初夏来啦，几款儿童营养餐学起来！

儿童营养餐的科学搭配 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #营养配餐指南#

五月，是儿童生长发育最快的黄金时期，此时如果注意调整饮食结构，并且加强户外运动，可以使孩子宝长得个儿更高、身体更棒！因此，厨房里的妈妈一定得加把劲儿，让盘子里的菜更漂亮一点、更营养一点，孩子吃出健康、吃出聪明！

营养提示：

肉类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，而且铁的吸收率很高，儿童每天食用50克就可满足一天的需要。鸡蛋中含优质蛋白质、卵磷脂、钙、硒等，营养成分较为全面均衡，易于消化吸收。紫菜含有丰富的多种维生素、胆碱、碘、EPA和DHA等，是宝宝理想的健脑食物。

孩子吃什么?是很多妈妈关心的问题!为孩子提供完整均衡的营养，对成长中的孩子尤为重要!下面，果果家将会和各位果妈分享一下一些宝宝看了会深深爱上的美味！

香甜美味—番茄牛肉

番茄牛肉

配料：牛腿肉500克，番茄150克，花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。

做法步骤

做法：牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时；干辣椒段，番茄切片；炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油；锅内留油烧至四成热，放番茄炒出香味；加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。

营养提示

牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。

鲜嫩可口-炒虾仁

配料：虾仁300克，胡萝卜丁25克，豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，料酒、油、盐、味精各适量。

做法：

虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉拌匀；炒锅上火，舀入油烧至五成热，放入虾仁略炸后捞起；炒锅再上火,舀入油后放胡萝卜丁、青豆、茭白略炒，再放盐、味精、适量清水烧沸，倒入虾仁，淋上麻油颠匀，起锅装盘即成。

营养提示：

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分，脂肪含量很低，肉质松软易消化，对小儿尤有补益功效。

嫩滑清新—南瓜小布丁

食材：鸡蛋1个，配方奶80ml，南瓜40g

做法：

1. 南瓜切丁，上锅蒸至熟透并压成泥

2.鸡蛋打散加入冲调好的配方奶，拌匀

3. 南瓜泥加入调好的鸡蛋液中拌匀，过筛2-3次

4. 倒入碗中，中火蒸20分钟左右

Q弹—彩虹面

食材：面粉，紫甘蓝30g，胡萝卜20g，黄瓜20g

鸡汤(可换成其他汤底)，鸡蛋1个，蔬菜

做法：

1. 彩色面团：紫甘蓝(胡萝卜和黄瓜)切成丝加水，分别放入料理机打碎

2. 蔬菜泥混入面粉做成彩色的面团放在一边醒30分钟

3. 煮一锅开水，将面团用面杆擀成很薄的大饼，然后用刀将大饼切成细条下锅。

4.待面浮起来即可

5.拿出准备好的汤底，加入宝宝爱吃的蔬菜煮熟

6. 在汤底里打入打散的鸡蛋

7. 将面条放入汤中

以上是果果家为大家分门别类地整理了儿童最喜欢的家常菜、花样主食和小点心，虽然不能保证每款孩子都喜欢，但总有一款适合你的孩子。为了孩子能够健康成长，让我们一起努力打造适合自己孩子的小饭碗，把美食做得花样百出，轻松让孩子爱上吃饭、喜欢吃饭。

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