素食主义并不是健康的代名词，营养均衡的饮食才是通往健康的正确法则

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素食主义者，通常，也是在灵性生活方式下了一番功夫的人！也就是说，既注重饮食健康，又注重身心灵平衡，那么，他们会不会健康呢？听起来，一切都那么好！但，我可以肯定，只要超过七年，他们的身体就会开始滑坡，若是十四年，那各个方面都会出现问题！素食，当蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂的来源，持续缺乏到达一个临界点的时候，身体的平衡一定会崩塌！

细胞的构成，新陈代谢的基础，荷尔蒙的工作机制，都决定了，短期素食可以作为一种清洁手段帮助身体，长期素食，等于已经清洁完的家还不停地大扫除，真是毫无意义。肌肉、骨骼、大脑、内脏器官，没有充足的蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂来源，必定一天天瘦下去，但瘦下去的，却是这些组织器官的构成细胞的缺失而导致的功能衰退！

仔细看看动物的内脏、肠、肝脏，都能够明了，那是蛋白质与脂肪的组合！活生生地让你看清楚！所有盲目、长期持续素食的人，尤其是连蛋和奶都拒绝的人，一定，100%会逐渐出现过敏、荷尔蒙失调、提前更年期、免疫力下降！

历代中国祖先从不推广素食！素食来源于贫瘠的印度！印度的农业长期落后，土地大多数不适合畜牧，牛又因为宗教信仰不能够吃！所以印度素食盛行！我去过几次，可以确定，这个国家是糖尿病高发，心血管疾病风险极大的国家！

历代印度宗教大师多数都有糖尿病、心血管疾病！他们的饮食，错误百出！更把这种错误通过瑜伽和灵性课程的传播带到世界各地，危害深远！如果你有心了解星云大师的身体，会知道他长期处于糖尿病状态，并且需要轮椅！如果进一步查明历代佛法大师，素食代表，也会发现，其中许许多多的名师都在五十多岁至六十岁之间，出现各种健康问题，并且影响寿命！

和尚方丈，三高普遍，糖尿病更是常见！

不定期的素食可以用于调节身体机能，若持续长期进行，则后患无穷。

素食主义在这几年来上升趋势非常强，社会上呼吁大家吃素的呼声也越来越高，据统计，在2017年，英国市面上素食食品的需求增长了足足987%，俨然成为“健康”的代名词，仿佛多一点蔬菜就代表了健康！这种偏激引导的误区，是危害深远的。

在这两天，一个芬兰知名素食博主和作家Virpi Mikkonen，就揭露了自己坚持十多年纯素食主义后身体遭受的重创。

今年39岁的Mikkonen已经出版了4本素食主义相关的美食食谱，还是芬兰国内最早和最受欢迎的美食博主之一，在英国她也得到了很多人的追捧，并且顺便发展了素食商业，赚的盆满钵满。

目前坐拥ins上16万多的粉丝，而且还被ins官方评选为最值得关注博主之一，总之她的事业和生活无一不围绕着“素食”这个话题。——然而，她决定，再也不素食了，赶紧开始吃肉、吃蛋！尽管，她曾经以此声称“杀生”“环保”，但是当38岁开始停经，进入更年期之后，她寻求医生的帮助，一位中医，帮助她重新学习吃肉，而恢复健康。

Mikkonen觉得吃素对环境和自己的身体来说都是一个很好的帮助，尤其是在她发现自己的一些皮肤问题和身体机能，在吃素以后都得到了改善之后，她更相信吃素的神奇之处了。

她信奉着“清洁饮食法(cleaning eating)”，这意味着自然的，真材实料的，未加工的。拒绝如今我们常见的方便食物，多油多盐多糖的零食，便宜，甜腻的饮料，不人性的屠宰场来的肉，这些看起来显得特别健康。通常情况下，她的早餐由冷榨芹菜，黄瓜，茴香，欧芹汁组成，午餐是一碗菠菜叶、西洋菜、黄瓜、茴香和鹰嘴豆沙拉，上面撒上一把葵花籽，南瓜子和芝麻——简直无可挑剔的健康生活方式，不过显然，这些菜单意味着，入不敷出！食物洁净但营养不良，蛋白质、脂肪、胆固醇严重不足，必定引起危机后患！

然而，就在她为自己的素食生活觉得自豪的时候，从去年2月开始，她开始觉得自己的身体有诸多不适，她的脸上出了疹子，得了流感很久都不会痊愈，指甲也特别容易断，心情低沉，头痛，头晕，心跳不规律，“我感觉我完全没能量了，我的身体内部空空如也”，最要命的是她的月经居然再也不来了！这让一直崇尚健康的Mikkonen吓坏了——自己一直在吃最健康的食物，无麸无谷物无奶制品，不吃肉，坚持锻炼，在践行最健康的生活方式，怎么会搞成绝经呢？更重要的是，她的事业就完全围绕着鼓励他人也加入吃素阵营呀！

营养学，是一门人体生物科学，不要被宗教绑架，被环保宣传绑架！营养的本质，是细胞生物学，也就是细胞的构造、活动、和信息传递，DNA指定的营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质！什么都不多，一个都不少。

不得已她赶紧去医院做了检查，血液检查结果显示她的促进卵泡生成的荷尔蒙水平非常高，导致年仅38岁的她提前进入了更年期。“这是一件很严重的事情，我的生殖能力没有了”，她含着眼泪说：“你觉得你还很年轻，然而突然之间医生就告诉你‘你进入更年期了’”。医生建议她立即做一个激素疗法，但是Mikkonen坚定地拒绝了，她妈妈46岁的时候就做过一模一样的激素疗法，结果导致体内雌激素过高，15年前患上了乳腺癌，虽然后来幸运地被治好了，但是Mikkonen决定再也不相信这个有恐怖副作用的方法了，她还是想像自己推崇的健康生活方式一样，寻找一种通过调节饮食和生活就能过改善病情的办法，于是，兜兜转转她找到了我国举世闻名的传统中医，中医开了个药方：吃肉！

既震惊又深信饮食疗法的Mikkonen回家后就开始执行了老中医的“药方”，中午吃肉，晚上喝肉汤，配合其它大幅度的饮食改变，结果，“太令人吃惊了，我感到充满了能量，充满动力，我睡得更好了，身体的疼痛也消失了”，最重要的是，大姨妈又光顾了，感觉一切回到了正轨。

——严谨的人体科学，不会夹杂各种宗教、社会理念，而是遵循自然设定，依循生物生存法则，提供人体必需营养素。

这其实和今年大规模爆发的“素食主义”光环坍塌有关，陆陆续续都有这样的素食“名人”后来出于健康考虑抛弃了曾经自己引以为傲的素食主义，比如拥有250万油管粉丝和130万ins粉丝的西班牙妹纸Yovana Mendoza曾经就是一个严格意义上的素食主义者——不过，现在她不得承认，长期的素食是一种持续的偏食，造成了严重的健康问题！

小麦色的皮肤，阳光自信的笑容，健康的身形，和随时随地对纯素食的推崇，让人真的愿意相信这一切都是拜吃素所赐，今年3月，她专门飞到巴厘岛这个“建立在植物之上的天堂”，她梦想清单上的素食之地，然而，她的事业也在此遭遇了重创，有一天，在她吃午餐的时候，邻座有人拍视频拍到了她，而在她面前盘子里的是一条鱼！当时的Mendoza表现十分慌乱！

在视频在网上流传后，可想而知她百万粉丝的吃惊程度，事后这个28岁的妹纸赶紧发视频解释，说自己在医生的建议下已经吃了大概2个月的蛋和鱼了，而事实上她在长年吃素之后身体出了毛病，大姨妈不来了，贫血，还有严重的甲状腺疾病和潜在的营养不良！

——这不是偶然，这是必然！如果你年轻时候就开始素食，等待你的，必定会是这样的结果，透支到某一个极限的时候，前期的好处没了，问题暴露了。

在三月，经营着素食食谱网站“极简主义烘焙者”的Dana Shultz向她150万名粉丝坦白事实上她并不是一个素食者。

“我的消化系统出了故障，掉发也很严重，目前对我来说100%纯素并不适宜，对此我也接受”，也是在今年，有76万订阅者的油管频道主Asyse Brautigam宣布自己已经由于健康问题不再是一个素食主义者了

另一个有接近5万粉丝的油管主Kasumi Kriss表示她在吃了四年素之后还是决定开始吃肉了，她还po出一张自己吃肉前后的对比照，“皮肤变好了，脸没那么肿了，但是最棒的一点是，我再也没有快被饿死的感觉了”。

“我觉得我铁定是饮食失调了，我不断产生错觉，一直有种不安全感，我在掉头发，我的胸和肌肉都变小了，我的爱好和理性全都没有了，我失去了自我。”

油管上人称“素食王子”的Tim Shieff，今年也表示他抛弃了让他生病的全素饮食。

这位31岁的伦敦小哥说他在吃素期间遭遇了关节问题，周期性疲劳，和轻微的抑郁，“我的全身感觉像要垮掉了”，神奇的是在吃肉之后他马上就觉得好多了，“我被震惊了，我的抑郁改善了，关节感觉好转了，身体又重新有了能量”。

而最早的素食主义者崩塌事件可以追溯到2014年，拥有30万粉丝的“金发素食者”。

Jordan Younger坦言，她在长年吃素后近期发生了饮食失调，所以正在改变饮食习惯，结果她的网站瞬间就被大批愤怒涌入的粉丝搞瘫痪了，后来她还收到了黑粉的死亡威胁，现在她从“金发素食者”改名变成了“金发均衡饮食者”……

素食主义并不是健康的代名词，营养均衡的饮食才是通往健康的正确法则。

真相往往和表面的光鲜亮丽相反，科学不是一厢情愿的粉饰包装！营养均衡，意识就是，不均衡，就不营养！多样化，杂食！这不是说肉食更好，蔬菜不好！是说，不均衡，都会生病！多吃肉，不吃蔬菜水果，病的一样厉害！均衡营养，营养均衡！

各种门派、各种目的、各种学说，分别带走一批人，各有大量的粉丝！无论居于哪一种理由，进行着！都要有基础的科学态度！我们的身体既然拥有消化肉类、鱼类、鸡蛋的能力，就说明亿万年的进化做了基因的选择！

内在必定有自然的设定！很早以前，我就说过，老了、足够老了、不生长新的组织了，老化大于生长了，吃素，还有点价值，否则、一定会造成伤害，只是呈现出来，需要一段时间！等压力到达一定程度，这种蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、不饱和脂肪酸都缺乏的身体，一定，吱吱呀呀，出现问题！

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