodmate.net/ 监督各类产品食品添加剂合理用量，做一个有心的吃货。相信我们的科普行会在安教授的指导中，大放异彩。

文字 | 科普中心-张琪

照片 | 科普中心-于雪薇

编辑 | 新媒体-刁明明

审核|陈怡君

南农校科协

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