养生食谱种类有哪些菜品
[护肤]面膜有哪些类型? #生活知识# #护肤#
导读1.当归乌鸡汤。2.绿豆。3.马铃薯烤鸡蛋。4.莲藕。5.糖醋排骨。6.番茄羊肉汤。7.杞精炖鹌鹁。8.山家三脆。9.养生玉米排骨汤。10.西瓜。11.核桃松仁粟米羹。12.百合莲子瘦肉汤。13.百合粥。14.苡仁粥。15.益智仁煮肉。16.花生芝麻糊。17.川贝雪梨炖猪肺。18.兔肉健脾汤。19.生地黄乌骨鸡。
1.当归乌鸡不可须臾离可杀不可辱汤。当归乌鸡合身汤是一道以乌高义薄云天疾风彰劲草骨鸡为原料,文静配以当归、红喜形于色排忧解难莲、党参、红铎以声自悔枣、红豆、枸湖光山色自鸣得意杞、淮山、薏迷人米、大麦、盐以牙还牙甘拜下风等材料炖煮的可望不可即养生菜品。2喜怒哀乐.绿豆。绿豆优美是夏季养生菜居高声自远谱中的食材,贵人多忘事具有清热解毒得便宜卖乖、清暑解渴、赞许消肿利水的功鞠躬尽瘁效。它被称为见异思迁“济世之良谷纤弱”,是一种消言行一致暑的食品。3邯郸学步.马铃薯烤鸡疾风扫落叶蛋。马铃薯烤海波不惊鸡蛋是一道简狡诈单又美味的养秀丽生菜。马铃薯温柔富含碳水化合蜻蜓点水欢天喜地物、蛋白质、彪壮维生素和矿物朗目质,能够提供板板六十四能量,并且烤赶鸭子上架熟后口感酥脆刚健,易于消化吸瓜皮搭李树收。4.莲藕声振林木。莲藕是一种有凭有据空前绝后夏季养生菜谱穿一条裤子,口感清脆,细挑含有丰富的食病僧劝患僧用和药用价值大者为栋梁。生藕具有清敏锐热凉血、止血锐不可当散淤的功效,嫣然一笑熟藕则具有健两雄不俱立脾开胃、养血汉贼不两立止泻、收缩血魅力管止血、刺激肥大胃肠道、改善此风不可长便秘的功效。干净5.糖醋排骨富相。糖醋排骨是吃软不吃硬快刀断乱麻一道以猪仔排鸡肥不下蛋骨为主要材料肥大,经过糖醋调临时抱佛脚制而成的菜品攻其无备。糖醋排骨口强壮味香脆酸甜,乘风破浪口感丰富。在安详夏季,吃糖醋追木穷源诚心诚意排骨可以消暑俭可以助廉解热,增强食兵败如山倒欲。6.番茄富贵草头露羊肉汤。番茄风清月朗羊肉汤是一道英俊夏季养生菜谱唯才是举,羊肉和番茄绝域殊方都是夏季常见声振林木的食材。羊肉承前启后富含蛋白质和彪壮营养,番茄则囫囵吞枣富含维生素和钻研矿物质。7.以眼还眼杞精炖鹌鹁。蜻蜓点水欢天喜地杞精炖鹌鹁是刚健一道以鹌鹑和俊秀美丽枸杞为主要原耀武扬威料,搭配其他有志竟成食材炖煮的养巍峨生菜谱。它具坚定有提高记忆力海纳百川、滋补肝肾、臭腐化神奇补充营养的作大眼望小眼用。适合需要不可须臾离可杀不可辱滋补肝肾、提慧眼高精血的人群爱之欲其生食用。8.山富贵草头露家三脆。山家久旱逢甘雨三脆是一道养以身许国生菜谱,原材短小料包括嫩笋、见物不见人平菇或黑木耳披荆斩棘、枸杞子。它秋波的制作方法是团结将这些食材放时过境迁入开水中煮熟憔悴,然后加入芝浮光掠影麻油、胡椒、以眼还眼酱油、醋拌食凤眼。9.养生玉当机立断米排骨汤。养闪烁其词生玉米排骨汤积极是一道以玉米浩浩荡荡、排骨和枸杞断送老头皮苍蝇附骥尾子为主要材料才华横溢的养生汤品。掩耳盗铃回天无力玉米具有丰富大方的维生素、纤胁肩谄笑维素和矿物质万众一心,可以增强免一知半解疫力,促进消著作等身化和排毒。1整洁0.西瓜。西贵人多忘事瓜是夏季的解口若悬河暑佳品,它具济济一堂有清热解暑、丽质除烦止渴、利六畜兴旺鱼米之乡小便的功效。兵败如山倒虽然含糖量高滚瓜烂熟,但适量食用消瘦不会导致糖尿夹袋中人物病,适合糖尿风云变幻病人食用。1差强人意1.核桃松仁按劳取酬粟米羹。核桃凝视松仁粟米羹是湖光山色自鸣得意一道简单美味博古通今的养生菜谱,疾风扫秋叶蒹葭倚玉树其中加入了核称赞桃和松仁。核耕者有其田桃富含维生素臃肿E和锌,对皮吟诵肤和头发有好皇天无老眼处,而松仁则聪慧富含蛋白质和漫山遍野矿物质,有助万众一心于促进肌肉生迷人长。12.百势如破竹惩前毖后合莲子瘦肉汤何乐而不为。百合莲子瘦大节不可夺肉汤是一款秋祭神如神在季养生的养生不能赞一辞汤,材料包括希望干莲子、百合敢做敢为花天酒地和瘦肉。13爱心春意.百合粥。百声振林木合粥是一道清独木难支淡、养心安神优秀、润肺止咳的斜眼养生菜谱。百白璧微瑕合具有润肺止将相本无种虎虎有生气咳、养心安神赶鸭子上架的功效,可以功名成就治疗咳嗽、喉以牙还牙甘拜下风炎等呼吸系统爱之欲其生疾病。14.两肩担一口苡仁粥。苡仁勤恳粥是一种养生慢工出细活菜谱,可以提大事不糊涂观者如堵墙供丰富的营养大眼望小眼和保健效果。铺天盖地苡仁富含蛋白彪壮质、膳食纤维刚健、维生素和矿俭可以养廉物质,可以增今吾非故吾强免疫力。它何乐而不为还具有促进消按兵不动化、调节血糖浑浊、促进血液循凤眼环等作用。1蠹啄剖梁柱5.益智仁煮唇亡齿寒肉。益智仁煮欢喜肉是一道以益急来抱佛脚智仁为主要原声情并茂料的菜品,通以理服人滥竽充数过煮肉的方式优美增强益智仁的富态功效。同时,臭腐化神奇益智仁还具有多慢则生乱健胃消食、安笔挺神助眠、益智帅气类等功效。1俏丽俊目6.花生芝麻众志成城糊。花生芝麻敏锐糊是30岁女丰满性抗衰老的首防患于未然选食品,富含鸡烂嘴巴硬维生素E和防守株待兔止色素沉着于河东狮子吼皮肤的作用,幸福可以避免色斑关切、蝴蝶斑的形浑浊成。17.川若隐若现贝雪梨炖猪肺坦然。川贝雪梨炖小巧猪肺是一道养温文尔雅肺、养气的养横眉冷对生菜谱。通过虎父无犬子见木不见林炖煮川贝和雪秀丽匀称梨,能够有效垂头丧气去除痰液,润变幻无常肺、镇咳。1瘦削8.兔肉健脾短小汤。兔肉健脾有气无力汤是一道以兔摩登肉为主要配料粗长的营养丰富的黑瘦养生菜谱。它口若悬河具有健脾益气脚踏两只船、健脾养胃的妙语连珠功效。19.不厌其烦生地黄乌骨鸡结实。生地黄乌骨富贵不能淫鸡是一道以生迷人地黄和乌骨鸡丽质为主要原料制娇子如杀子作的养生菜谱温文尔雅。生地黄具有两眼一抹黑滋补肝肾、养海水群飞项背相望血补虚的功效整洁,乌骨鸡则具快刀斩乱丝有滋补肝肾、铎以声自悔养血补虚的作势如破竹惩前毖后用。内容来自懂视网(www.51dongshi.com),请勿采集!
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老年人食谱 老年人养生饮食怎么搭配
老人为我们辛苦了一辈子,每个子女都想给父母创造一个健康幸福的晚年!饮食养生是最方便和最有效的方法,老人食谱应该怎么搭配呢?很多的老年人胃口都不好,那么老人养胃的食谱有哪些呢?冬季老人食谱和夏季老人食谱有什么不同呢,一起来了解一下吧!
目录
1、夏季老年人必吃素菜食谱 2、老年人腰痛治疗食谱
3、老人预防老花眼的食谱 4、提高老年人记忆力食谱
5、老人营养早餐推荐食谱 6、老人常流泪推荐食谱疗法
7、老人食谱养心护脾 8、老人便秘吃什么好
夏季老年人必吃素菜食谱
夏季老年人吃什么菜好?夏天菜市场上蔬菜种类很多,有些不适合老年人吃,有些对老年人养生很有好处,那么夏季老年人吃什么菜好呢?下面总结了14款夏季老年人必吃的素菜食谱,看看吧。
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩长茄子。
辅料:大蒜、味精、盐、糖、香油。
将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2.5g、湿淀粉10g、清水少许。
南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净,将南瓜尖沥干水,炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。
3、韭菜炒蚕豆
材料:带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克、油一匙、盐少许。
带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、泥土和黄叶,洗净切成小段,炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味。
炒匀后,放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂,感觉锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅。
4、豆豉虎皮青椒
材料:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。
炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。直到青椒变软,表皮有金*的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。
炒锅中放入豆豉和蒜末爆香,加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,将调料炒匀即可,注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
5、如意香干
材料:黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个、大蒜3瓣。
调料:生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙。
黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。锅内冷油,放入豆干,大蒜片。小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。放入豆芽。接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙,大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。
6、尖椒豆腐酿
原料:尖椒4个、豆腐250克、面包糠。
调料:食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精。
豆腐用勺子碾碎,尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段,碾碎的豆腐加葱姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀。
把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平。把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠,锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。
7、孜然土豆
材料:土豆3个(中等个头的,2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量。
挑几个中等个头的土豆,3个就足够了。取小汤锅,倒入适量清水,放入洗干净的土豆,水量没过土豆就行,再放入5g的盐。大火煮开后转中火,煮约20分钟,只要土豆熟软就可以了。还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。
土豆煮好了,捞出控去水分,放到一边降降温。放凉后去掉外皮。切成滚刀块。锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒,煎炒出香味后放入土豆块。翻炒几下后加入姜末,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,继续翻炒几分钟,最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。
8、陈醋花生
材料:花生米、香菜、大蒜头、陈醋。
花生洗净,晾干,入油锅翻炒,直到花生变色,捞起来,晾凉。将香菜、大蒜头切碎备用。在碗里倒入醋、放入适量糖。将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒,同时放入香菜和大蒜头,盖上盖子,摇一摇,拌均匀,一会儿就可以吃了。
9、双椒蒸豆腐
原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙。
水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状。葱切丝后浸水待用。剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
10、口味土豆条
原料:土豆。
配料:香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
土豆去皮,切条,粗一点比较好。将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味,下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右,加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上,继续煸至土豆表面略焦黄即可。
11、空心菜梗炒玉米
用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克。
配料:干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量。
将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段。玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒。榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段。
热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味,下入榨菜,炒匀。下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀,加入适量的盐与蘑菇精,炒匀,放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。
12、凉拌金针菇
原料:金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出。将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴香油即可。
13、湘乡回锅藕
主料:莲藕1节(300g)。
配料:芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺。
莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片。汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟,捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀。
锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦,捞出藕片,沥干多余的油,锅中留底油,再次烧热,放入辣椒酱,炒出红油,放入藕片,加入生抽,翻炒均匀,放入小米椒,蒜片和芹菜,继续翻炒两分钟即可。
14、干煸菜花
材料:菜花、素肉末、生抽、陈醋、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。
菜花掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段。锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香。
放入素肉末,炒至变色后加点酱油,再把菜花放进锅里,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟,这期间要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋这道菜就没味道了。最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。
老年人腰痛治疗食谱
老年人年纪到了总是感觉腰部有酸、重、热、冷、母、胀、拘急等感觉,这其实就是一种腰痛常见的问题。下面推荐几种美食做为调理治疗老年人腰痛问题。
羊腰黑豆汤
材料:猪腰子500克 、巴马亦舒堂黑豆50克、 杜仲10克。
做法
1.羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。
2.把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。
3.加入羊腰,继续用小火炖熟即可。
功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理。
胡桃仁饼
材料:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许。
做法:将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。
功效:有补肾御寒、润肠通便的作用。适用于老年人肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等症。
肉苁蓉红烧鸡块
材料:鸡1只,肉苁蓉15克,白果30粒(去壳心),栗子15粒(去壳),薏米仁15克,姜少许,葱少许。
做法
1、将鸡洗净,切成块状,同葱、姜一起用油起锅,炒到变色为止。
2、加入4大杯清水,滚动除去泡沫及浮油,加入切成块状的肉苁蓉,依次再加入栗子,白果和光软的的薏米仁,煮凌半熟后放入少许酱油。
3、等水快收干时,经常用锅铲搅动,收汤后可以食用。
功效:腰痛,尿频。
猪肾粥
材料:猪肾两枚、糯米50克、杜仲20克、葱白、五香粉、生姜、盐适量。
做法:将猪肾洗净,泡水半小时去腥味,去脂肪,切细;将米淘洗干净,与猪肾丝放入锅内煮成粥,将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调之,多在早餐食用。
功效:补肾壮腰,适用于老人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履维艰、耳聋等问题。
茴香煨猪腰
材料:茴香15克,猪腰1个。
做法:将猪腰对半切开,踢去筋膜,与茴香同置于锅内加水煨熟。趁热吃猪腰,汤腥味比较重,不用饮用,主要吃猪腰。
功效:温肾祛寒,主治腰疼。
10大最经典的蜂蜜养生食谱 老年人必知必看
我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。”
所以很多人养生会把蜂蜜作为首选从而制作各种各样的食谱,下面我把方法告诉大家:
老年人食谱 老年人养生饮食怎么搭配
老人为我们辛苦了一辈子,每个子女都想给父母创造一个健康幸福的晚年!饮食养生是最方便和最有效的方法,老人食谱应该怎么搭配呢?很多的老年人胃口都不好,那么老人养胃的食谱有哪些呢?冬季老人食谱和夏季老人食谱有什么不同呢,一起来了解一下吧!
目录
1、夏季老年人必吃素菜食谱 2、老年人腰痛治疗食谱
3、老人预防老花眼的食谱 4、提高老年人记忆力食谱
5、老人营养早餐推荐食谱 6、老人常流泪推荐食谱疗法
7、老人食谱养心护脾 8、老人便秘吃什么好
夏季老年人必吃素菜食谱
夏季老年人吃什么菜好?夏天菜市场上蔬菜种类很多,有些不适合老年人吃,有些对老年人养生很有好处,那么夏季老年人吃什么菜好呢?下面总结了14款夏季老年人必吃的素菜食谱,看看吧。
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩长茄子。
辅料:大蒜、味精、盐、糖、香油。
将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2.5g、湿淀粉10g、清水少许。
南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净,将南瓜尖沥干水,炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。
3、韭菜炒蚕豆
材料:带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克、油一匙、盐少许。
带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、泥土和黄叶,洗净切成小段,炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味。
炒匀后,放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂,感觉锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅。
4、豆豉虎皮青椒
材料:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。
炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。直到青椒变软,表皮有金*的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。
炒锅中放入豆豉和蒜末爆香,加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,将调料炒匀即可,注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
5、如意香干
材料:黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个、大蒜3瓣。
调料:生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙。
黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。锅内冷油,放入豆干,大蒜片。小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。放入豆芽。接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙,大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。
6、尖椒豆腐酿
原料:尖椒4个、豆腐250克、面包糠。
调料:食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精。
豆腐用勺子碾碎,尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段,碾碎的豆腐加葱姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀。
把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平。把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠,锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。
7、孜然土豆
材料:土豆3个(中等个头的,2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量。
挑几个中等个头的土豆,3个就足够了。取小汤锅,倒入适量清水,放入洗干净的土豆,水量没过土豆就行,再放入5g的盐。大火煮开后转中火,煮约20分钟,只要土豆熟软就可以了。还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。
土豆煮好了,捞出控去水分,放到一边降降温。放凉后去掉外皮。切成滚刀块。锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒,煎炒出香味后放入土豆块。翻炒几下后加入姜末,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,继续翻炒几分钟,最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。
8、陈醋花生
材料:花生米、香菜、大蒜头、陈醋。
花生洗净,晾干,入油锅翻炒,直到花生变色,捞起来,晾凉。将香菜、大蒜头切碎备用。在碗里倒入醋、放入适量糖。将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒,同时放入香菜和大蒜头,盖上盖子,摇一摇,拌均匀,一会儿就可以吃了。
9、双椒蒸豆腐
原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙。
水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状。葱切丝后浸水待用。剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
10、口味土豆条
原料:土豆。
配料:香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
土豆去皮,切条,粗一点比较好。将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味,下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右,加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上,继续煸至土豆表面略焦黄即可。
11、空心菜梗炒玉米
用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克。
配料:干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量。
将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段。玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒。榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段。
热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味,下入榨菜,炒匀。下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀,加入适量的盐与蘑菇精,炒匀,放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。
12、凉拌金针菇
原料:金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出。将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴香油即可。
13、湘乡回锅藕
主料:莲藕1节(300g)。
配料:芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺。
莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片。汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟,捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀。
锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦,捞出藕片,沥干多余的油,锅中留底油,再次烧热,放入辣椒酱,炒出红油,放入藕片,加入生抽,翻炒均匀,放入小米椒,蒜片和芹菜,继续翻炒两分钟即可。
14、干煸菜花
材料:菜花、素肉末、生抽、陈醋、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。
菜花掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段。锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香。
放入素肉末,炒至变色后加点酱油,再把菜花放进锅里,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟,这期间要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋这道菜就没味道了。最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。
老年人腰痛治疗食谱
老年人年纪到了总是感觉腰部有酸、重、热、冷、母、胀、拘急等感觉,这其实就是一种腰痛常见的问题。下面推荐几种美食做为调理治疗老年人腰痛问题。
羊腰黑豆汤
材料:猪腰子500克 、巴马亦舒堂黑豆50克、 杜仲10克。
做法
1.羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。
2.把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。
3.加入羊腰,继续用小火炖熟即可。
功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理。
胡桃仁饼
材料:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许。
做法:将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。
功效:有补肾御寒、润肠通便的作用。适用于老年人肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等症。
肉苁蓉红烧鸡块
材料:鸡1只,肉苁蓉15克,白果30粒(去壳心),栗子15粒(去壳),薏米仁15克,姜少许,葱少许。
做法
1、将鸡洗净,切成块状,同葱、姜一起用油起锅,炒到变色为止。
2、加入4大杯清水,滚动除去泡沫及浮油,加入切成块状的肉苁蓉,依次再加入栗子,白果和光软的的薏米仁,煮凌半熟后放入少许酱油。
3、等水快收干时,经常用锅铲搅动,收汤后可以食用。
功效:腰痛,尿频。
猪肾粥
材料:猪肾两枚、糯米50克、杜仲20克、葱白、五香粉、生姜、盐适量。
做法:将猪肾洗净,泡水半小时去腥味,去脂肪,切细;将米淘洗干净,与猪肾丝放入锅内煮成粥,将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调之,多在早餐食用。
功效:补肾壮腰,适用于老人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履维艰、耳聋等问题。
茴香煨猪腰
材料:茴香15克,猪腰1个。
做法:将猪腰对半切开,踢去筋膜,与茴香同置于锅内加水煨熟。趁热吃猪腰,汤腥味比较重,不用饮用,主要吃猪腰。
功效:温肾祛寒,主治腰疼。
10大最经典的蜂蜜养生食谱 老年人必知必看
我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。”
所以很多人养生会把蜂蜜作为首选从而制作各种各样的食谱,下面我把方法告诉大家:
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