世卫组织推荐的健康饮食5个小贴士

发布时间：2024-11-10 10:57

我们吃什么、喝什么都会影响们身体抵抗感染的能力，也会影响我们日后出现健康问题的可能性，包括肥胖、心脏病、糖尿病和各种癌症。

健康饮食的具体成分取决于不同的因素，如我们的年龄和身体活动程度，以及我们日常可以接触到的食物种类。下面五个常见的饮食小贴士可以帮助我们过得更健康、更长寿。

吃不同食物

我们的身体极为复杂，除了婴儿所需的母乳外，没有任何一种单一食物能囊括我们需要的所有营养成分。为了使我们的身体处于最佳状态，饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持身体健康。

减盐

吃过多的盐会使血压升高，而高血压是心脏病和中风的主要风险因素。世界上大多数人都吃盐过多：平均而言，我们每人每天的盐摄入量是世卫组织推荐限量（5克，相当于一茶匙）的两倍。

我们应该了解，即使我们没有在食物中另添加盐，加工食品和饮料中往往都含有不少的盐。

减少某些脂肪和油的使用

我们的饮食中都需要一定量的脂肪，但是摄入过多，尤其是不好的脂肪，会增加肥胖、心脏病和中风的风险。

工业生产的反式脂肪对健康的危害最大。饮食中如果含有大量反式脂肪，可使罹患心脏病的风险增加近30%。

限制糖摄入

用太多的糖不仅对牙齿有害，还会增加超重和肥胖的风险，从而导致严重的慢性健康问题。

与盐一样，一定要注意“隐藏”在加工食品和饮料中的糖分。例如，一罐汽水可含多达10勺的糖!

避免酒精的有害使用

酒精不属于健康饮食，但在许多文化中，欢庆新年与大量饮酒有关。总体而言，饮酒过量或过频，会增加受伤的直接风险，也会带来长期影响，如肝损害、癌症、心脏病和精神疾患。

内容来源：复旦大学附属肿瘤医院营养科

转自：三七二十医 2020-05-28

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