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不暴饮暴食

暴饮暴食、大吃大喝是引起胃肠道等其他疾病的一个重要原因。我们平常按时进餐、一日三餐，消化系统形成了与饮食行为相适应的活动规律。暴饮暴食、大吃大喝，超出了身体对食物消化的能力，容易引起胃肠功能失调。大吃大喝后，短时间内需要大量消化液来消化食物，会明显增加胰腺的负担，使十二指肠内压力增高，从而增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。另外，大吃大喝会明显增加心脏病急性发作的危险。

小贴士

五谷主食品种多，多吃菜，少食肉，可吃些大豆和豆制品：豆腐、豆干、豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择，每餐八分饱，肠胃功能才会好。

少吃油腻食物

吃过多的油腻食物，这些食物会停留在胃肠内，不能及时得到消化，很可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。

小贴士

多吃蔬菜水果，保持清淡饮食。最好餐餐有蔬菜，每餐吃一大把蔬菜，其中深色蔬菜占1/2；巧烹饪，保持蔬菜营养；天天吃水果，每天200—350g，果汁不能替代鲜果。例如每天一个大苹果180g，一个皇帝蕉120g，一个香蕉200g，一个梨150g等等。

尽量举办家宴

餐馆、饭店对肉类的加工往往有一道“过油”的程序，就是把准备好的肉类在热油中烹调成熟，然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量。在家里做饭，既增加感情和友谊，又做出了安全、可口的饭菜，有益健康。

哪些食物是粗粮

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮其实就是天然作物的种子，这些种子被三种不同的植物层互相包裹组成；其最具有营养的是最外侧的两层，中间层也就是最内侧的一层其主要成分大多为淀粉；通俗来讲，被剥去两层植物层的粗粮就变成了我们常见的细粮了。

粗粮有哪些功效

1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。

2、防治心脑血管疾病粗粮

3、防治糖尿病

4、医治便秘

5、减肥的浸染

6、防治抑郁症

7、养脾胃，最好在春季

8、改良肠道环境

小贴士

掌握食物份量，建议在烹饪时掌握食块的大小，以及在食用时主动掌握食物的摄入量。大块的肉，在烹饪时宜切小块烹制。烹制成的大块畜禽肉或鱼，吃前最好分成小块再供食用。

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