清炒蒲瓜

【性味功用】性平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用

于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。

【宜忌】阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。

用料  

蒲瓜 1只 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 1根 鸡精 半勺

清炒蒲瓜的做法  

蒲瓜削皮

切片

起锅烧油(锅里不能有水，不然会溅油)

蒲瓜放在锅里翻炒，炒至变软加盐、生抽调味，继续翻炒1分钟，加入鸡精。
✨爱吃辣的，可以加入适量的辣椒。

关火装盘，撒入葱花就可以上桌了。

小贴士

蒲瓜可以做的美味菜肴有：番茄树干蒲瓜汤、蒲瓜瘦肉海米鲜汤、家烧蒲瓜、蒲瓜丝饼等

网址：清炒蒲瓜 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/24056

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