【全民健康生活方式宣传月】健康要加油！饮食要减油！

发布时间：2024-11-25 15:10

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2020年9月1日是第14个“ 全民健康生活方式日”，今年的宣传主题是： 健康要加油饮食要减油，重点开展“减油”主题宣传，广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。

怎么吃“油”才是健康的呢？

你是否有下面的习惯！

喜欢吃连肥带瘦的肉菜油炸、干煸、干锅、干烧、红烧我最爱油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类坚果，一吃就停不下来各种点心面包、奶油面包、起酥面包、比萨饼喝加糖加奶的咖啡饮品，一杯又一杯骨头汤、肉汤或者涮锅汤冰淇淋、慕斯、咖啡奶冻、水果奶冻习惯放比较多的油

除了一日三餐

各种零食和饮品也是不容忽视

这当中， 油的摄入量多少

对健康的影响很大

那么 健康要加油饮食要减油

具体的做法是怎样的呢？

油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。

植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。

家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。采用健康的烹调方法。

高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。

少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等。

购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品。

减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费。

从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

来源：健康中国

编辑/张洪利

审核/李海玲

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