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烘焙需要的工具及原料清单烤箱建议您采用可以上下管加热且有温度和时间刻度容积至少在升以上的家用电烤箱燃气烤箱也可备注如果您的烤箱为华氏计量温度可以运用此公式换算摄氏温度摄氏华氏烤盘寸烤盘一个以下几种材质均可选用玻璃陶瓷金属一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模打蛋器建议您采用电动打蛋器手动式或台式均可这样打蛋白比较节省时间和精力普通打蛋器也可以但对臂力和耐力是一种近似疯狂的挑战筛网用于过筛面粉可使面粉在使用时不结块因此在搅拌过程中不会形成小疙瘩确保蛋糕的口感细腻橡皮刮刀用于搅拌材料容器底部多有角度橡皮刮刀的

烘焙需要的工具及原料清单 ）烤箱：建议您采用可以上下管加热，且有温度和时间刻度，容积至少在 13 升以上的家用电烤箱。燃气烤箱也可。 备注：如果您的烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄 氏＝（华氏－ 32℃）× 5÷9 2）烤盘： 8 寸烤盘一个。以下几种材质均可选用：玻璃、陶瓷、金属、一 次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模。 3）打蛋器：建议您采用电动打蛋器，手动式或台式均可，这样打蛋白比较 节省时间和精力。普通打蛋器也可以，但对臂力和耐力，是一种近似疯狂的挑 战。 4）筛网：用于过筛面粉，可使面粉在使用时不结块，因此在搅拌过程中不 会形成小疙瘩，确保蛋糕的口感细腻。 5）橡皮刮刀：用

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