健康的食疗养生菜谱大全

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健康的食疗养生菜谱大全

文章导读

因为如今大家生活水平的提升，如今每家每户的餐桌上面刚开始出現丰富多彩的菜式，鸡鸭鱼肉。

随着出現的便是各种各样肥胖症，高胆固醇，丰富多彩的营养成分让大家的人体愈来愈承受不起，刚

开始出現各种各样病症，因此在吃的好的前提条件下我们还要吃的更健康。要是在平时的饭食上略

微用点时间，就能均衡营养来。给大伙儿强烈推荐一些好用的饮食疗法养生菜谱，来恰当的配搭出既

美味可口又营养成分的特色美食。

1、生地黄乌骨鸡原材料：雌乌骨鸡1只(约重1000克)，生地黄、麦芽糖各150克。

做法：

将乌骨鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗，预留。生地黄清洗，切割成条形，加麦芽糖翻拌，装进

鸡腹腔，将鸡仰置面盆中，防水防火用慢火煮熟即成。分2日服用，吃荤喝粥。

增强记忆力作用：填精添髓，补脏益智类。适合于思虑过度、脑组织不够而见头转耳鸣、记忆力

下降、腰膝酸疼、神疲胸闷气短等症者服用。常吃能接到填精健脑、益智类运动健身的作用。忌宜：

感冒发热，或湿热内蕴而见食滞、腹胀、大便糖稀者，均不适合服用。

2、巴戟天蒸鸡

原材料：巴戟天、党参、淮山药各30克，老母鸡1只(约重1000克)，姜片、蜀椒、食用盐、

鸡精各适当。

做法：

将鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗，剁碎1寸厚为的块，放进开水锅烫3分鐘捞起来，清洗血

沫，装进瓷煲内，添加葱、姜、食用盐、蜀椒、鸡精，再添加巴戟天、党参、淮山药，盖好瓷煲盖，

上笼蒸3钟头即成。空肚分顿服用，吃鸡游戏喝粥。

增强记忆力作用：养血滋阴养血。适合于体倦乏力、身体疲劳、精力及智商降低者服用。

忌宜：寒湿内盛者不适合服用，发烧感冒时中止。

3、莲籽香菇牛肉

原材料：净鸡脯肉250克，莲籽60克，平菇10克，火腿肉10克，鸡蛋清、木薯淀粉、调味

品适当。

做法：

将鸡脯肉滚刀块，用鸡蛋清、木薯淀粉翻拌，平菇泡软，同火腿肉切割成小棱形块，莲籽去心，

煮熟预留。先将香菇牛肉在锅中中煸至七完善，沥除油，添加莲籽、平菇、香肠及适当调味料，煸炒

两下起锅即成。分多次佐餐食。

增强记忆力作用：健脾补肾，养神强身健体。适合于食欲不佳、消化不良、肢软乏力、眩晕记忆

减退、心悸失眠、尿床、频繁遗精者服用。正常人常吃，能增强抵抗力、益智类延年。

4、杞精炖鹌鹁

原材料：鹌鹑1只，枸杞、巴戟天各30克，盐、鸡精少量。

做法：

将鹌鹑屠宰，褪毛及内脏器官，清洗，枸杞子、黄精装修鹌鹑腹腔，放水适当，慢火炖酥，放盐、

鸡精适当调料即成。弃药，吃荤喝粥，每天1次。

增强记忆力作用：滋润肾脏，固精强肾益智类。适合于肾精不足、精血不足而见神疲倦力、腰酸

腿软、眩晕健忘者服用。

5、山家三脆

原材料：取嫩笋50克，平菇或黑木耳10克，枸杞子20克。

做法：

入盐汤中煮开，加芝麻油、胡椒粉、生抽、醋拌食。增强记忆力作用：能补血补气、益脑益智类。

6、剁椒鱼头孙脑汤

原材料：剁椒鱼头1条，天麻15克，平菇、鲜虾、香菇牛肉适当。

做法：

剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等)1条，去鳃。冷水煮开，加芝麻油、葱、姜、盐、鸡精等调味品

即成。

增强记忆力作用：有益脑增智之效。

7、东瓜益智类汤

原材料：小冬瓜1只，肉粒100克，菇、莲籽适当，盐适量。

做法：

取小冬瓜1只挖瓤清洗，用开水煮10分钟后取下，加肉粒(猪、牛、羊、鸡不限)、平菇、莲子

肉及佐料适当，煮炖至软烂。

增强记忆力作用：有利于生长发育、益聪慧之效。

8、益智仁煮肉

原材料：益智仁50克，牛羊肉或猪瘦肉30克。

做法：

将益智仁和牛肉或猪瘦肉同烧煮至肉熟，加调味品即成。

增强记忆力作用：有健胃消食益脾、健脑安神助眠、益智类功效。

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