零食,可不止越吃越胖的垃圾食品。健康的零食,也不只是酸奶、水果和坚果。很多零食平时吃都对身体大有裨益,一起来看看吧。
清单|健康零食
安泰桥 自晒酸甜梅子干
国爱堂茯苓饼配方茯苓糕
国爱堂三白汤蜜球丸
蓬蓬香桂花海苔
安泰桥 甘草橄榄
国爱堂成人八珍糕
安泰桥 手造姜母丸
1安泰桥 自晒酸甜梅子干开胃生津
梅子干酸香可口,开胃生津,祛火消食。
适用对象
胃口不佳,消化不良者。
如何使用
直接食用,或泡水即可。
食用禁忌
牙齿不好的人,不可多吃。吃过要记得刷牙。
2国爱堂茯苓饼配方茯苓糕健脾祛湿
茯苓是健脾去湿的佳品,《药鉴》有云:「茯苓气平,味甘淡,气味俱薄,无毒,降也,阳中之阴也。开胃腑,调脏气,伐肾邪。和中益气,利窍宁心。除湿之圣药也。」
茯苓食圆是活法儿办公室很受欢迎的零食。它的配方源自经典茯苓糕,南宋《儒门事亲》中记载:「茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟」。其中茯苓的含量占到45%。不同于其他茯苓制品的零食,茯苓食圆遵循古法,茯苓所占比例也是这样,也许作为零食它味道一般,但作为真正可以养生的零食,它简直太好吃啦!
它不加入白糖,以蜂蜜调味,还加入芝麻。宋代苏轼是个大吃货,他就做过这种东西「以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜为饼食之」。加入芝麻不仅味道清香,茯苓祛湿比较干,芝麻有很美味的油脂,能令口感更好,且补肾益精。
茯苓食圆用糯米粉而非面粉,也是深得我意,面粉比起米来,还是容易胖啊。糯米粉量不多,起到调和的作用,也能益气补血。
适用对象
脾胃虚弱,湿气重者。
如何使用
每次一粒,每天一早一晚两粒,直接嚼服。
食用禁忌
一次最多不可超过20颗,茯苓燥湿,吃多了可能大便秘结。吃后粘牙,及时漱口。
3国爱堂三白汤蜜球丸养血健脾
三白食圆脱胎于明代医术《医学入门》,这个方子最初用以治疗伤寒虚烦,后来发现可以补气益血、美白润肤,遂在民间流传开来。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系,如果脏腑病变,气血不和则皮肤粗糙,面部生斑。秋气天干气躁,尤其要养护皮肤。三白食圆从调和气血、调理五脏入手,从而美白、祛斑、祛痘。
三白食圆里有养血健脾的白芷、白茯苓、山药,有润燥的杏仁、藕粉、蜂蜜,亦有补肾的芡实、黑芝麻等,非常适合脾虚、痰多面色黯淡的人平时养生、养颜的零食。
适用对象
脾胃虚弱,皮肤粗糙,面部生斑者。
一次最多不可超过20颗,孕妇和儿童不宜食用。
4蓬蓬香桂花海苔清香解郁
©福袋用户 醉眼笑凡尘
秋燥还未过去,而丝丝凉意已至。紫菜味甘咸,性寒,能清热化痰,经烤制,配上甘甜芳香的桂花,就是这独特平和的小零食。
桂花清香解郁,也许它可以在你感觉到不开心或者焦虑的时候安慰到你。
适用对象
不开心,心情沮丧者。
如何使用
直接食用。
食用禁忌
不要吃到停不下来,一次吃完,只能怀念,很多地方都没有卖。
5安泰桥 甘草橄榄消食生津
每年的九月十月间的橄榄便上市了,止咳润喉的甘草橄榄是最好的零食,酸甜带涩的味道绕舌不去,吃上半斤也不觉得腻味,不仅消食健胃,咳嗽喉咙不舒服时还能泡茶。《滇南本草》说它:「治一切喉火上炎」。《本草纲目》亦载:「治咽喉痛,咀嚼咽汁。」
甘草有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药等功效。橄榄,有润肺利咽、化痰消积、清热生津之功,两者绝配,在干燥的秋冬季,咽喉干燥或肿痛,肺热干咳食之,可生津止渴,退肿生津。
适用对象
吃了肥甘厚腻之味或饱食之后,吃它可助消化。非常适合湿盛火旺者。
如何使用
每日餐后吃3-6颗,不宜过多食用。或当茶泡饮。
注意事项
天然晾晒,保质期较短,需要尽快食用,放入冰箱冷藏。
6国爱堂成人八珍糕健脾益胃
八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。这种糕点由八种东西组成,这些都是药食同源之品,它们组合到一起,就成了调理脾胃的良药。八珍食圆正是脱胎于此,是非常健脾益胃的零食。秋分时节气温下降,脾胃虚弱的人容易消化不良,受凉腹泻,吃健脾的零食,正是其时。
其中茯苓、薏仁能健脾补中、利水渗湿。芡实能补脾止泻、养心益肾。山药、扁豆能理中益气、健脾胃。莲子能健脾补心。山楂、麦芽能消食和中、去积除胀。此物能能健脾消痰,补脾益肾。
适用对象
身体有痰、有湿气,脾胃虚弱者。
孕妇及14岁以下儿童不宜食用。
7安泰桥 手造姜母丸温阳补虚
民间有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香等习俗。其中晒伏姜是想用伏天的太阳晒化红糖与姜完全融合,痛经得厉害、受凉胃疼、感冒初期可使用。
姜母丸的做法便是如此,以刀将姜切得幼碎,白天太阳晒,晚上山风吹。再用晒好得姜拌以红糖、芝麻、花生煮制而成。性热,味道极好。帮助发汗散寒,周身所染风寒湿气便由汗而出。
适用对象
脾胃阳虚,手脚冰凉者。
如何使用
这一瓶大概可以吃十来次,放在冰箱里保质期是半年。
觉得办公室空调凉,周身发冷,便可以冲上一杯。
素日有胃寒冷痛的毛病,可以隔天早上起来冲一杯醒醒胃。
天气闷热,透不过气来,没有胃口的时候,不可强忍致病,可以煮一碗清汤鸡蛋面,再将姜母丸洒在上面。
觉得自己要发烧,周身犯凉的时候,可以冲一杯。
如果有痛经,月经量少色淡,经前一周可以冲一杯。
吃凉的腹泻,可以冲一杯。
食用禁忌
爱上火的人,慎用。
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