红烧鸡块的做法

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红烧鸡块

天天吃土豆

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“红烧，我一般都用白糖或者冰糖上色，颜色比老抽要漂亮多了，今天家里没有冰糖，就用了白糖。”

食材明细

主料鸡块适量辅料姜适量蒜适量白糖适量八角适量配料盐适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度

红烧鸡块的做法步骤

1

姜蒜切片。

2

鸡块洗净。

3

油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4

下姜蒜片、八角爆香。

5

下鸡块翻炒至上色。

6

加适量水。

7

加盐，大火烧开转中小火炖。

8

汤汁浓稠时，出锅。

来自 美食天下 天天吃土豆 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜  家常菜  儿童  夏季食谱  午餐  

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