新铜社区:我为群众办实事丨平衡膳食营养 关爱老年人健康生活
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为使老年人更好地了解膳食营养知识,传递健康生活的理念,近日,南京市江宁区江宁街道新铜社区,邀请了金陵科技学院教授、南京市农科教讲师团成员王耘走进社区,为社区老年人开展了一场老年人营养与健康知识讲座,指导老年人平衡膳食,合理营养。

现场,王教授围绕我国老年人生理特点和营养需求,并结合中国居民平衡膳食宝塔,通过生动的语言和丰富的课件,为老年人讲解了日常怎样平衡膳食、合理营养,如何合理的搭配营养,不过分迷信单一食品的营养,谷类为主、粗细搭配,合理膳食、适量运动,保持健康的生活规律和心理状态,台下老年人听的十分认真,现场互动连连,气氛十分融洽和谐。之后,王教授针对性介绍了夏季高温下食用水果的必要性,特别是西瓜,西瓜消烦止渴,解暑热,且宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮。讲述过程中,王耘授耐心解答了大家普遍关心的问题。最后王教授向老年人详细介绍了膳食的血糖指数、血糖负荷和影响血糖指数的因素以及吃什么、怎样吃才能吃出健康。讲座结束后,老年人纷纷表示:“王教授的讲座帮助太大,十分有意义,原来饮食也可以健康养生。”

通过此次老年人营养与健康讲座,不仅丰富了老年人的健康养生方面的知识,同时又增强了他们的日常保健意识,让社区老年人更加懂得了日常饮食应该规避那些健康陷阱,如何进行合理膳食搭配,如何饮食才能保持身体健康的知识。
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