“素食与健康 ”— 新时尚生活

生活艺术与健康新风尚：健康饮食的艺术 #生活乐趣# #生活艺术# #健康生活艺术# #健康新风尚#

壹

现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

—— 素食与健康

《新世纪健康饮食—素食与生活》

全球公德时尚 全民低碳生活

01

作 者：周泳杉老师

书籍目录：

第一章 健康从哪里来

第二章 科学饮食与健康相约

第三章 人类生存的机会

出 版 社：吉林文史出版社

定 价 ： 3.00元

荐

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科学家告诉我们所有植物的营养,已经可以满足人类存活所需,人类不需要再从动物里面,获取任何营养成分.植物蛋白质的组成,完全可以满足人类所需要的八种必须氨基酸,就是人类光吃植物的食品,并不会缺乏营养,这是在上个世纪六0年代已经知道的事情.可是我们现在有多少人知道?

—— 新世纪健康饮食

贰

中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益於养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多长寿。

—— 国父孙中山

素 食 小 煮 意

美味 简单 健康

02

作 者：梅依旧

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2016年5月

I S B N：9787518401956

装 帧：平装

定 价： 38.00元

荐

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现在是追求健康的年代，而素食以其清新、少油脂等特点受到了越来越多人的喜爱。本书主旨是教会读者如何做出时尚的健康素食。

《素食小煮意》从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法，作者是新浪知名美食博主，将自己多年来的素食制作经验倾囊相告，内容丰富，一步一图，图片精美。

—— 素食小煮意

叁

我个人认为，单凭素食对人类性情的影响，就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用。

—— 爱因斯坦

我 食 我 素

健 康 饮 食 习 惯

03

作 者： 蝶儿编著

出版社： 青岛出版社

开 本：16

I S B N： 9787555218821

装 帧：平装

定 价： 32.80元

荐

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在这个“民以食为天，食以健康为先”的时代里，不愁温饱的我们不再仅仅关注食物的美味，更希望可以吃得健康，那么你不可不了解“健康素食”。 本书主要包括凉菜、热菜两大部分，还有一些汤羹和中西式面点，全部配有详细的操作步骤图片，制作化繁为简，成品美观美味有营养。书中还有食材处理的介绍，及蝶儿总结出的很多小窍门，通俗易懂，简便易学。健康饮食，就是这么简单！

—— 我食我素

肆

“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉。”

—— 孟子《梁惠王篇》

“99道美味”系列·洁净生活健康素菜

洁净生活 健康素菜

04

作 者：瑞雅

出版社：青岛出版社

开 本：32

I S B N：9787555244615

装 帧：平装

定 价： 15.00元

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大鱼大肉给人们健康带来的问题，使得素食正渐渐成为一种饮食风尚。但单纯摄入素食会导致食物营养成分不平衡，因此，素食者更需要掌握饮食技巧，才能使身体保持健康状态。本书依据科学的素食饮食原则，介绍了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋类等食物的食谱，其科学的搭配，使得素食者的健康更能得到保障。

—— 99道美味系列 · 洁净生活健康素菜

素食主义其实就是一种心灵革命，素食亦是「放下屠刀」的一种形式，对於自己的精神宣示不再沉沦於物质的深渊。

人皆贪生怕死，将心比心，动物何尝不是？

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责任编辑：

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