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1、学一点中医养生之道食疗（张悟本健康讲座摘录）100岁-175岁是正常寿命。最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物，最好的疗效是时间。上联：要想身体好，先把饭吃好。下联：要想身体棒，先把钙补上。横批：食疗胜药疗天天吃药就是吃毒。病是吃出来的，还可以吃回去。健康的四大基石：1.平和的心态2.均衡的营养：3.适量的运动4.充足的睡眠天天失眠，少活十年。1平和的心态：人靠五脏生活肝 心 脾 肺 肾其中，肝最重要，怒伤肝。肝受累，全身遭殃。肝坏了，会反映在其他脏器中，比如心梗。心梗在前，心停在后。血从肝出来，肝坏了，不能打扫卫生，就堵在血管里，就心梗了。一天笑三笑，医生要上吊。一天笑三笑，

2、远离病和药。2均衡的营养：颜色搭配、口味搭配、粗细搭配、生熟搭配、荤素搭配。均：平均，只有多才能平均。衡：平衡。人不应该得病。人生病的原因： 不良的生活方式 营养不均衡：脂肪过剩；（病因）矿物质、维生素缺乏。（病因）人吃饭的目的是： 维持生命 预防疾病 治疗疾病人给谁吃饭？吃饭是为了给五脏吃饭，而现在是给嘴吃，给脑袋吃，爱吃什么吃什么，想吃什么吃什么，结果吃出一身的病。五脏： 肝 心 脾 肺肾五色： 绿 红 黄 白 黑五味： 酸（养肝） 苦（养心）甜（养脾） 辣（养肺）咸（养肾）主： 主筋、春 主血、咽主肉、四肢主皮肤主骨、冬五宫： 目 舌 口 鼻耳五豆： 绿豆 红豆 黄豆 白芸豆 黑豆西医：

3、 肝吃脂肪 维生素 蛋白质 脸绿说明爱喝酒、爱生气、脾气大。 心脏不好脸发红。 脾胃不和的人脸蜡黄。 哮喘的人脸色煞白。 肾衰竭的人脸色漆黑。 酸养肝，过酸伤肝。 苦养心，黄连、苦瓜养心,过苦伤心。咽炎要吃苦瓜，最好中午吃。 甜养脾，过甜伤脾。饮料喝多会伤脾，孩子虚胖。 辣养肺，过辣伤肺得肺癌、鼻咽癌秋天不能吃辣，因为肺热。 咸养肾，过咸伤肾。肝吃绿、心吃红、脾吃黄、肺吃白、肾吃黑。怎样养肝？降肝火-绿豆汤，开锅煮5分钟，碧绿色，最解毒晚餐多生吃蔬菜拌麻酱酸味食物养肝，生拌菜放点醋喝酸奶对肝不太好，喝奶了就少吃鱼和肉。柿子椒降肝火最好。生吃茄子治瘤子，吸附力相当强，能吸油，治血脂粘稠，血栓就没

4、了。生吃茄子等于就是吃降血脂药，脂肪肝也吃没了。怎样养心？赤-红豆养心，红小豆粥，大枣养心养血老做恶梦，心火太旺，苦-苦瓜降心火心主咽，有咽炎吃苦瓜慢慢就好了，生拌苦瓜-中午吃 心火中午最旺（正常大便 一天1-2次 且成形从舌头颜色看吃入与排出的好坏，出决定就是脾舌头黄红，心肝脾都不好，脾不好：唇裂、口腔溃疡、一天排便次数多脾不好对身体的影响：不孕不育，月经不调前列腺炎，精子成活率低）怎样养脾？脾-吃黄食不离豆，多吃黄豆、豆腐，天天早起喝豆浆。食不离豆，女人终身不要离开豆，因为里面有大豆异黄酮，保护雌性激素分泌。多吃黄豆制品、多吃小米玉米、多吃水果思虑过多-伤脾过甜-伤脾过凉-伤脾经常喝冷饮伤

5、脾脾不好-脸色腊黄怎样养肺？ 肺-吃白，多生吃白萝卜（白萝卜生吃养肺，熟吃润肠）、百合，白果化痰，梨，银耳睡觉前生吃白萝卜上炕萝卜，下炕姜治鼻炎-先治肺鼻炎就是肺热，冷热相遇-湿，就成了鼻炎打呼噜心肺都不好肺不好容易引起人忧虑过辣-伤肺怎么养肾？肾-吃黑多吃黑豆肾亏百病源-气不足百病源咸-养肾过咸-伤肾耳朵好坏由肾决定过度惊吓伤肾心气不足上边肿-脸肿肾气不足下面肿-腿肿注：早餐、中餐不限制，想怎么吃都行，吃饭一定要吃饱，七八分饱是错误的，只会造成胃蠕动越来越差。晚餐不能吃肉，以清淡、生拌菜为主。（见下）冬天吃黑豆、黑芝麻、黑豆浆、粥，黑豆+红小豆+山药+枸杞熬粥，晚饭吃。调肾。先吃拌生菜，再吃

6、熟菜。（注：饭前喝口汤，老来不受伤。如有条件最好先喝几口热汤，再吃生菜。）胆固醇高是因为肝胆代谢不良。血脂高的人不要喝牛奶，牛奶高脂肪高蛋白。喝牛奶还易上火。忌口：牛奶、酸奶、辣椒、冷饮，做到与食俱进。中医理论中八大治疗法:汗、吐、吓、和、温、清、消、补-八字方针。内涵就是清、调、补、养。清：清除体内垃圾 恢复健康活力 人体清毒有六个通路：内部为血管和淋巴管；外部为排泄、皮肤、呼吸及泌尿系统 清-肝火-柿子椒降肝火，西医叫抗氧化，生吃蔬菜（晚餐为主）；泄肝火-绿豆水-用量半斤，白天都可以喝； 血管脏堵住了-吃长茄子，降血脂效果显著，晚上吃最好，细嚼慢咽逐渐加量。调：调理系统功能，加强新陈代谢

7、调-脏器协调补：补充均衡的营养 补-用什么方法去补 把钙补上-男4000mg女3000mg，分三次（钙不能吃加了维D的钙，D 吃多了易中毒）但要忌口：忌牛奶（高热上火高血脂）改喝豆浆（有降血脂作用）；忌辣椒（上火，北方更易上火）；忌冷饮（含冰啤酒） 养：恰当的养生运动 养-三分治七分养二、脏器与时辰的关系 每天有24个小时，一年12个月，属象是12个属象，12个时辰，24个节气，都是有道理的。每两个小时是一个时辰，每个时辰是每个脏器工作的时间。 1、胆工作，子时，231点 对应属相是鼠所对应的器官是“胆”俗话说“胆”小如鼠 ，胆是管脑袋的，做事需要想，胆不好的人常常嘴苦，胆汁应该向下走，却向上

8、走，造成脑子兴奋就失眠了，胆为什么热呀，肝胆相照，肝火大，胆就热，肝的反射是神经，所以叫神经衰弱。夜里面口干舌燥，晚上睡觉腿筋，为什么不白天不渴不抽筋呢，这就是有病的症状。再抽的时候看看表，是不是这个时间抽呢。西医验血为什么是早晨验呀，因为肝是夜里面工作的。 最好的解决方法是： 喝生冬瓜汁+生酸枣仁面。晚上睡觉前喝。有病反应在筋上。中医叫筋，西医叫神经。失眠吃安眠药精神病。精神病60%70%都是吃失眠药引起的。2、 肝工作 丑时13点 对应属相是牛所对应的器官是“肝”肝火大的人这个时间口干舌燥，失眠这个时候最容易得中风、血栓、血淤、血滞容易发烧容易犯心脏病，肝血往心脏里打血，容易犯心血管疾病最

9、好的解决方法是：睡前不要喝牛奶，晚上不要喝酒，最好不吃油和肉。俗话说早上的皇帝，中午的大臣，晚上的乞丐，晚饭尽量吃素，如果饿可以多吃 主筋、目 眼睛上的病都是肝引起的。1点-3点：肝工作，属牛，脾气不好肝火旺，是牛脾气。头疼应该把肝火降下来就不疼了。肝脏活跃排毒，深度睡眠中才能养肝。 晚餐要吃清肝、养肝的-柿子椒降肝火最好。凉拌生茄子、柿子椒、紫（甘兰）包菜为主，其它绿色蔬菜生吃都养肝。3、肺工作 寅时35点，对应属相是 虎 所对应的器官是“肺”，老虎一叫满山听得见，肺活量大。肺不好的人这个时候咳得最厉害，后半夜咳嗽，哮喘会后半夜去世。晚上睡觉前吃白萝卜，治咳嗽。肺主皮肤，疮。肝火旺，反映到肺

10、，皮肤干燥。肺是管身体水的部位，肺干容易得便秘。最好的解决方法是：晚上生吃白罗卜，肺好罗卜吃得多，皮肤有水也白晰4、大肠工作57点 卯时 对应属相是 兔 所对应的器官是 “大肠”， ，兔子吃草，老祖宗告诉我们应该多吃青菜类，多吃杂粮类。大肠气盛，多喝水。这个时间是排便时间，脸上有斑有痘的证明肠不好最好的解决方法是：多吃蔬菜，多吃草类杂粮类，肠凉有湿度就不会便秘，最主要还是在润肺。5、胃工作79点 辰时 对应属相是 龙 所对应的器官是“胃”龙是蠕着走的，所以胃好要蠕动。所以人必须吃早饭。胃分泌胃酸等待食物，要吃皇帝的早餐。（辰时）食时，又名早食等：古人“朝食”之时也就是吃早饭时间。早上一定要吃早

11、点，否则胃酸过多容易烧心。此时胃分泌胃酸，不吃早点，胃酸就到肠去了。胃酸会把胃肠烧坏的，所以得吃早点。不吃早点易得结石。6、脾工作911点 巳时 对应属相是（蛇）所对应的器官是（脾）蛇是蠕动着走，脾胃必须蠕动运化，喝水，消化和吸收的时间。 脾不好的病证：慢性肠炎、脾胃不和、吃得不香、总排便固不住、腹泻、吃完中午饭容易犯心脏病。脾主肉、四肢。脾有病长癣、湿疹。脾主运化，产气的地方。易心慌气短是脾的问题。 萎缩性胃炎的病根: 脾不好最好的解决方法是：早上喝豆浆7、心工作1113点午时对应属相是（马）对应的器官是（心脏）属马，马跑得快，是血流量大，心脏有劲。身体阳阴转换开始，闭目小憩一会儿。俗话说睡

12、子午觉，中午睡5分钟都养心补气。最好的解决方法是：按住左胳膊的心包经，如果疼，证明心脏不好，经常按压心包经，可以治心脏病。 心脏的病反应到舌头上，舌头边锯式齿痕。11：00-13：00 心工作 。心主血、心主咽。白血病患者的嗓子经常发炎，吃抗生素，最后得白血病。8、小肠工作13-15点 未时 对应属相是（羊）对应的器官是（小肠） 成语：羊肠小道，这个时间吸收蛋白质，中午要吃好，但吃肉要适量，一分肉七分草，肉食与素食的比例是1：7为健康比列。小肠吸收营养的地方。羊吃草的没有心脏病高血压。13点-15点：小肠工作，属羊，吸收营养的。吃草长大的。小肠需要营养 ，吃大臣的午餐。9、膀胱工作1517点

13、申时 对应属相是（猴）对应器官是（膀胱）膀胱工作，属猴，猴上蹿下跳，膀胱是储存尿的。体内猴子上串下跳，此点易发烧，膀胱憋住了，发烧喝水排尿。猴急。打通膀胱经就好了。多喝水多吃水果。 猴急上窜下跳，所以膀胱也是承上启下的作用。发烧要多喝水，膀胱是运水的作用，相当于空调排水，保持身体平衡。一般四点左右发低烧的人，是水排不出。容易得前列腺肥大。 妙招巧治膀胱和前列腺疾病：这个时间喝生冬瓜汁，最多三个月，效果很明显10、肾工作1719点酉时 对应属相是（鸡）对应器官是（肾）鸡除了吃粮食还吃石头，吃石头的原因是为了补钙，如果缺钙，蛋皮比较软。肾主骨，骨关节疾病，腰酸背疼需要养肾。晚饭咸养肾，过咸伤肾，晚

14、饭不要吃太咸，也不要大吃大喝。肾主骨。主冬。肾亏冬天骨关节疼。最好的解决方法：晚上吃黑豆类食物补肾，治白头发，听力减退、肾亏。还要补钙。11、心包经工作1921点 戍时 对应属相是（狗）对应器官是（心包经）狗是保护主人的，心包经是保护心脏的。吃晚饭心憋闷是心包经的问题心脏才难受。容易得心肌缺血，晚饭要吃得开开心心，这时候喝酒容易心热烦燥脾气大，这个时间最好是修身养性，娱乐愉悦活动。12、三焦经工作2123点 亥时对应属相是（猪）对应器官是（三焦经） 猪吃饱了得睡觉了，所以亥时睡觉。三焦是腹腔与胸腔的连续，这不通则上热下寒症，糖尿病都是这毛病。人是凉气从底下升热气从上头冒。凉气上不来，上面冒火。打通方法：捏肌法-

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