秋天吃什么肉好

[健康] 老年人吃什么好？ #生活知识# #饮食#

　　秋天到了，“贴秋膘”是必不可少的工作哦！秋天宜吃些进补的食物，那么秋天吃什么肉好呢？

　　鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

　　鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

　　牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

　　猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

　　>>更多精彩内容请浏览专题：秋天吃什么好

网址：秋天吃什么肉好 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/208644

相关内容

【秋季饮食】秋天吃什么好 秋季健康饮食指南
贴秋膘=多吃肉？营养师建议
羊肉搭配什么吃最好
初秋饮食易陷入三误区 秋季应该吃什么？
秋季养生吃什么好 推荐下面五种食谱
分享4道低脂家常菜，好吃又健康，天天换着吃不长肉，别错过
秋季预防皮肤过敏吃什么食物好
【四季饮食养生汇】春夏秋冬吃什么好 四季养生食谱大全
秋分养生吃什么？“4菜4果”最补人
夏末初秋吃什么 推荐四款养生食谱

随便看看