市烹饪餐饮行业协会举办“膳食营养与健康生活”知识讲座

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为传播营养科普知识，倡导健康生活理念。7月5日，市烹饪餐饮行业协会党支部按照宿迁市社会组织联合党委统一布置，走进宿豫江山国际花园小区举办“膳食营养与健康生活”知识讲座，邀请宿迁市疾病预防控制中心副主任，市医学会、医师协会、预防医学会秘书长，南京医科大学兼职教授—邹华章教授授课。

邹华章教授从我国膳食结构现状入手，深入浅出，由表及里，为大家分析了由于健康营养意识不强，导致高血压、糖尿病、血脂异常，特别是老年人膳食搭配不合理，造成营养不良等系列问题。讲座以PPT形式图文并茂，让老年人直观地认识平衡膳食宝塔，知晓了合理搭配膳食的重要性，掌握了营养平衡的方法。

本次讲座具体普及了蛋白质，碳水化合物，脂肪、热能、维生素、矿物质等方面的知识。提倡每天摄入的食物要多样，要以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜、水果和薯类食物，常吃鱼、禽、蛋、瘦肉。要维持健康的体重，就要不偏食，做到“三多三少”（多蔬菜、多水果、多喝水，少油、少盐、少糖）；做到饮食与运动相结合。同时，多晒太阳促进钙吸收。阐述了饮食与高血压的关系，饮食与糖尿病的关系，介绍了《糖尿病预防与自我健康管理》等知识，讲座期间不时进行互动提问，现场老年人踊跃提出自己的日常饮食或健康问题，邹教授逐一解答，现场气氛十分活跃。讲座即将结束时，市烹饪餐饮行业协会党支部还赠送参加活动的老年人《糖尿病预防与自我健康管理》书籍一本。

通过讲座，进一步扩大了惠老宣传活动的影响力和覆盖面，帮助老年人树立崇尚健康的生活理念。今后，宿迁市烹饪餐饮行业协会将继续开展老年健康宣传特色服务活动，广泛宣传健康知识，引导老年人培养科学养生观念，不断提升老年人的幸福感和获得感。

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