人人都是生活艺术家

发布时间:2024-11-26 10:30

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转自:辽宁日报

白照蓝

生活美学是中国人的感性智慧,从古至今,人们不断追寻美的真谛、美的生活。在传统文化中滋养生长的生活美学,早已融入人们的生活方式,衣食住行用,日常生活都审美化了,人人都可以成为生活艺术家。

生活美学是当今社会的关键热词,时下的茶道、花道、香道、琴道、书画、美食、汉服、中式家具、民宿等,无不体现出生活美学的元素和风尚,在当今形成一种新的时尚潮流。

论吃,除了吃得好,还要吃得美,吃得讲文化有意境,吃得有历史渊源。我国古代饮食文化到明清时几乎达到巅峰。《红楼梦》里有一个饮食风向标就是贾母。贾老太太口味很精,说螃蟹馅饺子油腻,不爱吃。过年时,说夜太长,饿了,但又不想吃鸭子肉粥。看到点心,她老人家拿了松瓤鹅油卷,吃了一口也就罢了。下雪天,老太太见了牛乳蒸羊羔,说那是他们有年纪的人吃的,还说小孩子吃不得。一众人在芦雪庵写诗,老太太过来,吃了点儿糟鹌鹑腿肉——鹌鹑很小,腿上的肉细腻,糟了之后,入味细碎,既解馋,又不难消化。王夫人吃斋,寻思老太太不爱吃面筋豆腐,就送了椒油莼齑酱:椒油调味,莼菜则鲜美好吃。贾老太太的饮食代表了整部《红楼梦》中的最高水准,也映现出古代人的饮食美学:举重若轻,取舍之间自见精巧、细腻、美妙。古人讲究“不时不食”,在各节气之时,吃应季的食物,也是古人对自然、健康生活的追求。

古人特别讲究饮食的美学、饮茶的美学,追求美之味和味之美。从宋代开始国人特别强调各种烹饪艺术,希望在饮食中发现生活的美感,这是中国生活美学中特别切实的一个层面,咱们每天都能感受到。除了色香味俱全之外,古人还求味外之味,这是传统文化对酒、对茶、对美食有一种审美化。品茗与饮酒亦是感受茶与酒的灵性过程,是诗性盎然的过程,生发出中国艺术独有的生命的盎然生机,生活的粲然活力。

究竟什么是美好生活呢?作家刘悦笛认为,美好生活说的其实是两种生活:一种是好生活,另一种是美生活。好生活是有质量的生活,美生活则是有品质的生活:质量只是基础,品质才是提升。

当我们去共情古人灵感激荡、神采飞扬的生命体验时,会发现这个过程也包含了无限的美意。我们如何度过不乏味而有趣味,更有境界的人生呢?答案就是让我们都成为自己的生活艺术家!

中国人讲究春夏秋冬四时循环,也讲究二十四节气的变化,这是一种生生不息的、宇宙变换的节奏。庄子讲“天地有大美而不言”,我国古人的天气美学是无时不在的,和每个人都相关的。有人说“天气美学”是世界上最大的美学,因为气候不是由人决定的,不同的时令构成一个大的审美形态。庄子还说,“通天地,一气耳”,意思是贯通天地之间的,就是气。四时的美感,也就是四季,在古人的审美世界里最为丰盈。古人讲“花草为伴慰平生”,由于热爱养花养草,逐渐出现了“花道”。

万物静观,四时幽赏。我们用更细腻的眼光去观察生活,用更深邃的智慧去理解生活,用更饱满的热忱去感受生活。生活本身就是最好的艺术画卷,每个人都是描绘这幅画卷的独一无二的艺术家,可以把每一天都演绎成一首诗、一个故事。生活美学不仅是一种感受,更是一种生活态度,是我们每个人都能够抵达的知行合一的精神家园。


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