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发布时间：2024-11-24 16:22

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐五道特色美食，做法简单易学，懒人必备的美食教程，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、蒜蓉粉丝蒸蟹

准备食材：螃蟹、蒜、葱、小米辣、生抽、蚝油

做法步骤：

1、蒜末和小米辣放入锅里爆香、两勺生抽、勺蚝油拌匀出锅。

2、螃蟹处理好对半切开，盘中放一层粉丝，再放入螃蟹，放上蒜蓉。

3、放入蒸烤箱100度蒸15分钟即可，最后放入葱花再淋上热油爆香即可完成。

二、番茄玉米鸡胸肉汤

准备食材：鸡胸肉、玉米、番茄、盐、生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉

做法步骤：

1、番茄去皮切丁，鸡胸肉切块，加姜丝、一勺料酒、适量胡椒粉、一勺生抽拌匀腌制一下。

2、锅里爆香蒜末、番茄炒出汁，倒入适量清水、适量盐、一勺生抽、适量胡椒粉大火煮开，放入玉米和鸡胸肉煮熟，倒入玉米淀粉水煮至浓稠撒上葱花即可出锅。

三、酸辣凉拌肥牛

准备食材：肥牛、香菜、小米辣、线椒、蒜、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖、陈醋、芝麻酱

做法步骤：

1、碗中放入蒜末、小米辣、线椒、辣椒面再淋上热油爆香、一勺蚝油、两勺生抽、一勺半陈醋、一勺芝麻酱、适量盐和糖拌匀备用。

2、肥牛放入锅里烫熟捞起放入盘中，再放入香菜，最后淋上酱汁拌匀即可。

四、白菜豆腐粉丝煲

准备食材：白菜、老豆腐、火腿肠、木耳、粉丝、蒜末、小米辣、玉米淀粉、生抽、蚝油、糖、盐

做法步骤：

1、碗中加一勺玉米淀粉、少许盐、少许糖、一勺生抽、一勺蚝油、半碗清水搅拌均匀。

2、木耳和粉丝提前泡好，白菜和豆腐、火腿肠切好备用。

3、豆腐煎至两面金黄盛出，锅里爆香蒜末倒入白菜炒软，放入粉丝、木耳、火腿肠、豆腐、倒入料汁盖上盖子炖5分钟，撒上小米辣即可出锅。

五、家常大炖菜

准备食材：金针菇、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、黑胡椒粉、葱

做法步骤：

1、金针菇和西红柿切好备用，鸡蛋煎成荷包蛋再切块。

2、爆香蒜末，放入西红柿炒出汁，倒入一碗清水，加适量盐、一勺生抽、适量黑胡椒粉，放入金针菇、荷包蛋煮5分钟即可，出锅前撒上葱花完成。

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