儿童如何做到营养均衡

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儿童时期是人一生中生长发育的关键阶段，因此加强儿童营养均衡是非常有必要的，然而很多父母在日常生活中，对营养均衡并不了解，只知道一味地给孩子补充各种营养食材，反而导致孩子发生营养失衡的情况。那么，什么是营养均衡，如何做到儿童营养均衡？本文就带大家深入探讨儿童如何做到营养均衡，有利于家长在日常生活中，做到儿童营养的健康搭配。 一、什么是营养均衡 营养均衡，指的是合理搭配食物，包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 二、儿童营养均衡的五大原则 （一）保证食物多样化 在儿童的饮食中，确保儿童饮食营养的均衡性，应保证儿童饮食具有多样化的原则，因此需要儿童每日摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上的食物为宜。 （二）以谷类为主食 儿童的生长发育需要足够的碳水化合物为其提供能量需求，因此儿童每顿饭吃主食是非常有必要的。而在主食的选择中，父母要以谷类作为主食，变换花样制作各种不同的主食，如稀饭、面条、玉米榛子等食物，既能保证儿童获得足够的营养，同时又能增加儿童饮食的种类。对于儿童的饮食，父母应该注重根据儿童的年龄给予摄入量的控制，避免儿童饮食摄入量不足或者吃的过饱等情况。 （三）每日摄入适量的水果和蔬菜 水果和蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，能够给儿童生长发育提供必需的营养需求，同时蔬菜中含有大量的膳食纤维，有助于儿童的消化。因此，保证儿童每日进食适量的蔬菜和水果，促使儿童免疫力得到提高，降低各种疾病的发生具有良好的作用。 （四）脂肪类食物摄入要适量 由于当今人们的生活条件越来越好，人们对动物性食物的需求量也越来越多，这是因为动物性食物可以给人们提供大量的优质蛋白质。然而对于儿童而言，动物性食物要保持一定的量，同时在日常生活中，每天要给儿童食用奶制品，确保儿童每日可以获得身体所需的钙元素，儿童每日饮用奶制品需要控制在300～500ml之间，除此之外，还要避免儿童食用肥肉、腌制类肉品。 （五）必要时服用营养补充剂 在儿童营养均衡中做到膳食均衡是保证儿童营养均衡的基础条件，然而由于各种原因，在实际生活中通常很难做到均衡膳食。例如儿童不喜欢吃某类食物，或者因为季节问题，缺少相关的蔬菜或水果等，因此在均衡儿童膳食时，如有必要，可以适当的对儿童进行针对性的选择营养补充剂，但是，对儿童服用营养补充剂时，也需要注意补充的量，并不是越多越好，而是要根据实际情况进行补充。

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