经典食物搭配有误区

食物搭配误区：海鲜与维C食物一起食用，不利于吸收。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #饮食健康误区#

以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，这些搭配存在一些误区。 土豆烧牛肉混搭后果：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 小葱拌豆腐混搭后果：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物———草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 豆浆冲鸡蛋混搭后果：鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 茶叶蛋混搭后果：茶叶中除生物堿外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有 ... 作用，且不利于消化吸收。 橘子和牛奶混搭后果：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 酒和胡萝卜混搭后果：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 肉食与茶混搭后果：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

以上内容由（历史新知网）整理发布，部分内容来源于 ... ，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

网址：经典食物搭配有误区 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/287216

相关内容

食物搭配的误区指南
健康饮食经典搭配
饮食搭配（10个经典的饮食搭配）
饮食搭配的误区有哪些
6大经典饮食搭配好吗？学会这9种有益身体食物搭配
饮食经典搭配
《4款经典的地中海饮食搭配》
健康素食料理的经典搭配
错误的食物搭配有哪些
日常饮食搭配都有哪些误区

随便看看