给素食主义者的8个建议

发布时间：2024-11-25 06:50

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素食主义者患慢性病，像肥胖症等的机率比较低。
也不容易得高血压或高胆固醇、心脏病、癌症等。
素食者吃的食物含有丰富的纤维、蛋白质，因此容易让人觉得饱肚，不会吃太多，有利于减肥。
但是并不是素食都能达到减肥的效果。
有些素食者很喜欢吃营养丰富的食物，其中也可能含有高脂肪高热量。
如果你吃太多的炸土豆片也会导致摄入太多的热量，这样反而会导致肥胖。
因此营养学家建议多吃水果、蔬菜、全麦食物、豆类、坚果、低脂奶制品。

如果你只是想偶尔来一顿素食，你完全没有必要学着怎么做菜。
只要在菜肴中加些豆类食物代替猪肉等。
最简单的方法是煮菜的时候加些酱，这些一般味道鲜美，让你尝出肉味却又不是肉做成的。
或者你也可以在商店里直接买那些速食素食。
以下还有八个建议让你的素食计划更完美却又营养均衡。

1、那些营养丰富的食品。
像你挑豆奶，就挑那些加钙、维生素D的。

2、试豆腐，它们可以很好地吸收调味，煮熟后更美味。

3、多些深绿色的蔬菜，因为这些含铁含钙非常丰富。

4、沙拉、汤、炖菜或煎蛋卷中加入豆类、坚果，增加蛋白质。

5、吃些低脂的奶制品。

6、天补充多种维生素。
如果你怀孕了，更要先咨询医生或注册营养师，看你是否还需要补充其他的营养素。

7、吃些含有丰富的Ω-3脂肪酸的食物，像鱼啊，鸡蛋、胡桃、亚麻仁等。

8、开始的时候，每周只做一天的素食者。
慢慢来，不用急，也不用做很复杂的菜，简单的沙拉、蔬菜汉堡就可以了。

素食主义其实是一种很健康的生活方式。
但是瘦肉、鱼、禽肉也含有丰富的营养，摄入适量的新鲜食品，对身体也是有好处的。
为了更好地均衡饮食，把肉类等做为副食，蔬菜等做为主食，也是一种不错的选择。
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