糖尿病患者如何进行饮食疗法

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糖尿病患者的饮食疗法具体包括控制总热量、营养摄入与分配、高纤维素饮食等；正确合理的饮食疗法，不仅可使血糖控制于理想范围，使患者不发生或少发生大的血糖波动，同时可以减少降糖药物的用量：

1、控制总热量：控制热量是糖尿病治疗的首要原则糖尿病人的热量供给以维持或略低于理想体重为宜。

2、营养摄入与分配：糖尿病患者饮食中碳水化合物应占总热量的55%-60%；蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%，以每日每千克体重0.8-1.2g为宜。

3、高纤维素饮食：高纤维饮食可使糖的吸收减慢；还可减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强；因此，糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘。

参考资料：[1]王刚.社区康复学.第1版[M].北京.人民卫生出版社.2013.

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