零添加=健康？成都金牛区养老院教你正确认识食品添加剂（三）

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食品安全大于天。随着生活水平的提高，信息传播的高速发展，人们可以得到各种健康知识。经过一些不发商贩违法添加不可食用物质的新闻后，人们对食品添加剂是闻之色变，将目光对准了市场上那些“零添加”食品。但是“零添加”食品不等于健康食品，今天就让成都金牛区养老院一暄康养为我们科普一下吧。

现代食品工业离不开食品添加剂，合理使用能提高食品的安全性保障。且目前的现代食品加工技术中，完全无食品添加剂的产业链几乎不存在。某些商家宣称的“零添加”，可能只是没有添加国家规定非法添加剂，只是一种噱头，没有任何实际意义。

需要注意的是，除“零添加”之外，消费者也需要理智看待其他的“零”食物。比如，一些商家标榜的“零脂肪”的食物可能含糖量会比较高。

有些“无糖““零蔗糖”食物，虽然在加工过程中没有加入蔗糖和淀粉糖，但可能会加入其他人工甜味剂，长期食用会影响人体的代谢，导致肥胖、脂肪肝等情况。

所以，不要被食品包装上“零添加”所迷惑，应该多看看营养成分表。

成都养老院一暄康养的专家教给大家一个小窍门，给家里的老人和小孩选择食物时，一定要看配料表，越简单的越健康，保质期也会越短，要购买新鲜的，尽快食用。

成都金牛区养老院一暄康养的营养师告诫大家，对于市场上宣称“零添加”“不含防腐剂”的食品，大家要理性看待，不必过于追捧。如没有医生特别嘱咐不可摄入的物质，市面上的各种食品都是可以尝试一下的。毕竟食品添加剂的加入，食物香味和口感也会大大提升。当然，一定要选择正规厂家生产的。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；成都康养结合养老院一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。

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